Looking for a breakfast that's easy to make and delicious? This easy waffles recipe is sure to satisfy your cravings! Made with just a handful of ingredients you probably already have in your pantry, these waffles are light, fluffy, and oh-so-tasty.😋 Whether you're looking for a lazy weekend breakfast or a quick weekday meal, this recipe is the mükemmel çözüm. Plus, with step-by-step instructions and helpful tips, even inexperienced cooks can whip up a batch of these delectable buttermilk waffles in no time.
Peki bu waffle'ları bu kadar özel kılan ne? Birincisi, ayran onlara karşı konulması zor, zengin, keskin bir tat verir. İkincisi, mısır nişastası eklenmesi waffle'ların dışının çıtır, iç kısmının yumuşak olmasını sağlayarak onlara mükemmel bir doku kazandırır. Ve son olarak, çırpılmış yumurta beyazlarını katlamak, waffle'lara hafif ve havadar bir kalite kazandırır ve bu da onları yeni kahvaltı ikramınız haline getirir. Ancak bizim sözümüze güvenmeyin; bu tarifi kendiniz deneyin ve neden hızla kahvaltıların favorisi haline geldiğini görün. Arta kalanlarınız varsa, hareket halindeyken hızlı ve kolay bir kahvaltı için bunları dondurucuya atın.
Peki ne bekliyorsun? Waffle makinenizi alın ve karşı konulamaz bir kahvaltının tadını çıkarmaya hazırlanın! Daha fazla kahvaltı tarifi için aşağıdaki lezzetli seçeneklere göz atabilirsiniz: Krep, Blueberry krep, yağlı sütlü krepler, ve muzlu Pankek.
Waffle Nasıl Yapılır?
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Fırını önceden 200°F'ye ısıtın ve ortasına bir fırın rafı yerleştirin. Daha sonra, daha fazlasını yaparken pişmiş waffle'ları sıcak tutmak için fırın tepsisine fırına dayanıklı bir raf yerleştirin. Unu, mısır nişastasını, şekeri, tuzu, kabartma tozunu ve kabartma tozunu geniş bir kapta birlikte çırpın. Daha sonra ayran, yumurta sarısı, vanilya ve avokado yağını ayrı bir orta kasede çırpın. Çırpıcılarla donatılmış bir stand mikseri kullanarak, yumurta aklarını başka bir kapta sert zirveler oluşana kadar çırpın. Daha sonra ayran karışımını ve eritilmiş tereyağını un karışımına ekleyin ve hamur pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.
Daha sonra çırpılmış yumurta aklarını plastik bir spatula kullanarak eşit bir şekilde birleşene kadar yavaşça katlayın. Waffle demirini önceden ısıtın ve her iki tarafına da yapışmaz pişirme spreyi püskürtün. Boyutuna bağlı olarak, yaklaşık ⅓ ila ¾ fincan arasında, ütünün yüzeyini hafifçe kaplayacak kadar yeterli miktarda hamur dökün. Kapağı kapattıktan sonra hamurun yayılacağını unutmayın. Ütüyü kapatın ve hamuru üreticinin talimatlarına göre veya waffle'lar altın rengi kahverengiye dönene ve hafif gevrekleşinceye kadar pişirin.
Kalan waffle'ları pişirirken fırında sıcak tutmak için bunları hazırlanan rafa/fırın tepsisine yerleştirin. Waffle makinesinin iyi pişmiş veya yapışmaz bir yüzeyi varsa, her parti arasında püskürtmek gerekli olmayabilir.
Daha fazla Kahvaltı Tarifine bakın:
Yemek tarifi
Kolay Waffle
Tools
malzemeler
- 219 g (1-¾ bardak) çok amaçlı un, ölçü kabına kaşıkla konulur ve düzleştirilir
- 30 g (¼ bardak) mısır nişastası veya un
- ¼ Fincan toz şeker
- 1 çay kaşığı kosher tuzu
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- ½ çay kaşığı kabartma tozu
- 2 bardaklar iyi çalkalanmış ayran (veya ev yapımı ayran)
- 2 büyük yumurtalar , beyazları ve sarıları ayrılmış
- ¼ bardak + 2 yemek kaşığı avokado yağı
- 1 yemek kasigi saf vanilya özü
- 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı eritilmiş ve hafifçe soğutulmuş
talimatlar
- Fırını önceden 200°F'ye ısıtın ve ortasına bir fırın rafı yerleştirin. Daha sonra, daha fazlasını yaparken pişmiş waffle'ları sıcak tutmak için fırın tepsisine fırına dayanıklı bir raf yerleştirin. Unu, mısır nişastasını, şekeri, tuzu, kabartma tozunu ve kabartma tozunu geniş bir kapta birlikte çırpın. Daha sonra ayran, yumurta sarısı, vanilya ve avokado yağını ayrı bir orta kasede çırpın.
