İncir Kurabiyeleri olmadan tatil sezonu nedir? Cevizli bu incirli kurabiyeler aşırı tatlı olmasa da lezzetlidir; incir konservelerinden gelen meyveli lezzet ile cevizlerden elde edilen çıtırın mükemmel birleşimine sahiptirler.
Üstelik kurabiye hamurunun yapımı kolaydır ve herhangi bir meyve konservesiyle doldurulabilecek kadar çok yönlüdür.
İncirli Kurabiye Nasıl Yapılır?
Not: Talimatın tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Küçük bir kapta un ve tuzu birleştirin; bir kenara koyun. İçinde stand mikser Kürek aparatı takılı bir kapta, tuzsuz tereyağını ve şekeri pürüzsüz ve kabarık hale gelinceye kadar yaklaşık 4 dakika krema haline getirin.
Yumurtayı çırpın ve saf vanilya özü. Un karışımını düşük hızda hamur oluşana kadar karıştırın. Hamuru plastiğe sarın ve sertleşene kadar yaklaşık 1 saat veya gece boyunca soğutun.
Fırını, üst ve alt üçte birlik kısımlarda raflar olacak şekilde 350 dereceye kadar önceden ısıtın; 2 büyük fırın tepsisini parşömen kağıdıyla sıralayın. Bir çay kaşığı büyüklüğünde hamurdan toplar alıp yuvarlayın.
Topları hazırlanan fırın tepsisine yaklaşık 2 inç aralıklarla yerleştirin ve avucunuzla hafifçe düzleştirin.
Çay kaşığı büyüklüğünde bir ölçü kaşığı kullanarak her kurabiyenin ortasına dikkatlice küçük bir krater açın.
Her deliği ½ çay kaşığı incir konservesi ile doldurun ve konservelerin içine biraz kıyılmış ceviz veya ceviz serpin.
İncirli kurabiyeleri altları ve kenarları kabarıp altın rengi kahverengi olana kadar yaklaşık 15 ila 16 dakika pişirin. İncirli kurabiyeleri fırın tepsisinde 5 dakika soğutun, raflara aktarın ve tamamen soğutun.
Hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 5 güne kadar saklayın.
Daha fazla Tatil Kurabiyesi ister misiniz?
- Guava Parmak İzi Çerezleri
- Fıstık Ezmeli Fincan Kurabiye
- Dulce de leche ile Çikolatalı Parmak İzi Kurabiyeleri
- Yumuşak Pekmezli Kurabiye
- Fıstık Ezmeli Kurabiyeler
- Fıstık Kremalı Kurabiye
Yemek tarifi
Kolay İncirli Kurabiye
malzemeler
- 2 tuzsuz tereyağını sürüyoruz , oda sıcaklığı
- 1 Fincan toz şeker
- 1 büyük yumurta
- 1 yemek kasigi saf vanilya özü
- 312.5 g 2½ çok amaçlı un bardağı
- ⅓ Fincan kavrulmuş fındık veya ceviz iri doğranmış
- ½ çay kaşığı kosher tuzu
- ⅓ Fincan Bonne Maman gibi incir konserveleri
talimatlar
- Kurabiye Hamurunu Yapın ve Hamuru Dinlendirin: Küçük bir kapta un ve tuzu birleştirin; bir kenara koyun. Kürek aparatı takılı bir stand mikser kabında, tuzsuz tereyağını ve şekeri pürüzsüz ve kabarık olana kadar yaklaşık 4 dakika kremalayın. Yumurtayı ve saf vanilya özünü çırpın. Düşük hızda, un karışımını hamur oluşana kadar karıştırın. Hamuru plastiğe sarın ve sertleşene kadar yaklaşık 1 saat veya gece boyunca soğutun.
- Fırını önceden ısıtın ve kurabiye hamurunu açın: Fırını, üst ve alt üçte birlik kısımlarda raflar olacak şekilde 350 dereceye kadar önceden ısıtın; 2 büyük fırın tepsisini parşömen kağıdıyla sıralayın. Bir çay kaşığı büyüklüğünde hamurdan toplar alıp yuvarlayın. Topları hazırlanan fırın tepsisine yaklaşık 2 inç aralıklarla yerleştirin ve avucunuzla hafifçe düzleştirin.
- Çay kaşığı büyüklüğünde bir ölçü kaşığı kullanarak her kurabiyenin ortasına dikkatlice küçük bir krater açın, her deliği ½ çay kaşığı incir konservesi ile doldurun ve biraz kıyılmış ceviz veya cevizleri konservelerin içine serpin.
- Pişirin ve Soğutun: İncirli kurabiyeleri altları ve kenarları kabarıp altın rengi kahverengi olana kadar yaklaşık 15 ila 16 dakika pişirin.
- İncirli kurabiyeleri fırın tepsisinde 5 dakika soğutun, raflara aktarın ve tamamen soğumaya bırakın. Hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 5 güne kadar saklayın.
notlar
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.