Karşınızda evinizde yeni favori haline gelecek lezzetli ve sağlıklı fırında somon tarifi! Bu tarif, sarımsak, hardal, füme kırmızı biber ve taze fesleğen ile mükemmel bir şekilde pişirilmiş yabani somonu içerir.
Yemek, bir tutam koşer tuzu ve limon kabuğu rendesi ile mükemmel şekilde sotelenmiş yeşil fasulye ve kiraz domates ile tamamlanıyor.
Yani ister hızlı ve kolay bir hafta içi akşam yemeği, ister özel bir gün yemeği arıyor olun, bu fırında somon tarifi mükemmel bir seçimdir. Genel sağlık ve refah için protein, omega-3 yağ asitleri ve temel besinlerle doludur.
Fırında Somon Nasıl Yapılır
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Fırını önceden 425 derece F'ye ısıtın. Kenarlı bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın. Somonu 1 yemek kaşığı yağla fırçalayın ve hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin. Şef bıçağının yan tarafıyla sarımsak ve tuzu ezip macun haline getirin.
Küçük bir kasede az miktarda 1 çay kaşığı sarımsak ezmesini mayonez, ballı hardal, limon suyu, lezzet, füme kırmızı biber, kırmızı biber gevreği, ¼ bardak fesleğen ve ¼ çay kaşığı biber ile birleştirin.
Birleştirmek için karıştırın, ardından karışımı somonun üzerine yayın. Somonu, en kalın kısmından bir çatalla kolayca pul pul dökülene kadar, kalınlık başına 6 ila 8 dakika kadar kızartın.
Bu arada, kalan 2 yemek kaşığı yağı büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Yeşil fasulyeyi, limon kabuğu rendesini, çam fıstığını, kalan sarımsak ezmesini ve ¼ çay kaşığı biberi ekleyin; Fasulyeler yumuşayana kadar yaklaşık 2 ila 4 dakika karıştırarak pişirin. Isıyı orta seviyeye indirin.
Kinoa veya pirinci ve 2 yemek kaşığı suyu ekleyin ve sıcak olana kadar yaklaşık 2 ila 3 dakika daha karıştırarak pişirin. İsterseniz mevsimi tavuk aromalı bulyonla tadın ve ayarlayın.
Orta boy bir kaseye ½ su bardağı çeri domatesi, ⅛ su bardağı ince kıyılmış fesleğeni, 1 yemek kaşığı zeytinyağını ve bir tutam koşer tuzunu atın.
Domates karışımını somonun üzerine dökün, üzerine maydanoz serpin ve Somonu yanında yeşil fasulye kinoası ile servis edin. Yeşil Fasulye kinoalı Somonumuzun tadını çıkarın.
İlgili Tarifler:
- Pekan Kabuklu Somon
- Baja balıklı tako
- Balık Milanese
- Biber ve Soğanlı Ekşi Kızarmış Balık
- Kremalı Balık Yahnisi
Yemek tarifi
Kolay Fırında Somon
Tools
malzemeler
- 1 ¼ pound vahşi somon 4 porsiyona bölün*(tercihinize göre derili veya derisiz)
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı bölünmüş
- 1 yemek kasigi taze kıyılmış sarımsak
- ¾ çay kaşığı kosher tuzu
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 2 çay kaşığı bal hardalı veya dijon hardalı
- ½ çay kaşığı öğütülmüş karabiber bölünmüş
- Bir Tutam kırmızı biber gevreğini ezer
- 1 çay kaşığı füme Kırmızı Biber
- ¼ Fincan taze fesleğen , ince doğranmış
- 1 limonun suyu ve kabuğu rendesi
- 12 ons ince yeşil fasulye , üçe bölün
- 1 limonun kabuğu rendesi * (kinoa için)
- 2 yemek kaşığı Çam fıstığı
- 8- ons önceden pişirilmiş kinoa veya önceden pişirilmiş kahverengi pirinç
- 2 yemek kaşığı Su
- Knorr Granül Tavuk Bulyon , isteğe bağlı (tatmak için)
- taze maydanoz doğranmış (süslemek için)
- ½ Fincan tatlı kiraz domates , yarıdan kes
- 1 yemek kasigi sızma zeytinyağı veya zeytinyağı
- ⅛ Fincan taze fesleğen ince doğranmış (isteğe bağlı)
- tutam kosher tuzu
talimatlar
- Fırını önceden 425 derece F'ye ısıtın. Kenarlı bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın. Somonu 1 yemek kaşığı yağla fırçalayın ve hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin.
- Şef bıçağının yan tarafıyla sarımsak ve tuzu ezip macun haline getirin. Küçük bir kasede az miktarda 1 çay kaşığı sarımsak ezmesini mayonez, ballı hardal, limon suyu, lezzet, füme kırmızı biber, kırmızı biber gevreği, ¼ bardak fesleğen ve ¼ çay kaşığı biber ile birleştirin. Birleştirmek için karıştırın, ardından karışımı somonun üzerine yayın.
- Somonu, en kalın kısmından bir çatalla kolayca pul pul dökülene kadar, kalınlık başına 6 ila 8 dakika kadar kızartın. Bu arada, kalan 2 yemek kaşığı yağı büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın.
- Yeşil fasulyeyi, limon kabuğu rendesini, çam fıstığını, kalan sarımsak ezmesini ve ¼ çay kaşığı biberi ekleyin; Fasulyeler yumuşayana kadar yaklaşık 2 ila 4 dakika karıştırarak pişirin.
- Isıyı orta seviyeye düşürün. Kinoa veya pirinci ve 2 yemek kaşığı suyu ekleyin ve sıcak olana kadar yaklaşık 2 ila 3 dakika daha karıştırarak pişirin. İsterseniz mevsimi tavuk aromalı bulyonla tadın ve ayarlayın. Orta boy bir kapta ½ su bardağı çeri domatesi, ⅛ su bardağı ince kıyılmış fesleğen, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve bir tutam koşer tuzunu birlikte atın.
- Domates karışımını somonun üzerine dökün ve üzerine maydanoz serpin ve Somonu Yeşil Fasulye kinoa ile birlikte yeşil fasulye kinoası ile servis edin. Yeşil Fasulye kinoalı Somonumuzun tadını çıkarın.
notlar
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.