Ang Mate ay isang itinatangi na inumin na kilala sa natatanging paghahanda at nakapagpapalakas na mga katangian. Nangangailangan ng kaunting sangkap ngunit partikular na kagamitan, ipinapakita sa iyo ng recipe na ito kung paano gumawa ng Mate gamit ang mga tuyong dahon ng yerba mate.
Ito ay tradisyonal na inihahain sa isang lung at humigop sa isang metal na dayami na kilala bilang isang bombilla. Perpekto para sa anumang oras ng araw, ang Mate ay hindi lamang nag-aalok ng caffeine kick ngunit mayroon ding walang katapusang mga paraan upang i-customize ito!
Paano gumawa Asawa
nota: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
Ibuhos ang yerba sa loob ng lung hanggang sa mapuno ito ng ¾. Takpan ang bibig ng mate gourd gamit ang isang kamay, baligtarin ito, at kalugin nang malakas sa loob ng mga 4 na segundo.
Ito ay naglalayong makuha ang pinakamaliit na particle na maupo sa tuktok ng paggawa ng serbesa. Ngayon ay ilagay muli ang lung sa posisyon nito, aalagaan ang paggawa ng serbesa upang manatiling hilig sa isang tabi.
Init ang tubig sa isang takure hanggang sa kumulo, hindi isang pigsa (Ito ay dapat na hindi hihigit sa 160° hanggang 175° F); ilipat ito sa isang thermo.
Ibuhos ang malamig na tubig sa puwang na ginawa mo sa loob ng lung. Panatilihing nakatagilid ang lung hanggang masipsip ng Yerba ang tubig. Takpan ang bibig ng bombilla gamit ang iyong hinlalaki at ilagay ang dulo ng filter sa guwang na bahagi ng paggawa ng serbesa.
Alisan lamang ng takip ang bombilla kapag nahanap mo na ang tiyak na posisyon ng bombilla na nakadikit sa ilalim ng lung. Sa ganitong paraan, pipigilin mo ang filter mula sa pagharang ng mga pinong particle. Pagkatapos, magsimula pagbuhos ng mainit na tubig sa loob ng lung.
Paano Maghanda ng Mate
Punan ang isang cured gourd na mahigit kalahating puno ng yerba. Ikiling ang lung hanggang sa masakop ng tsaa ang gilid at halos umabot sa tuktok. Bago ilagay ang straw, ibuhos ang malamig na tubig sa puwang na ginawa mo sa loob ng lung.
Panatilihing nakatagilid ang lung hanggang masipsip ng Yerba ang tubig. Ilagay ang na-filter na dulo ng mate straw sa tsaa sa isang anggulo. Ibuhos ang mainit (hindi kumukulo) na tubig sa yerba mate tea at inumin. Pinakamainam ang temperaturang 160° hanggang 175° Fahrenheit.
Mga Kaugnay na Recipe:
- Paglalakbay
- Nasunog na Lutong Mate
- Tunay na Paraguayan Reviro
- Atole ng Maizena
- Atole de Avena | Oatmeal na inumin
- Creamy na Kape
Resipe
Easy Paraguayan Mate
Kagamitan
Ingredients
- Mga tuyong halaman , katuava, boldo, chamomile, ginseng, mint, lemon verbena, atbp.
- tubig , mainit (160° hanggang 175° F)
- Yerba mate
tagubilin
- Ibuhos ang yerba sa loob ng lung hanggang sa mapuno ito ng ¾. Takpan ang bibig ng mate gourd gamit ang isang kamay, baligtarin ito at kalugin nang malakas nang humigit-kumulang 4 na segundo. Ang layunin nito ay upang makuha ang pinakamaliit na particle na maupo sa tuktok ng paggawa ng serbesa.
- Ngayon ay ilagay muli ang lung sa posisyon nito, aalagaan ang paggawa ng serbesa upang manatiling hilig sa isang tabi. Init ang tubig sa isang takure hanggang sa kumulo, hindi isang pigsa (Ito ay dapat na hindi hihigit sa 160° hanggang 175° F degrees F); ilipat ito sa isang thermo.
- Takpan ang bibig ng bombilla gamit ang iyong hinlalaki at ilagay ang dulo ng filter sa guwang na bahagi ng paggawa ng serbesa. Ibuhos ang kaunting malamig na tubig sa puwang na ginawa mo sa loob ng lung. Panatilihing nakatagilid ang lung hanggang masipsip ng Yerba ang tubig.
- Alisan lamang ng takip ang bombilla kapag nahanap mo na ang tiyak na posisyon ng bombilla na nakadikit sa ilalim ng lung. Sa ganitong paraan, pipigilin mo ang filter mula sa pagharang ng mga pinong particle. Pagkatapos, simulan ang pagbuhos ng mainit na tubig nang mahina sa loob ng lung. Hmm!!
- Punan ang isang cured gourd na mahigit kalahating puno ng yerba. Ikiling ang lung hanggang sa masakop ng tsaa ang gilid at halos umabot sa tuktok. Bago ilagay ang straw, magbuhos ng kaunting malamig na tubig sa puwang na ginawa mo sa loob ng lung.
- Panatilihing nakatagilid ang lung hanggang masipsip ng Yerba Mate ang tubig. Ilagay ang na-filter na dulo ng mate straw sa tsaa sa isang anggulo. Ibuhos ang mainit (hindi kumukulo) na tubig sa yerba mate tea at inumin. Pinakamainam ang temperaturang 160° hanggang 175° Fahrenheit.
Mga Tala
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.