Kore tarzı baharatlı Tavuk Kanatlarımız, sıcaklığın, umaminin ve tatlılığın güçlü bir karışımını sunar. Zengin bal, sıcak ve tuzlu tatlarla dengelenir gochujang ezmesi, Cesurca lezzetli Kore esintili tavuk kanatları için soya sosu ve sarımsak. Bizimkilerle mükemmel bir şekilde eşleşiyorlar Kolay Kireç Ayran Çiftliği!😋
Kore Usulü Baharatlı Tavuk Kanatları Nasıl Yapılır
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Marine için: Tavuk kanatlarını durulayın ve kurulayın. Ucu çıkarın ve atın; eklem yerindeki her kanadı 2 parçaya ayırın. Kanatları yeniden kapatılabilir bir plastik torbaya yerleştirin. Kanatlar için marine edilmiş tüm malzemeleri birleştirin. Torbayı kapatın ve kanatları marineyle kaplayacak şekilde karıştırın. Buzdolabına koyun ve 1 saat marine edin.
Sosu için: Kanatlar pişerken yağı küçük bir tencerede orta ateşte ısıtın.. Gochujang'ı ve zencefili ekleyin ve kokusu çıkana kadar yaklaşık 30 saniye soteleyin. Sirkeyi ve Shaoxing şarabını ekleyin. Bir miktar nem buharlaşana kadar yaklaşık bir dakika pişirin. Pürüzsüz olana kadar çırpın. (İstediğiniz kıvamı elde etmek için sosa 1 ila 2 yemek kaşığı su eklemeniz gerekebilir).
Pişirmek: Büyük bir kilitli torbada kuru ovma malzemelerini birleştirin, marine edilmiş tavuk kanatlarını torbaya yerleştirin ve eşit şekilde kaplanacak şekilde fırlatın. Fırını önceden 425 °F'ye ısıtın ve tel rafa yapışmaz pişirme spreyi sıkın; rafı bir tepsiye yerleştirin. Kore usulü baharatlı Tavuk Kanatlarını fırından çıkarın.
Tüm kanatları hazırlanan tel ızgaranın üzerine yerleştirin ve 40 ila 50 dakika ya da gevrek ve altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Son 5 dakika boyunca kanatları acı sosla fırçalayın.
Bir piliçleri ısı kaynağından yaklaşık 8 inç uzağa yerleştirin ve piliçleri yüksek sıcaklıkta önceden ısıtın. Sosu karamelize etmek için kanatları yaklaşık 3 dakika kadar kızartın. Kore Usulü Baharatlı Tavuk Kanatlarını limon ranch sosu ve yanında kereviz çubukları ile sıcak olarak servis edin. Baharatlı Tavuk Kanatlarımızın tadını çıkarın!
İlgili Tarifler:
- Çin Usulü Limonlu Tavuk Kanatları
- Bufalo Balı Sriracha Tavuk Kanatları
- Çin Usulü Tavuk Kanatları
- Peru Tavuğu
- Cajun Tavuğu Alfredo
- Bourbon Tavuk
Yemek tarifi
Kolay Kore Usulü Baharatlı Tavuk Kanatları
malzemeler
kanatlar için:
- 3 lbs tavuk kanatları bölünmüş ve uçları atılmış
Marine için:
- ¼ Fincan Kore biber salçası sıcak Gochujang
- 1 yemek kasigi açık kahverengi şeker
- 1 yemek kasigi Shaoxing şarabı veya kuru şeri
- 1 yemek kasigi azaltılmış sodyum soya sosu
- 1 yemek kasigi granül sarımsak tozu
- 1 yemek kasigi kurutulmuş doğranmış soğan
- 1 yemek kasigi Zencefil Tozu
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 büyük limon veya limonun suyu ve kabuğu rendesi
Kuru Ovma için:
- 1 yemek kasigi kabartma tozu
- 1 yemek kasigi acı biber
- 1 çay kaşığı kosher tuzu
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
Acı Sos için:
- 1 çay kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı Kore biber salçası sıcak Gochujang
- 1- inç zencefil , rendelenmiş
- 2 çay kaşığı pirinç sirkesi
- 1 çay kaşığı Shaoxing şarabı veya kuru şeri
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kasigi kırmızı pul biber
- 1 yeşil soğan ince dilimlenmiş
talimatlar
- Tavuk kanatlarını durulayın ve kurulayın. Ucu çıkarın ve atın; eklem yerindeki her kanadı 2 parçaya ayırın. Kanatları yeniden kapatılabilir bir plastik torbaya yerleştirin. Kanatlar için marine edilmiş tüm malzemeleri birleştirin. Torbayı kapatın ve kanatları marineyle kaplayacak şekilde karıştırın. Buzdolabına koyun ve 1 saat marine edin.
- Kanatlar pişerken yağı küçük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Gochujang'ı ve zencefili ekleyin ve kokusu çıkana kadar yaklaşık 30 saniye soteleyin. Sirkeyi ve Shaoxing şarabını ekleyin. Bir miktar nem buharlaşana kadar yaklaşık bir dakika pişirin. Pürüzsüz olana kadar çırpın. (İstediğiniz kıvamı elde etmek için sosa 1 ila 2 yemek kaşığı su eklemeniz gerekebilir).
- Büyük bir kilitli torbada kuru ovma malzemelerini birleştirin, marine edilmiş tavuk kanatlarını torbaya yerleştirin ve eşit şekilde kaplanacak şekilde fırlatın. Fırını önceden 425 °F'ye ısıtın ve tel rafa yapışmaz pişirme spreyi sıkın; rafı bir tepsiye yerleştirin.
- Kore Usulü Baharatlı Tavuk Kanatlarını fırından çıkarın. Tüm kanatları hazırlanan tel ızgaranın üzerine yerleştirin ve 40 ila 50 dakika ya da gevrek ve altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Son 5 dakika boyunca kanatları acı sosla fırçalayın.
- Izgarayı ısı kaynağından yaklaşık 8 inç uzağa konumlandırın ve ızgarayı yüksek sıcaklıkta önceden ısıtın. Sosu karamelize etmek için kanatları yaklaşık 3 dakika kadar kızartın. Kore Usulü Baharatlı Tavuk Kanatlarını limon ranch sosu ve yanında kereviz çubukları ile sıcak olarak servis edin. Baharatlı Tavuk Kanatlarımızın tadını çıkarın!
notlar
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.