Цей рецепт китайських курячих крилець! З маринадом із класичними азійськими інгредієнтами, такими як імбир, Соєвий соусі порошок п'яти спецій.
Ці крильця мають яскравий смак, який вразить ваших гостей. А з простою медовою глазур’ю на завершення вони прості у приготуванні та обов’язково стануть новим фаворитом.
Тож розпаліть гриль або попередньо розігрійте духовку та готуйтеся насолодитися смачними та справжніми курячими крильцями по-китайськи!
Як приготувати курячі крильця по-китайськи
примітки: Повні інструкції наведено в картці рецептів нижче.
У маленькій чаша, з’єднати всі інгредієнти маринаду. Додайте курячі крильця у великий пакет Ziploc. Заливаємо маринадом. Помасажуйте кілька разів, щоб розійтися рівномірно. Дайте маринуватися принаймні 2 години або на ніч у холодильнику.
Для курячих крилець по-китайськи:
Встановіть двозонний вогонь. Налаштуйте вугілля у двозонній конфігурації. Розпаліть вугілля та складіть їх на один бік гриля, залишивши інший порожнім. Ви обсмажте крильця з гарячої сторони та дайте їм закінчити приготування на охолодженій стороні.
Обсмажте крильця з усіх боків, щоб отримати гарно підрум’янену хрустку шкірку.*(Куряча шкіра швидко підгорає, особливо якщо маринад або натирання містить велику кількість цукру, тому уважно стежте за ними та часто перевертайте, щоб запобігти підгорянню).
Коли крильця підрум’яняться з усіх боків, перемістіть їх на холодну сторону гриля, щоб закінчити приготування. Помістіть кришку на гриль і дайте їм готуватися, поки крила не досягнуть безпечної внутрішньої температури 165 °F.
* (Загалом для приготування крилець потрібно від 8 до 10 хвилин.) Змастіть тонким шаром меду обидві сторони кожного крильця та знову накрийте кришкою, щоб глазур нагрілася та закарамелізувалася на крилах.
*(Уважно стежте за крильцями, щоб переконатися, що глазур не обвуглилася. Курячі крильця по-китайськи готові до подачі відразу після грилю; не потрібно давати їм відпочити. Насолоджуйтесь нашими швидкими курячими крильцями по-китайськи!😋🍻
Пов'язані рецепти:
- Курячі крильця з лимоном по-китайськи
- Курячі крильця Шрірача з медом Буффало
- Гострі курячі крильця по-корейськи
- Курячі крильця по-китайськи
Рецепт
Легкі курячі крильця по-китайськи
інгредієнти
- 3 фунти з курячих крилець , розрізати навпіл по суглобах, кінчики крил видалені
Для маринаду:
- ¼ чашка Шаоксинське вино
- ¼ чашка соєвий соус з низьким вмістом натрію
- 1 столова ложка свіжого імбиру , фарш
- 3 гвоздики часник , фарш
- 1 столова ложка порошок з п’ятьма спеціями
- 1 столова ложка часник гранульований
- 1 чайна ложка мелений чорний перець
- 1 чайна ложка червоний перець пластівці
- ¼ чайна ложка кошерна сіль , смакувати
Для курячих крилець по-китайськи:
- ¼ чашка мед
- Інструменти, які вам знадобляться
- Маленька чаша
- Сумка Ziploc
- Вугілля
- Щітка для кондитерських виробів
інструкції
- У невеликій мисці з’єднайте всі інгредієнти для маринаду. Додайте курячі крильця у великий пакет Ziploc. Заливаємо маринадом. Помасажуйте кілька разів, щоб маринад рівномірно розподілився. Дайте маринуватися принаймні 2 години або на ніч у холодильнику.
Для курячих крилець по-китайськи:
- Встановіть двозонний вогонь.
- Налаштуйте вугілля у двозонній конфігурації. Розпаліть вугілля та складіть їх на один бік гриля, залишивши інший порожнім. Ви обсмажте крильця з гарячої сторони та дайте їм закінчити приготування на охолодженій стороні.
- Обсмажте крильця з усіх боків, щоб отримати гарно підрум’янену хрустку шкірку.*(Куряча шкіра швидко підгорає, особливо якщо маринад або натирання містить велику кількість цукру. Тому уважно стежте за ними та часто перевертайте, щоб запобігти підгорянню).
- Коли крильця підрум’яняться з усіх боків, перемістіть їх на холодну сторону гриля, щоб закінчити приготування. Помістіть кришку на гриль і дайте їм готуватися, поки крила не досягнуть безпечної внутрішньої температури 165 °F. *(Загалом для приготування крилець потрібно від 8 до 10 хвилин).
- Змастіть тонким шаром меду обидві сторони кожного крильця та знову накрийте кришкою, щоб глазур нагрілася та закарамелізувалася на крилах. *(Уважно стежте за крильцями, щоб переконатися, що глазур не обвуглюється. Курячі крильця по-китайськи готові до подачі відразу після грилю; не потрібно давати їм відпочити. Насолоджуйтесь нашими швидкими курячими крильцями по-китайськи!😋🍻
примітки
Уся інформація про поживну цінність базується на розрахунках сторонніх організацій і є лише приблизною. Кожен рецепт і харчова цінність відрізнятимуться залежно від брендів, які ви використовуєте, методів вимірювання та розміру порцій у сім’ї.