Terere, geleneksel Güney Amerika çayının canlandırıcı ve canlandırıcı bir çeşididir dostum. Paraguay'da ortaya çıkan bu eşsiz hazırlama yöntemi, içeceğin sıcak yerine genellikle buz veya soğuk su ile soğuk olarak servis edilmesini içerir. Terere, Güney Amerika'nın birçok yerinde, özellikle sosyal ortamlarda sıklıkla tüketildiği Brezilya ve Arjantin'de giderek daha popüler hale geldi.
"Terere" ismi Guarani kelimesinden gelmektedir. Geleneksel tarif, mate yaprakları ve soğuk su ile yapılır, ancak bazı varyasyonlar arasında nane, sedir ağacı, greyfurt ve limonun eklenmesi de bulunur. lezzeti arttırmak için.
Terere sadece lezzetli bir içecek değil, aynı zamanda enerji verici ve canlandırıcı özellikleriyle de tanınıyor; bu da onu sıcak yaz günleri veya gün içinde serinletici bir mola için ideal bir içecek haline getiriyor. Aynı zamanda önemli bir kültürel gelenek ve popüler olduğu ülkelerde dostluğun ve sosyal bağların sembolüdür. Eğer eşten keyif almanın yeni ve heyecan verici bir yolunu arıyorsanız Terere kesinlikle denemeye değer!
Terere nedir?
Terere, yerba mate yapraklarının soğuk suda demlenmesiyle yapılan Paraguay'a özgü geleneksel bir soğuk içecektir. Genellikle Paraguay'da sıcak aylarda tüketilir.
Tadı arttırmak için genellikle nane, sedir ağacı, greyfurt veya limon gibi doğal aromalar ve şifalı bitkiler eklenir. Terere sadece lezzetli ve serinletici bir içecek değildir, aynı zamanda kültürel öneme de sahiptir ve sosyal ortamlarda sıklıkla tüketilir.
Terere'yi Geliştirmenin 3 Yolu
- Doğal tatlar ekleyin: Tererenin lezzetini arttırmanın bir yolu nane, sedir, greyfurt veya limon gibi doğal aromalar eklemektir. Bu tatlar soğuk suya eklenebileceği gibi yerba mate ile birlikte doğrudan bardağa da eklenebilir.
- Taze otlar kullanın: Tererenin lezzetini arttırmanın bir başka yolu da taze otlar kullanmaktır. Daha yoğun bir lezzet için suya veya bardağa taze nane, maydanoz veya sedir yaprağı ekleyebilirsiniz.
- Farklı eş çeşitlerini deneyin: Terere, her biri kendine özgü lezzet profiline sahip farklı çeşitlerde sunulan yerba mate'den yapılır. Farklı yerba mate çeşitleriyle denemeler yapmak, tererenin lezzetini arttırmanın harika bir yolu olabilir.
Terere Nasıl Yapılır
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Yerba mate'yi kabağın içine yaklaşık ½ dolana kadar dökün. Mate kabağının ağzını bir elinizle kapatın, ters çevirin ve yaklaşık 4 saniye boyunca kuvvetlice sallayın. Bunun amacı en küçük parçacıkların preparatın üstüne oturmasını sağlamaktır. Şimdi yerba matenin bir tarafta eğimli kalmasına dikkat ederek kabağı tekrar yerine yerleştirin.
Dilediğiniz otları havan yardımıyla ekleyip ezin ve sürahiye aktarın. Buz ekleyin ve suyla doldurun. Kabağın içinde açtığınız boşluğa bir miktar soğuk su dökün. Yerba Mate suyu emene kadar kabağı eğik tutun.
Bombillanın ağzını baş parmağınızla kapatın ve filtrenin ucunu yerba matenin içi boş kısmına yerleştirin. Bombillayı ancak kabak tabanına dokunan bombillanın kesin konumunu bulduğunuzda ortaya çıkarın. Bu şekilde filtrenin ince parçacıkları engellemesini önlemiş olursunuz. Daha sonra soğuk suyu kabağın içine yavaşça dökmeye başlayın; işte bu kadar! Artık canlandırıcı tereré Paraguayo'nuzun tadını çıkarabilirsiniz!
İlgili Tarifler:
Yemek tarifi
Kolay Paraguaylı Terere
malzemeler
- Taze bitkiler (istenirse) eş için bazı popüler şifalı bitkiler şunlardır: nane, limon mine çiçeği, ıhlamur yaprakları, limon otu vb.
- Su
- buz
- Yerba Mate
talimatlar
- Yerba mate'yi kabağın içine yaklaşık ½ dolana kadar dökün. Mate kabağının ağzını bir elinizle kapatın, ters çevirin ve yaklaşık 4 saniye boyunca kuvvetlice sallayın. Bunun amacı en küçük parçacıkların preparatın üstüne oturmasını sağlamaktır. Şimdi yerba matenin bir tarafta eğimli kalmasına dikkat ederek kabağı tekrar yerine yerleştirin.
- Dilediğiniz otları havan yardımıyla ekleyip ezin ve sürahiye aktarın. Buz ekleyin ve suyla doldurun. Kabağın içinde açtığınız boşluğa bir miktar soğuk su dökün. Yerba Mate suyu emene kadar kabağı eğik tutun.
- Bombillanın ağzını baş parmağınızla kapatın ve filtrenin ucunu yerba matenin içi boş kısmına yerleştirin. Bombillayı ancak kabak tabanına dokunan bombillanın kesin konumunu bulduğunuzda ortaya çıkarın. Bu şekilde filtrenin ince parçacıkları engellemesini önlemiş olursunuz. Daha sonra soğuk suyu kabağın içine yavaşça dökmeye başlayın; işte bu kadar! Artık canlandırıcı tereré Paraguayo'nuzun tadını çıkarabilirsiniz!
notlar
- Yerba Dostum: Sıcak mate çayına benzer şekilde yerbanın tadı da zamanla bozulacaktır. Karakteristik lezzet artık fark edilmediğinde yerbanın taze yerba ile değiştirilmesi tavsiye edilir.
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.