Kolay Çin Usulü Tavuk Kanatları
Klasik tavuk kanadı yemeğine lezzetli bir Çin lezzeti katarak bir değişiklik. Bu Çin usulü tavuk kanatları her lokmada çıtır, lezzetli ve lezzetlidir. İşin sırrı, beş baharat tozu, soya sosu ve Shaoxing şarabı gibi geleneksel Çin malzemelerinin karışımından oluşan marinatta yatıyor. İster baharatlı ister tatlı hayranı olun, bu kanatlar iştahınızı tatmin edecek. Öyleyse başlayalım!
malzemeler
- 3 lbs (1.4 kg) tavuk kanadı, eklem yerlerinden ikiye kesilmiş, kanat uçları çıkarılmış
Marinat:
- 1 Fincan Shaoxing şarabı veya kuru şeri
- 1 Fincan soya sosu
- 2 yemek kaşığı Rendelenmiş Zencefil
- 1 çay kaşığı granül sarımsak
- 6 karanfiller sarımsak , doğranmış
- 1 yemek kasigi beş baharat tozu
- ½ çay kaşığı Kırmızı pul biber
- ½ çay kaşığı kosher tuzu
- 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 1 çay kaşığı Sıvı duman , isteğe bağlı
- ⅔ Fincan bal bölünmüş
talimatlar
- Büyük bir kilitli torbada, marine malzemelerini ⅓ bardak bal ile birleştirin. Tavuk kanatlarını ekleyin. Marinayı eşit şekilde dağıtmak için birkaç kez masaj yapın. *(Mümkün olduğu kadar havayı sıkmaya çalışın ve torbayı kapatın). En az 2 saat, en fazla bir gece buzdolabında bekletin. Eşit bir şekilde marine etmek için torbayı arada birkaç kez çevirin ve masaj yapın.
- Fırını önceden 450° F (230° C) sıcaklığa ısıtın. Kolay temizlik için fırın tepsisini parşömen kağıdı veya alüminyum folyo ile kaplayın. Üstüne bir fırın rafı yerleştirin. Tavuk kanatlarını üst üste gelmeyecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Tavuk kanatlarının alt kısmına bol miktarda bal sürün.
- Kanatların alt tarafı altın kahverengiye dönene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Kanatları çevirin ve üzerine bal sürün. 10 dakika daha pişirin. Fırın tepsisini çıkarın ve balı tekrar fırçalayın. 25 dakika daha veya Tavuk Kanatları tamamen pişip altın rengi kahverengi ve gevrek oluncaya kadar pişirin. *(Daha çıtır bir kanat için fırını kızartma moduna alın ve karamelize olana kadar yaklaşık 2 ila 3 dakika kızartın).
- 5 dakika soğumaya bırakın. Meze olarak sıcak servis yapın.
- Keyfini çıkarın!
notlar
Nasıl Saklanır ve Yeniden Isıtılır
Çin Usulü Tavuk Kanatlarını saklamak için oda sıcaklığına soğumasını bekleyin ve ardından bir kaba veya yeniden kapatılabilir bir plastik torbaya aktarın. Bunları buzdolabında üç güne kadar saklayabilirsiniz. Biraz daha uzun süre saklamak isterseniz iki aya kadar dondurabilirsiniz. Tekrar ısıtmak için fırını 350°C'ye (175°F) ısıtın ve kanatları bir fırın tepsisine dizin.
Yaklaşık 10-15 dakika veya iyice ısınana kadar pişirin. Ayrıca bunları mikrodalgada güvenli bir tabağa yerleştirerek ve 1-2 dakika veya tamamen ısıtılıncaya kadar yüksek sıcaklıkta ısıtarak mikrodalgada yeniden ısıtabilirsiniz. Eşit ısıtma sağlamak için kanatları yarıya kadar karıştırdığınızdan veya çevirdiğinizden emin olun. Eğlence!
İlerlemek
Çin Usulü Tavuk Kanatları önceden hazırlanabilir; servis gününde zamandan tasarruf etmek istiyorsanız bu mükemmel bir seçimdir. Kanatları marine ettikten sonra fırında pişirip servise hazır olana kadar buzdolabında veya derin dondurucuda saklayabilirsiniz. Bunları buzdolabında saklıyorsanız, hava geçirmez bir kaba veya yeniden kapatılabilir plastik torbaya aktarmadan önce oda sıcaklığına soğumalarını bekleyin.
Buzdolabında üç güne kadar saklanabilirler. Bunları dondurucuda saklıyorsanız, oda sıcaklığına kadar soğumalarını bekleyin ve ardından dondurucuya uygun bir kaba veya yeniden kapatılabilir plastik torbaya aktarın. Dondurucuda iki aya kadar saklanabilirler. Yeniden ısıtmak için fırında veya mikrodalgada yeniden ısıtma talimatlarını izleyin. Bunları önceden hazırlamak, ihtiyacınız olduğunda lezzetli ve kullanışlı bir yemek veya atıştırmalık yemenizi sağlamanın harika bir yoludur.
Beslenme Gerçekleri
Kolay Çin Usulü Tavuk Kanatları
Porsiyon başına miktar
Kalori
177
Günlük Değer *
Yağ
9
g
14
%
Doymuş yağ
3
g
19
%
Trans yağ
0.1
g
Doymamış yağ
2
g
Tekli doymamış yağ
4
g
Kolesterol
44
mg
15
%
Sodyum
632
mg
27
%
Potasyum
129
mg
4
%
karbonhidratlar
9
g
3
%
lif
0.2
g
1
%
Şeker
8
g
9
%
Protein
12
g
24
%
A vitamini
97
IU
2
%
C Vitamini
1
mg
1
%
Kalsiyum
14
mg
1
%
Demir
1
mg
6
%
* Yüzde Günlük Değerler bir 2000 kalorilik diyet dayanmaktadır.
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.
Tarifi beğendiniz mi?Değerlendirebilirseniz seviniriz. Ayrıca, bizim kontrol ettiğinizden emin olun. Youtube Channel daha fazla harika tarif için. Lütfen sosyal medyada paylaşın ve bizi etiketleyin ki lezzetli kreasyonlarınızı görebilelim. Teşekkür ederim!