Bu Fırında tavuk ihalelerinin yapımı basit ve hem çocuklar hem de yetişkinler için lezzetlidir; meze, okul sonrası atıştırmalık veya ana yemek olarak servis edilebilirler.
Lezzetli bir mayonez ve baharat karışımıyla marine edilmiş kemiksiz, derisiz tavuk göğüslerinin panelenip dışı çıtır, içi sulu oluncaya kadar pişirilmesiyle yapılır.
Ayrıca çok yönlüdür; bunları lezzetli bir dürüm içine ekleyebilir veya dilimleyip salatanın üzerinde servis edebilirsiniz; ev yapımı ballı hardal sosuyla iyi uyum sağlarlar.
Tavuk İhalesi Nasıl Yapılır?
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Fırını 500 ° F'ye kadar ön ısıtın. 2 fırın tepsisine 2 yemek kaşığı yağ sürün. Bal-Hardal için: Küçük bir servis kabında tüm malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Bir kenara koyun. Büyük bir kapta mayonez, sarımsak, limon suyu, kabuğu rendesi, tuz, maydanoz, kekik, öğütülmüş karabiber, kırmızı biber tozu, acı sos, kırmızı biber ve Goya Baharatı veya koşer tuzunu birleştirmek için karıştırın. Tavuğu ekleyin ve kaplamak için karıştırın. 15 dakika bekletin.
İtalyan usulü Panko ekmek kırıntılarını 2 yemek kaşığı yağ ile bir turta tabağında birleştirin. Tavuk filetolarını mayonez karışımından çıkarın ve galeta unu karışımına bulayıp iyice kaplayın ve bastırarak yapıştırın. Kaplanmış tavuğu hazırlanan fırın tepsilerine eşit aralıklarla yerleştirin ve tamamen pişip altın rengi kahverengi olana kadar yaklaşık 12 dakika pişirin. Tavuğu bir tabağa aktarın ve daldırma için Ballı Hardalla birlikte servis yapın.
İlgili Tarifler:
Yemek tarifi
Kolay Fırında Çıtır Tavuk İhaleleri
Tools
malzemeler
Tavuk İhaleleri için:
- ½ Fincan Hellmann's gibi tam yağlı mayonez
- 1 limon veya misket limonunun suyu ve kabuğu veya 1 yemek kaşığı damıtılmış sirke
- 2 pound 1 ila 1 ½ inçlik şeritler halinde kesilmiş tavuk bonfile veya tavuk göğsü
- 1-½ çay kaşığı granül sarımsak
- ½ çay kaşığı Goya Adobo con Pimienta veya koşer tuzu
- 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
- 1 çay kaşığı kurutulmuş maydanoz
- 1-½ çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- ¼ çay kaşığı acı biber tozu
- 2 yemek kaşığı Teksas Pete acı sos , isteğe bağlı
- 2-½ bardaklar İtalyan usulü Panko ekmek kırıntıları
- ½ Fincan normal sade ekmek kırıntıları
- 2 yemek kaşığı fıstık yağı , ayçiçek yağı, aspir veya sızma zeytinyağı artı fırın tepsisini yağlamak için (Nötr aromalı herhangi bir yağ kullanabilirsiniz; genellikle kullandığımı listeledim.)
Ballı Hardallı Dip Sos:
- ½ Fincan Hellmann's gibi mayonez
- ¼ Fincan bal
- ¼ Fincan Dijon hardalı veya tam tahıllı hardal
- ¼ çay kaşığı kırmızı biber
- ¼ çay kaşığı granül sarımsak
- 1 yemek kasigi sarı hardal
- 1 yemek kasigi taze limon suyu veya damıtılmış sirke
- ¼ çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- ¼ çay kaşığı acı biber
talimatlar
- Fırını 500°F'ye önceden ısıtın. 2 fırın tepsisine 2 yemek kaşığı yağ sürün. Bal-Hardal için: Küçük bir servis kabında tüm malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Bir kenara koyun.
- Marine için: Büyük bir kapta mayonez, sarımsak, limon suyu, kabuğu rendesi, tuz, maydanoz, kekik, öğütülmüş karabiber, kırmızı biber tozu, acı sos, kırmızı biber ve Goya Baharatı veya koşer tuzunu birleştirmek için karıştırın. Tavuğu ekleyin ve kaplamak için karıştırın. 15 dakika bekletin.
- Taramak için: İtalyan usulü Panko ekmek kırıntılarını 2 yemek kaşığı yağ ile bir turta tabağında birleştirin. Tavuk filetolarını mayonez karışımından çıkarın ve iyice kaplayacak şekilde ekmek kırıntısı karışımına batırın ve yapıştırmak için bastırın.
- Pişirmek: Kaplanmış tavuğu hazırlanan fırın tepsilerine eşit aralıklarla yerleştirin ve tamamen pişip altın rengi kahverengi olana kadar yaklaşık 12 dakika pişirin. Tavuk filetolarını bir tabağa aktarın ve üzerine daldırmak için Ballı Hardalla birlikte servis yapın.
notlar
- Depolamak: Fırında tavuk ihaleleri, oda sıcaklığında tamamen soğumalarını sağlayın. Soğuduktan sonra tavuk filetolarını hava geçirmez bir kaba veya yeniden kapatılabilir plastik torbaya aktarın. Tazeliği korumak için kapta veya torbada fazla hava olmadığından emin olun. Tavuk filetolarını buzdolabında 3-4 gün saklayın. Çok sayıda tavuk filetonuz varsa, saklamadan önce bunları daha küçük porsiyonlara ayırmak iyi bir fikirdir, böylece yalnızca ihtiyacınız olanı yeniden ısıtmak daha kolay olur.
- Yeniden ısıtmak için: Çıtır dokularını korumada en iyi sonuçları elde etmek için fırınınızı 350°C'ye (175°F) önceden ısıtın. Tavuk filetolarını parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve üzerlerini alüminyum folyoyla örtün. Tavuk filetolarını fırında 10-15 dakika veya ısıtılıncaya kadar tekrar ısıtın. Alternatif olarak, daha hızlı bir seçenek olarak mikrodalgayı kullanabilirsiniz.
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.