Herkesin seveceği lezzetli ve kolay bir tatlı mı arıyorsunuz? Bu Nemli ve Çiğnenebilir Çikolata Parçalı Kurabiye Pastasından başka bir yere bakmayın!
Bu tarif, klasik çikolata parçacıklı kurabiyeleri pastaya dönüştürerek bir sonraki seviyeye taşıyor. Zengin ve yumuşak kek, çikolata parçacıklı kurabiye hamurundan yapılır ve bir kek kalıbında pişirilir, ardından çökmekte olan çikolatalı tereyağlı krema ve çikolata parçacıkları ile doldurulur.
Herhangi bir özel gün için veya evde tatlı bir ikram için mükemmel bir tatlıdır. O halde malzemelerinizi alın ve pişirmeye başlayalım!
Çikolata Parçalı Kurabiye Kek Nasıl Yapılır?
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Kurabiye keki için: Fırını önceden 350 derece F'ye ısıtın. 9 inçlik kek kalıbını yapışmaz pişirme spreyi ile yağlayın ve parşömenle hizalayın. Bir kenara koyun. Unu ve kabartma tozunu orta boy bir kapta çırpın; bir kenara koyun.
Tereyağını, toz şekeri, tuzu ve esmer şekeri bir stand mikseri (veya büyük bir kase) içinde orta hızda bir mikser ile kabarık olana kadar yaklaşık 3 dakika çırpın.
Yumurtayı ve her iki vanilya türünü bir araya gelinceye kadar çırpın. Un karışımını ekleyin ve birleşene kadar çırpın. Çikolata parçacıklarını ekleyin ve tahta kaşık veya plastik spatula ile karıştırın.
Hamuru tavaya eşit şekilde kazıyın ve üstünü düzeltin. Fırına aktarın ve 22-25 dakika veya kek hafif altın rengi kahverengi olana kadar pişirin; bu 30 dakika kadar sürebilir; Fırınınızın durumuna göre kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edin.
CKenarların aşırı kızarmasını önlemek için 15 dakika sonra kekin üzerine alüminyum folyo ile gevşek bir şekilde yerleştirin. Fırından çıkarın ve kurabiyenin tavada tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra, kurabiye kekinin kenarlarını bir bıçak veya metal spatula kullanarak tavadan gevşetin ve servis tabağına aktarın.
Çikolatalı Tereyağlı Krema Nasıl Yapılır
Topakları gidermek için pudra şekeri ve kakaoyu orta boy bir kapta eleyin. 1 çorba kaşığı ağır kremayı küçük bir fincanda ¼ çay kaşığı espresso tozuyla birleştirin. Kürek aparatı takılı bir stand mikserin kasesinde, tereyağını tuzla birlikte orta hızda çok hafif ve kabarık olana kadar yaklaşık 3-4 dakika kremalayın. Stand mikserini kapatın ve pudra şekeri, ağır krema ve vanilya özütünü ekleyin.
Bir mutfak havlusuyla örtün, kısmen karışana kadar düşük hızda karıştırın, ardından havluyu çıkarın. Orta-yüksek hıza yükseltin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar yaklaşık 2-3 dakika daha çırpın.
Çikolatalı tereyağlı kremayı sıkma torbasına aktarın ve Çikolatalı Kurabiye Pastasını dilediğiniz gibi süsleyin; Süslemek için Çikolatalı Kurabiye Pastasının üzerine sürün veya hava geçirmez bir kaba aktarın ve 5 güne kadar kullanmaya hazır oluncaya kadar buzdolabında saklayın. bir kullandım Wilton 1M ipucu bu tarif için.
