Klasik tavuk kanadı yemeğine lezzetli bir Çin lezzeti katarak bir değişiklik. Bu Çin usulü tavuk kanatları her lokmada çıtır, lezzetli ve lezzetlidir.
İşin sırrı, beş baharat tozu, soya sosu ve Shaoxing şarabı gibi geleneksel Çin malzemelerini birleştiren marinatta yatıyor. İster baharatlı ister tatlı hayranı olun, bu kanatlar iştahınızı tatmin edecek. Öyleyse başlayalım!
Çin Usulü Tavuk Kanatları Nasıl Yapılır
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Marine edilmiş malzemeleri ⅓ bardak bal ile büyük bir kilitli torbada birleştirin. Kanatları ekleyin. Marine edilmiş karışımın eşit şekilde dağılması için birkaç kez masaj yapın. *(Mümkün olduğu kadar havayı sıkmaya çalışın ve torbayı kapatın).
En az 2 saat, en fazla bir gece buzdolabında bekletin. Birkaç kez çevirin ve masaj yapın, hatta marine etmek için aradaki torbayı kullanın. Fırını önceden 450° F (230° C) sıcaklığa ısıtın.
Kolay temizlik için fırın tepsisini parşömen kağıdı veya alüminyum folyo ile kaplayın. Üstüne bir fırın rafı yerleştirin. Üst üste gelmeyecek şekilde fırın tepsisine dizin. Çin Usulü Tavuk Kanatlarının tabanına bol miktarda bal sürün.
Kanatların alt tarafı altın kahverengiye dönene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Kanatları çevirin ve üzerine bal sürün. 10 dakika daha pişirin. Fırın tepsisini çıkarın ve balı tekrar fırçalayın.
25 dakika daha veya altın rengi kahverengi ve gevrek bir şekilde pişene kadar pişirin. *(Daha çıtır bir kanat için fırını kızartma moduna alın ve karamelize olana kadar yaklaşık 2 ila 3 dakika kızartın).
Bittiğinde Çin Usulü Tavuk Kanatlarını lezzetli bir meze olarak servis etmeden önce 5 dakika soğumaya bırakın.
Yani ister leziz bir ana yemek ister kalabalıkları memnun edecek bir atıştırmalık arıyor olun, bu Sağlıklı Izgara Çin Tavuk Kanatları damak tadınızı tatmin edecek."
İlgili Tarifler:
- Peru Tavuğu
- Çin Usulü Limonlu Tavuk Kanatları
- Çin Tavuk Kanatları
- Kore Usulü Baharatlı Tavuk Kanatları
- Bufalo Balı Sriracha Tavuk Kanatları
Yemek tarifi
Kolay Çin Usulü Tavuk Kanatları
malzemeler
- 3 lbs (1.4 kg) tavuk kanadı, eklem yerlerinden ikiye kesilmiş, kanat uçları çıkarılmış
Marinat:
- 1 Fincan Shaoxing şarabı veya kuru şeri
- 1 Fincan soya sosu
- 2 yemek kaşığı Rendelenmiş Zencefil
- 1 çay kaşığı granül sarımsak
- 6 karanfiller sarımsak , doğranmış
- 1 yemek kasigi beş baharat tozu
- ½ çay kaşığı Kırmızı pul biber
- ½ çay kaşığı kosher tuzu
- 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 1 çay kaşığı Sıvı duman , isteğe bağlı
- ⅔ Fincan bal bölünmüş
talimatlar
- Büyük bir kilitli torbada, marine malzemelerini ⅓ bardak bal ile birleştirin. Tavuk kanatlarını ekleyin. Marinayı eşit şekilde dağıtmak için birkaç kez masaj yapın. *(Mümkün olduğu kadar havayı sıkmaya çalışın ve torbayı kapatın). En az 2 saat, en fazla bir gece buzdolabında bekletin. Eşit bir şekilde marine etmek için torbayı arada birkaç kez çevirin ve masaj yapın.
- Fırını önceden 450° F (230° C) sıcaklığa ısıtın. Kolay temizlik için fırın tepsisini parşömen kağıdı veya alüminyum folyo ile kaplayın. Üstüne bir fırın rafı yerleştirin. Tavuk kanatlarını üst üste gelmeyecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Tavuk kanatlarının alt kısmına bol miktarda bal sürün.
- Kanatların alt tarafı altın kahverengiye dönene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Kanatları çevirin ve üzerine bal sürün. 10 dakika daha pişirin. Fırın tepsisini çıkarın ve balı tekrar fırçalayın. 25 dakika daha veya Tavuk Kanatları tamamen pişip altın rengi kahverengi ve gevrek oluncaya kadar pişirin. *(Daha çıtır bir kanat için fırını kızartma moduna alın ve karamelize olana kadar yaklaşık 2 ila 3 dakika kızartın).
- 5 dakika soğumaya bırakın. Meze olarak sıcak servis yapın.
- Keyfini çıkarın!
notlar
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.