Bu Papas al Horno ev halkının favorisidir. Bunları denedikten sonra nedenini anlayacaksınız. Çıtır çıtır bir dış yüzeyi, yumuşak bir iç kısmı ve baharatlı bir tadı var; bu da onları et, kümes hayvanları ve balık için mükemmel bir eşlikçi ve hatta bağımsız bir atıştırmalık haline getiriyor.
Ekstra çıtır olmasının sırrı patates nişastasının eklenmesidir. Onlarla tatlandırılmışlar Cajun Baharatı bir lezzet ve sıcaklık patlaması için, ancak tercih ettiğiniz baharatları değiştirebilirsiniz.
Bu fırında patates dilimlerini yalnızca birkaç malzemeyle ve basit adımlarla hazırlamak kolaydır. İster garnitür ister atıştırmalık olarak servis edilsin, kesinlikle çok beğenilecekler!
Git:
Bir Bakışta Yöntem
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
- Fırını önceden 450°F'ye ısıtın ve rafı ortaya yerleştirin.
- Her patatesi yıkayıp 6 dilime kesin.
- Dilimleri patates nişastası, Cajun baharatı, kırmızı biber, koşer tuzu ve 4 yemek kaşığı yağla karıştırın.
- Kenarlı bir fırın tepsisini yağlayın ve takozları tek bir tabaka halinde düzenleyin.
- Altın rengi ve gevrek olana kadar, bir kez çevirerek 45 dakika pişirin.
- Gerekirse ilave tuz ekleyin ve servis yapın.
💡İpuçları ve Tavsiyeler
- Daha hızlı hazırlık ve minimum temizlik için tüm malzemeleri doğrudan fırın tepsisine atın.
- Pişirmeden önce patateslerinizi iyice yıkayıp kurulayın. Peeling isteğe bağlıdır; bunu yapmak eti minimum düzeyde korur, ancak cildi açık tutmak doku ve besin maddeleri ekler.
- Kurumayı önlemek ve çıtır, altın rengi bir dış görünüm elde etmek için patatesleri zeytinyağıyla cömertçe kaplayarak tam kaplama sağlayın.
- Patatesleri, daha iyi hava sirkülasyonu sağlamak ve her tarafı eşit şekilde kızartacak şekilde aralarında boşluk olacak şekilde fırın tepsisine yerleştirin.
Daha Fazla Fırında Patates Tariflerine Bakın:
Fırında Sarımsaklı Patates Dilimleri
Yemek tarifi
Fırında Patates: Kolay Cajun Fırında Patates
Tools
- Metal Torna Makinesi
malzemeler
- 3 büyük soyulmamış patates pişirme
- 4 yemek kaşığı fıstık yağı veya zeytinyağı, bölünmüş Alternatif olarak nötr aromalı herhangi bir yağ kullanılabilir.
- 1 çay kaşığı koşer tuzu, damak tadınıza göre ayarlayın
- 2 yemek kaşığı Cajun Baharatı McCormick Tavsiye Edildi
- 1 yemek kasigi kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı patates nişastası
talimatlar
- Fırını önceden 450°F'ye ısıtın ve ortasına bir fırın rafı yerleştirin.
- Patatesleri iyice fırçalayın, ardından her bir patatesi uzunlamasına ikiye bölün. Daha sonra, her yarımı uzunlamasına üçe bölün ve her patatesten 6 uzun dilim elde edin.
- Patates dilimlerini geniş bir kaseye yerleştirin. Kaseye patates nişastası, Cajun baharatı, 4 yemek kaşığı yağ, kırmızı biber ve koşer tuzu ekleyin. Karışımla eşit şekilde kaplanana kadar patatesleri atın.
- Kenarlı bir tepsiyi 1 yemek kaşığı yağla yağlayın (patatesler yapışabileceğinden folyo kullanmaktan kaçının). Kaplanmış patates dilimlerini, bir kesik tarafı aşağı bakacak şekilde tepsiye tek kat halinde yerleştirin.
- Patatesleri önceden ısıtılmış fırında, altın rengi kahverengiye dönene ve çıtır hale gelinceye kadar, yaklaşık 45 dakika pişirin, eşit şekilde kızarması için patatesleri pişirme süresinin yarısında düz bir spatula kullanarak çevirin.
- Patatesler piştikten sonra fırından çıkarın ve baharatların tadına bakın. Gerekirse daha fazla koşer tuzu ekleyerek baharatı ayarlayın.
- Fırında patates dilimlerini servis tabağına aktarın.
notlar
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.