İlgili Tarifler:
- Zencefilli kurabiye
- Pekmezli Kurabiye
- Parmak izi Çerezler
- yulaflı bisküvi
- Çikolata parçacıklı kurabiye
- Limonlu Riccota kurabiyeleri
Yemek tarifi
Kolay Çikolatalı Kurabiye Pastası
Tools
malzemeler
Çikolatalı Kurabiye Pastası için:
- 170 g (¾ bardak) oda sıcaklığında yumuşatılmış tuzsuz tereyağı
- ¼ Fincan toz şeker
- ¾ Fincan açık veya koyu kahverengi şeker paketlenmiş
- 1 büyük yumurta + 1 büyük yumurta sarısı
- ½ Yemek kasigi saf vanilya özü
- ½ yemek kasigi temiz vanilya veya saf vanilya özü
- 250 g (2 su bardağı) elenmiş çok amaçlı un *(fazla ölçmemeye dikkat edin)
- 1 yemek kasigi Mısır nişastası
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- ¼ çay kaşığı kosher tuzu
- 1-½ bardaklar acı tatlı çikolata parçaları
Çikolatalı tereyağlı krema için
- 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı , oda sıcaklığına kadar yumuşatılmış
- 1 Fincan toz şeker
- 4 yemek kaşığı şekersiz kakao tozu
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- ⅛ çay kaşığı kosher tuzu
- 1-2 yemek kaşığı ağır krema veya tam yağlı süt
- ¼ çay kaşığı espresso tozu veya kahve aromalı likör (önerilen: Kahlua) , isteğe bağlı
talimatlar
Çikolata Parçalı Kurabiye Kek Nasıl Yapılır?
- Kurabiye keki için: Fırını önceden 350 derece F'ye ısıtın. 9 inçlik kek kalıbını yapışmaz pişirme spreyi ile yağlayın ve parşömenle hizalayın. Bir kenara koyun. Unu ve kabartma tozunu orta boy bir kapta çırpın; bir kenara koyun.
- Tereyağı, toz şeker, tuz ve kahverengi şekeri bir stand mikseri (veya büyük bir kase) içinde orta hızda bir mikser ile kabarık olana kadar yaklaşık 3 dakika çırpın. Yumurtayı ve her iki vanilya türünü bir araya gelinceye kadar çırpın. Un karışımını ekleyin ve birleşene kadar çırpın. Çikolata parçacıklarını ekleyin ve tahta kaşık veya plastik spatula ile karıştırın. Hamuru tavaya eşit şekilde kazıyın ve üstünü düzeltin.
- Fırına aktarın ve 22-25 dakika veya kek hafif altın rengi kahverengi olana kadar pişirin; bu 30 dakika kadar sürebilir; Fırınınızın durumuna göre kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edin. Kenarların aşırı kızarmasını önlemek için 15 dakika sonra pastayı alüminyum folyo ile gevşek bir şekilde örtün.
- Fırından çıkarın ve kurabiyenin tavada tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra, kurabiye kekinin kenarlarını bir bıçak veya metal spatula kullanarak tavadan gevşetin ve servis tabağına aktarın.
Çikolatalı Tereyağlı Krema Nasıl Yapılır
- Topakları gidermek için pudra şekeri ve kakaoyu orta boy bir kapta eleyin. Küçük bir fincanda, 1 çorba kaşığı kremayı, kullanıyorsanız ¼ çay kaşığı espresso tozuyla birleştirin.
- Kürek aparatı takılı bir stand mikserin kasesinde, tereyağını tuzla birlikte orta hızda çok hafif ve kabarık olana kadar yaklaşık 3-4 dakika kremalayın. Stand mikserini kapatın ve pudra şekeri karışımını, ağır krema karışımını ve vanilya özünü ekleyin.
- Bir mutfak havlusuyla örtün, kısmen karışana kadar düşük hızda karıştırın, ardından havluyu çıkarın. Orta-yüksek hıza yükseltin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar yaklaşık 2-3 dakika daha çırpın.
- Çikolatalı tereyağlı kremayı sıkma torbasına aktarın ve Çikolatalı Kurabiye Pastasını dilediğiniz gibi süsleyin veya süslemek için Çikolatalı Kurabiye Pastanın üzerine sürün veya hava geçirmez bir kaba aktarın ve kullanmaya hazır oluncaya kadar buzdolabında 5 güne kadar saklayın. . Eğlence!
notlar
- Depolamak: Plastik ambalajla örtün veya hava geçirmez bir kaba aktarın ve 5 güne kadar buzdolabında saklayın. Ayrıca pastayı önce plastik ambalaja, ardından alüminyum folyoya sıkıca sararak 2 aya kadar dondurabilirsiniz.
- Yeniden ısıtmak için: Servis yapmadan önce buzdolabından çıkarın ve 30 dakika ile bir saat arasında oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Alternatif olarak, tek tek dilimleri mikrodalgada 10-15 saniye veya önceden ısıtılmış fırında 350°F'de 5-10 dakika ısıtabilirsiniz. Pastayı aşırı ısıtmamaya dikkat edin, çünkü çok uzun süre ısıtılırsa kuruyup sertleşebilir.
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.