Philly Cheesesteak — це класичний американський сендвіч із Філадельфії, штат Пенсільванія. Він складається з тонко нарізаного стейка, обсмаженого з цибулею та зеленим болгарським перцем, потім посипаного плавленим сиром і поданого на м’якому рулеті.
Незалежно від того, чи є ви прихильником цього класичного сендвіча чи просто хочете спробувати щось нове, цей сирний стейк Philly задовольнить ваші смакові рецептори.
Як приготувати сирний стейк Philly
примітки: Повні інструкції наведено в картці рецептів нижче.
Наріжте скибочками рулетики/підрулетики та відкладіть їх. Розігрійте духовку до 400 F. Розігрійте велику сковороду з антипригарним покриттям і на середньому сильному вогні злегка збризніть рапсовою олією. Додайте гриби, цибулю, болгарський перець.
Приправити сіллю і перцем (за смаком) і варити 5-8 хвилин або до готовності. * Вийміть і покладіть на середню миску.
На деко, застелене пергаментним папером, викладіть нарізані булочки/підрулетики та підсмажуйте їх протягом 11–12 хвилин або до золотисто-коричневого кольору. Протріть сковороду паперовим рушником, злегка збризніть рапсовою олією та додайте стейк,
Приправити сіллю і перцем (за смаком). Зменшіть вогонь до середнього і варіть 2-4 хвилини. За бажанням додайте овочеву суміш і варіть ще 1-2 хвилини. Зверху додайте скибочки сиру і дайте сиру розплавитися.
Покладіть грінки на тарілку або оберніть їх фольгою. З двох сторін змастити майонезом. (за бажанням) Перекладіть приготоване м’ясо/овочі та плавлений сир у рулетики. Повторіть процес з рештою стейків.
Подавайте чізстейк Philly зі свіжою картоплею фрі та чудовим холодним пивом!😋🍻
Пов'язані рецепти:
Рецепт
Легкі сендвічі з сирним стейком Philly
Tools
- Мірні чашки та ложка
інгредієнти
- 4 рулони hoagie або sub-rolls , нарізати, але не до кінця.
- 1 зелений перець , нарізаний шматочками
- 1 велика біла цибуля , розрізати навпіл і нарізати
- 1 чашка гриби , нарізаний шматочками
- 1.25-1.5 фунтів стейки рибай з яловичини , тонко нарізані поперек зерна, а потім ще раз грубо нарізані, щоб вони були невеликими шматочками.
- Кошерна сіль і чорний мелений перець ( смакувати)
- 4 столова ложка оливкова олія
- 8 скибочки сир (Проволоне або Мюнстер)
- Майонез (смакувати)
інструкції
- Наріжте скибочками рулетики/підрулетики та відкладіть їх.
- Розігрійте духовку до 400 F. Розігрійте велику антипригарну сковороду та злегка збризніть рапсовою олією на середньому сильному вогні.
- Додайте гриби, цибулю, болгарський перець. Приправити сіллю і перцем
- (за смаком) варити 5-8 хвилин або до готовності. * Вийміть і покладіть на середню миску. На деко, застелене пергаментним папером, викладіть нарізані рулетики/підрулетики та підсмажуйте протягом 11–12 хвилин або до золотисто-коричневого кольору. Протріть сковороду паперовим рушником, злегка збризніть рапсовою олією та додайте стейк,
- Приправити сіллю і перцем (за смаком). Зменшіть вогонь до середнього і варіть 2-4 хвилини. За бажанням додайте овочеву суміш і варіть ще 1-2 хвилини. Зверху додайте скибочки сиру і дайте сиру розплавитися. Покладіть тости на блюдо або оберніть фольгою, змастіть майонезом з обох сторін. (за бажанням)
- Перекладіть приготоване м’ясо/овочі та плавлений сир у рулетики. Повторіть процес з рештою стейків. Подавайте чізстейк Philly зі свіжою картоплею фрі та чудовим холодним пивом!😋🍻
примітки
Уся інформація про поживну цінність базується на розрахунках сторонніх організацій і є лише приблизною. Кожен рецепт і харчова цінність відрізнятимуться залежно від брендів, які ви використовуєте, методів вимірювання та розміру порцій у сім’ї.