Якщо ви шукаєте оригінальний рецепт яєчних кусків Starbucks, цей рецепт вас здивує. Ми впевнені, що ці Egg Bites набагато кращі, ніж Starbucks Egg Bites.
Крім того, для їх виготовлення не знадобиться спеціальне обладнання. All you need is a blender to combine the ingredients, a 12-cup muffin pan to cook them in, and a 9x13-inch baking dish filled with boiling water to create steam in the oven, which will help the egg bites to cook gently and have a smooth, creamy texture.
Яєчні шматочки можна зберігати в холодильнику до 3 днів або заморожувати до місяця, що робить їх ідеальними для перекусу в дорозі або швидкого та легкого сніданку. Затиснутий між a Buttermilk biscuit із запеченим беконом🥓 та американським сиром для повноцінного сніданку або наріжте їх кубиками та покладіть у тортилья за допомогою ваших улюблених надбудов, щоб швидко буріто на сніданок.🌯
Як зробити Укуси яєць Sous Vide
примітки: Повні інструкції наведено в картці рецептів нижче.
Встановіть одну решітку духовки в середнє положення, а іншу — у найнижче положення. Розігрійте духовку до 300°F. Поставте форму для запікання 9x13 дюймів на нижню решітку і наповніть її наполовину окропом; це створить пару в духовці, яка допоможе яєчним шматочкам м’яко приготуватися та мати гладку, кремову текстуру.
У невеликій сковороді з антипригарним покриттям на середньому сильному вогні часто готуйте шинку або бекон, помішуючи, поки вони не стануть хрусткими, протягом 5–6 хвилин. За допомогою шумівки перекладіть бекон на тарілку, вистелену паперовим рушником, щоб стекла; відкласти.
Змішайте в блендері яйця, сир, сир Монтерей Джек, чеддер, сіль, перець, гранульований часник і гострий соус. Змішуйте до повної однорідності, приблизно 45 секунд.
Тим часом рясно збризніть антипригарну форму для кексів антипригарним кулінарним спреєм; рівномірно розподіліть бекон у підготовлену форму для кексів, потім рівномірно вилийте яєчну суміш у підготовлену форму для кексів, заповнюючи кожну приблизно на три чверті — випікайте від 20 до 23 хвилин або до готовності.
Вийміть яєчні шматочки з духовки та дайте відпочити на сковороді приблизно 5 хвилин. Використовуйте шкірний ніж, щоб послабити їх від країв сковороди та обережно підняти на тарілку. Подавати теплим.
Пов'язані рецепти:
- Кекси зі шпинатом і яйцями
- Запечені яйця
- Фрітата зі шпинату
- Салат з яєць
- Фрітата з кабачків
- Яєчня зі збитих яєць
Рецепт
Легкі яєчні шматочки Sous Vide
Tools
інгредієнти
- ¼ чашка делікатес необроблений медовий окіст або копчений яблуневий бекон , нарізані кубиками
- 6 великі яйця
- 1-⅓ чашки (4% молочної жирності) сир
- 1 чашка Монтерей Джек натертий або подрібнений
- ¼ чашка тертого м'якого чеддера або мексиканська суміш, подрібнена
- ¼ чайна ложка кошерна сіль
- ⅛ чайна ложка чорний мелений або кайенский перець
- ⅛ чайна ложка звичайна паприка
- ⅛ чайна ложка часник гранульований
- 1 чайна ложка гострий соус, такий як Texas Pete Brand
інструкції
- Встановіть одну решітку духовки в середнє положення, а іншу — у найнижче положення. Розігрійте духовку до 300°F. Поставте форму для запікання 9x13 дюймів на нижню решітку і наповніть її наполовину окропом; це створить пару в духовці, яка допоможе яєчним шматочкам м’яко приготуватися та мати гладку, кремову текстуру.
- У невеликій сковороді з антипригарним покриттям на середньому сильному вогні часто готуйте шинку або бекон, помішуючи, поки вони не стануть хрусткими, протягом 5–6 хвилин. За допомогою шумівки перекладіть бекон на тарілку, вистелену паперовим рушником, щоб стекла; відкласти.
- Змішайте в блендері яйця, сир, сир Монтерей Джек, чеддер, сіль, перець, гранульований часник і гострий соус. Змішуйте до повної однорідності, приблизно 45 секунд.
- Тим часом рясно збризніть антипригарну форму для кексів антипригарним кулінарним спреєм; рівномірно розподіліть бекон у підготовлену форму для кексів, потім рівномірно вилийте яєчну суміш у підготовлену форму для кексів, заповнюючи кожну приблизно на три чверті — випікайте від 20 до 23 хвилин або до готовності.
- Вийміть яєчні шматочки з духовки та дайте відпочити на сковороді приблизно 5 хвилин. Використовуйте шкірний ніж, щоб послабити шматочки яєць від країв сковороди та обережно витягніть їх на тарілку. Подавати теплим.
примітки
- Після охолодження помістіть шматочки яєць у герметичний контейнер і поставте в холодильник на 3 дні. Потім повторно розігрійте в мікрохвильовій печі протягом 20-30 секунд на високій потужності або до нагрівання.
- Для яєчних шматочків Starbucks з беконом і грюйером використовуйте поєднання сиру Монтерей Джек і грюйер.
Уся інформація про поживну цінність базується на розрахунках сторонніх організацій і є лише приблизною. Кожен рецепт і харчова цінність відрізнятимуться залежно від брендів, які ви використовуєте, методів вимірювання та розміру порцій у сім’ї.