Naghahanap ka ba ng masarap at walang problemang ulam ng manok? Subukan ang Teriyaki Chicken! Ang minamahal na paboritong Japanese na ito ay ipinagdiriwang para sa masarap na timpla ng matamis at malasang lasa na nagpapaganda ng makatas na manok.
Sa recipe na ito, gagabayan ka namin sa paggawa ng katakam-takam na Teriyaki Chicken na garantisadong mananalo sa iyong mga mahal sa buhay. Sa pamamagitan lamang ng ilang mga pangunahing sangkap at hakbang, magagawa mong maghanda ng pagkain na karapat-dapat sa restaurant sa ginhawa ng iyong sariling kusina.
Tumalon sa:
Paano Gumawa ng Teriyaki Chicken
nota: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
Idagdag ang mga sangkap ng marinade sa isang malaking resealable na plastic bag. Idagdag ang mga suso ng manok, pisilin ang hangin, isara nang mahigpit, at imasahe nang malumanay upang malagyan ng marinade ang manok.
Rpalamigin nang hindi bababa sa 15 minuto o hanggang 2 oras. Mag-init ng 3 kutsara ng peanut oil sa isang malaking non-stick shallow frying pan sa katamtamang init.
Alisin ang manok sa marinade. (Itapon ang anumang ginamit na marinade na naiwan sa resealable bag.) Lutuin ang manok, paikutin hanggang maluto, 2 hanggang 3 minuto sa isang gilid, o hanggang ang instant-read na thermometer ay magrerehistro sa 165 degrees F. Alisin sa isang cutting board at hiwain ng mga piraso o ilipat ang mga ito sa isang mangkok na natatakpan ng aluminum foil upang panatilihing mainit ang mga ito.
Paano Gumawa ng Teriyaki Chicken Sauce
Paghaluin ang Sake, toyo, paminta, cornstarch, light brown sugar, at ½ tasa ng tubig, pagsamahin sa Knorr Granulated Chicken flavor bouillon sa isang medium-sized na mangkok, at itabi—init 1 kutsarang mantika sa isang maliit na kasirola sa katamtamang init. Idagdag ang luya, bawang, at ang puting bahagi ng berdeng sibuyas. Haluin ng ilang beses upang palabasin ang halimuyak. Susunod, haluin ang pinaghalong teriyaki sauce sa kasirola (siguraduhing haluin muli bago idagdag sa kawali para tuluyang matunaw ang gawgaw). Pakuluan sa mahinang apoy at bawasan hanggang bahagyang lumapot.
Ibuhos ang sarsa sa mangkok na may manok at ihagis upang lagyan ng sarsa ang mga ito. Ilipat sa isang serving platter at ihain kasama ng puting bigas, steamed broccoli, at palamutihan ng tinadtad na berdeng sibuyas o sesame seeds, kung ninanais. Ihain nang mainit. Enjoy!
Mga Kaugnay na Recipe:
Resipe
Madaling Teriyaki Chicken
Kagamitan
Ingredients
- 4 walang buto na walang balat na dibdib ng manok o 8 walang buto na walang balat na hita (mga 1 ½ pounds)
Para sa Marinade:
- ¼ tasa Shaoxing wine o dry sherry
- ¼ kutsarita granulated na bawang
- ¼ kutsarita ground black pepper o ground cayenne pepper
Para sa Teriyaki Chicken Sauce:
- ¼ tasa kapakanan , Shaoxing wine, o dry sherry
- 2 tablespoons pinababang-sodium toyo
- 1 kutsara maitim na toyo na may lasa ng kabute o maitim na toyo
- 3 tablespoons light brown sugar o granulated sugar
- ½ tasa maligamgam na tubig kasama ang ½ kutsarita Knorr chicken flavor bouillon
- 2 kutsarita gawgaw , ihalo sa 2 kutsarang tubig para makagawa ng slurry
- ¼ kutsarita lupa itim paminta , red pepper flakes, o ground cayenne pepper
Nagluluto
- 3 sa 4 tablespoons peanut oil , avocado oil, canola oil o vegetable oil, o kung kinakailangan
- 1 kutsara tinadtad na luya
- 3 cloves bawang , tinadtad
- 2 berdeng sibuyas , tinadtad na may puti at berdeng mga bahagi, pinaghiwalay
Mga pagpipilian sa paghahatid:
- puting kanin
- Ni-steam o blanched na sari-saring gulay
tagubilin
- Idagdag ang mga sangkap ng marinade sa isang malaking resealable na plastic bag. Idagdag ang mga suso ng manok, pisilin ang hangin, i-seal nang mahigpit at imasahe ng malumanay upang malagyan ng marinade ang manok. Palamigin nang hindi bababa sa 15 minuto o hanggang 2 oras.
- Mag-init ng 3 kutsara ng peanut oil sa isang malaking non-stick shallow frying pan sa katamtamang init. Alisin ang manok sa marinade. (Itapon ang anumang ginamit na marinade na naiwan sa resealable bag.) Lutuin ang manok, paikutin hanggang maluto, 2 hanggang 3 minuto sa isang gilid, o hanggang ang instant-read na thermometer ay magrerehistro ng 165 degrees F. Alisin sa isang cutting board at hiwain ng mga piraso o ilipat ang mga ito sa isang mangkok na natatakpan ng aluminum foil upang panatilihing mainit ang mga ito.
Para sa Teriyaki Chicken sauce:
- Paghaluin ang Sake, toyo, paminta, cornstarch, light brown sugar, at ½ tasa ng tubig, ihalo sa Knorr Granulated Chicken flavor bouillon sa isang medium-sized na mangkok, at itabi.
- Init ang 1 kutsarang mantika sa isang maliit na kasirola sa katamtamang init. Idagdag ang luya, bawang, at ang puting bahagi ng berdeng sibuyas. Haluin ng ilang beses upang palabasin ang halimuyak. Susunod, haluin ang pinaghalong teriyaki sauce sa kasirola (siguraduhing haluin muli bago idagdag sa kawali upang ganap na matunaw ang gawgaw).
- Pakuluan sa mahinang apoy at bawasan hanggang bahagyang lumapot. Ibuhos ang sarsa sa mangkok na may manok at ihagis upang lagyan ng sarsa ang mga ito. Ilipat sa isang serving platter at ihain kasama ng puting bigas at steam broccoli at palamutihan ng tinadtad na berdeng sibuyas o linga, kung gusto. Ihain nang mainit. Enjoy!
Mga Tala
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.