- Çırpıcılarla donatılmış bir stand mikseri kullanarak, yumurta aklarını başka bir kapta sert zirveler oluşana kadar çırpın. Daha sonra ayran karışımını ve eritilmiş tereyağını un karışımına ekleyin ve hamur pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Daha sonra çırpılmış yumurta aklarını plastik bir spatula kullanarak eşit bir şekilde birleşene kadar yavaşça katlayın.
- Waffle demirini önceden ısıtın ve her iki tarafına da yapışmaz pişirme spreyi püskürtün. Boyutuna bağlı olarak, yaklaşık ⅓ ila ¾ fincan arasında, ütünün yüzeyini hafifçe kaplayacak kadar yeterli miktarda hamur dökün. Kapağı kapattıktan sonra hamurun yayılacağını unutmayın. Ütüyü kapatın ve hamuru üreticinin talimatlarına göre veya waffle'lar altın rengi kahverengiye dönene ve hafif gevrekleşene kadar pişirin. Kalan waffle'ları pişirirken fırında sıcak tutmak için bunları hazırlanan rafa/fırın tepsisine yerleştirin. Waffle makinesinin iyi pişmiş veya yapışmaz bir yüzeyi varsa, her parti arasında püskürtmek gerekli olmayabilir.
notlar
- Saklama: Waffle'ları hava geçirmez bir kapta veya dondurucu torbada saklamadan önce tel raf üzerinde tamamen soğumasını bekleyin. Buzdolabında 3-4 güne kadar, derin dondurucuda ise 3 aya kadar saklayabilirsiniz.
- Fırında tekrar ısıtma: Fırını önceden 350°F'ye ısıtın ve waffle'ları bir fırın tepsisine yerleştirin. 10-12 dakika veya tamamen ısınıp dışları çıtır çıtır olana kadar pişirin.
- Ekmek kızartma makinesinde tekrar ısıtma: Waffle'ları en hafif ayarda, dışları kızarıncaya ve çıtır çıtır olana kadar kızartın. Bu yöntem dondurulmuş waffle'larda da işe yarar.
- Mikrodalgada yeniden ısıtma: Waffle'ları mikrodalgaya dayanıklı bir tabağa yerleştirin ve yüksek sıcaklıkta 30-60 saniye veya iyice ısınana kadar ısıtın. Bu yöntemi kullanırsanız waffle'ların yumuşak ve ıslak olabileceğini unutmayın.
- Waffle'ları pişirin: Waffle'ları tarife göre pişirin ve tel ızgara üzerinde tamamen soğumasını bekleyin.
- Waffle'ları dondurun: Soğuduktan sonra, bunları bir fırın tepsisine tek bir kat halinde yerleştirin ve yaklaşık bir saat veya sertleşene kadar dondurun.
- Waffle'ları saklayın: Dondurulmuş waffle'ları dondurucuda güvenli bir torbaya veya kaba aktarın ve dondurucuda 3 aya kadar saklayın.
- Waffle'ları tekrar ısıtın: Waffle'ları servis etmeye hazır olduğunuzda fırını 350°F'ye ısıtın ve dondurulmuş waffle'ları bir fırın tepsisine yerleştirin. 10-12 dakika veya içi ısınıp dışı çıtır olana kadar pişirin.
- Waffle'ları tarife göre pişirin ve tel ızgara üzerinde tamamen soğumasını bekleyin.
- Waffle'ları bir fırın tepsisine tek kat halinde yerleştirin ve fırın tepsisini dondurucuya yerleştirin.
- Waffle'ları yaklaşık bir saat veya sertleşene kadar dondurun.
- Waffle'lar dondurulduktan sonra fırın tepsisinden çıkarın ve dondurucuda güvenli bir torbaya veya kaba koyun.
- Torbayı veya kabı sıkıca kapatın ve mümkün olduğunca fazla havayı çıkarın.
- Torbayı veya kabı tarih ve içindekilerle etiketleyin.
- Waffle'ları dondurucuda 3 aya kadar saklayın.
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.