Cevizli kabuklu bu balkabağı turtası, kabak dolgusu ve tereyağlı streusel'in rahatlatıcı bir karışımıyla doldurulmuş bir turta içerir.
Balkabağı turtası gibi, bu turtaların dolgusunda konserve kabak püresi, buharlaştırılmış süt, esmer şeker, toz şeker ve sıcak baharatlar kullanılarak ağız sulandıran bir tatlı için zengin ve kremsi bir doku oluşturulur.
Balkabağından Esinlenen daha fazla tarif için şu tariflere göz atın: Balkabağı pastası, Kabaklı Turta, kabak çöreklerya da Kabak Sırlı Balkabağı Bundt Kek.
Git:
Pekan Kabuklu Balkabağı Turtası Nasıl Yapılır
Not: Talimatın tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Fırını önceden 375 ° F'ye ısıtın ve ortasına bir fırın rafı yerleştirin. Sprey yapışmaz 9 inç yay biçimli tava yapışmaz pişirme spreyi ile. Bir kenara koyun. Tüm kabuk malzemelerini çelik bıçaklı bir mutfak robotunun kasesinde birleştirin.
Cevizler ince bir şekilde öğütülene kadar işlem yapın, ardından kabuk karışımını hazırlanan kelepçeli tavaya aktarın ve eşit bir tabaka halinde hafifçe vurun; bir kenara koyun. Büyük bir kapta kabak dolgusunun tüm malzemelerini birleştirin pürüzsüz ve iyi bir şekilde birleşene kadar.
Dolguyu ceviz kabuğunun üzerine dökün - Ceviz Kabuğuyla Balkabaklı Turtayı 30 dakika pişirin. Orta boy bir kapta un, yulaf, hindistan cevizi, tarçın ve şekeri karıştırın.
Ellerinizle tereyağını karışıma yedirene kadar ovalayın ve küçük parçalar halinde bastırın. Kıyılmış kavrulmuş cevizleri karıştırın.
Soğuyana kadar dondurun, yaklaşık 5 dakika. Kısmen pişmiş olanı çıkarın Balkabağı pastası fırından çıkan Pekan Kabuğu ile doldurun, streusel sosunu dolgunun üzerine serpin ve balkabaklı turtayı fırına geri koyun.
Kabak turtasını cevizli kabukla, tepesi altın-kahverengi olana kadar yaklaşık 20 ila 25 dakika pişirin (yine de sallanacaktır). Let Balkabağı pastası Pekan Kabuğu ile birlikte 4 ila 5 saat boyunca bir raf üzerinde tamamen soğumaya bırakın.
Servis yapmak için dış halkayı yaylı tavadan çıkarın ve Balkabağı pastası Pekan Kabuğuyla birlikte servis tabağına alın. İsteğe göre dilimleyip Rum Krem Şanti ile servis yapın.
Romlu Krem Şanti Nasıl Yapılır
Kremayı, çırpma aparatı takılı bir elektrikli karıştırıcının kasesinde çırpın. Koyulaşmaya başlayınca şekeri, vanilyayı ve romu ekleyin. Sert tepeler oluşana kadar çırpmaya devam edin.
İlgili Tarifler:
Yemek tarifi
Pekan Kabuklu Kolay Balkabağı Turtası
malzemeler
Pekan Kabuğu için:
- 100g (1 su bardağı) cevizler, kızarmış
- 94g (¾ fincan) çok amaçlı un
- 81 (6 yemek kaşığı) paketlenmiş açık kahverengi şeker
- 28g (4 yemek kaşığı) tuzsuz tereyağı , erimiş
- ⅛ çay kaşığı Koşer tuzu
Balkabaklı tart dolgusu için:
- 2 büyük yumurtalar , oda sıcaklığı
- 100 g (½ su bardağı) toz şeker
- 100 g (½ su bardağı) paketlenmiş açık kahverengi şeker
- 1 yemek kasigi çok amaçlı un
- 1 çay kaşığı tarçın
- ¼ çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
- ⅛ çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- ⅛ çay kaşığı öğütülmüş karanfil
- ⅛ çay kaşığı yenibahar
- ⅛ çay kaşığı Koşer tuzu
- 1 (15 oz) Libby's gibi saf balkabağı olabilir
- 1 (12 fl-oz) tam yağlı buharlaştırılmış süt olabilir
- 1 yemek kasigi saf vanilya özü
- 1 yemek kasigi koyu rom , isteğe bağlı
Streusel için:
- 4 yemek kaşığı paketlenmiş açık kahverengi şeker
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- ½ Fincan Quaker gibi eski moda yulaflar
- ⅓ Fincan çok amaçlı un
- ¾ Fincan kızarmış cevizler, doğranmış
- 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı , yumuşatılmış
- ¾ çay kaşığı tarçın
- ¼ çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
- 1 çay kaşığı saf vanilya özü
Romlu Krem Şanti için:
- 1 Fincan (½ pint) soğuk ağır krema
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 2 çay kaşığı saf vanilya özü
- 1 yemek kasigi koyu rom
talimatlar
- Kabuğu yapın: Fırını önceden 375 °F'ye ısıtın ve fırın rafını orta konuma ayarlayın. Yapışmaz pişirme spreyi ile 9 inçlik yaylı bir tavaya püskürtün. Bir kenara koyun.
- Tüm kabuk malzemelerini çelik bıçakla donatılmış bir mutfak robotunun kasesinde birleştirin. Cevizler ince bir şekilde öğütülene kadar işlem yapın, ardından kabuk karışımını hazırlanan kelepçeli tavaya aktarın ve eşit bir tabaka halinde vurun; bir kenara koyun.
- Dolguyu Yapın: Büyük bir kapta, tüm kabak dolgu malzemelerini pürüzsüz ve iyice birleşene kadar birleştirin. Dolguyu cevizli kabuğun üzerine dökün - Balkabaklı Turtayı 30 dakika pişirin.
- Streusel Tepesini Yapın: Orta boy bir kapta un, yulaf, hindistan cevizi, tarçın, vanilya ve şekeri karıştırın. Ellerinizle tereyağını karışıma yedirene kadar ovalayın ve küçük parçalar halinde bastırın. Kıyılmış kavrulmuş cevizleri karıştırın. Soğuyana kadar dondurun, yaklaşık 5 dakika.
- Kısmen pişmiş Balkabağı Turtası ve Ceviz Kabuğu'nu fırından çıkarın, streusel sosunu dolgunun üzerine serpin ve balkabağı turtasını fırına geri koyun. Balkabaklı Turtayı Ceviz Kabuğuyla birlikte tepesi altın rengi kahverengi olana kadar yaklaşık 20 ila 25 dakika pişirin (yine de biraz sallanacaktır).
- Pekan Kabuklu Balkabağı Turtasını yaklaşık 4 ila 5 saat boyunca bir raf üzerinde tamamen soğumaya bırakın. Servis yapmak için kelepçeli tavadan dış halkayı çıkarın ve Cevizli Kabaklı Balkabaklı Turtayı servis tabağına aktarın. İsteğe göre dilimleyip Rum Krem Şanti ile servis yapın.
notlar
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.