Atole de Maizena Recipe - Ang masarap na inuming gawgaw ay paborito sa Latin America. Pinangalanan silang "Maizena" dahil iyon ang tatak ng paboritong cornstarch na ginagamit sa Latin America.
Ang Atole De Maizena ay gawa sa gawgaw. Masarap anumang oras ng taon, ngunit mahusay din para sa Gluten-Free Diet. Ang mga ito ay matamis, bahagyang makapal, at makinis.????
Para sa higit pang nakapapawing pagod na maiinit na inumin, subukan Nagluto si Mate, White Hot Chocolate, Mexican Hot Cocoa, O Cherry Hot Chocolate.
Paano gumawa Atole ng Maizena
nota: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
Sa isang katamtamang kasirola, pagsamahin ang 2-¼ tasa ng tubig na may 2 cinnamon stick at 2 kutsarang light brown na asukal. Takpan at pakuluan sa mataas na apoy, paminsan-minsang haluin hanggang ang tubig ay maging kulay kanela, sa loob ng mga 10 minuto.
Habang kumukulo ang timpla, sa isang maliit na mangkok, haluin ang 5 kutsara ng gawgaw na may ¾ tasa ng tubig hanggang sa matunaw ang gawgaw at walang mga bukol. Kapag kumukulo na ang tubig, bawasan ang apoy sa medium.
Susunod, idagdag ang 2-½ tasang gatas, Isang (12 fl oz) na evaporated na gatas, at ⅔ tasa ng matamis na condensed milk, ihalo hanggang sa ganap na matunaw ang condensed milk.
Idagdag ang pinaghalong cornstarch nang unti-unti, patuloy na paghahalo upang matiyak na ang cornstarch ay hindi kumukumpol o lumubog sa ilalim. Lutuin ang Atole, patuloy na hinahalo hanggang sapat na makapal upang masakop ang likod ng isang kutsara, mga 10 hanggang 15 minuto.
Ihalo ang 1 kutsarang vanilla extract at ½ kutsarang malinaw na vanilla. Alisin sa init at itapon ang cinnamon stick. Tikman at ayusin ang tamis na may mas matamis na condensed milk o asukal kung ninanais.
Ihain habang mainit, at alikabok ng giniling na kanela bilang palamuti, kung ninanais.
Mga Kaugnay na Recipe:
- Pumpkin Spice Lattes
- Hot cocoa
- Instant Cappuccino Mix Recipe
- Mainit na Cocoa para sa Madla
- Creamy na Kape
- Malusog na Green Apple Oatmeal Smoothie
Resipe
Madaling Atole de Maizena
Ingredients
- 5 tablespoons gawgaw , na-level off
- 2½ tasa buong gatas
- 1 ( 12 fl oz) Full fat evaporated milk o 1-½ tasa ng buong gatas
- ¼-2 tasa tubig
- ⅔ tasa matamis na condensed milk o ½ tasa ng light brown sugar
- 2 maliit cinnamon sticks
- 1 kutsara purong vanilla extract
- ½ kutsara malinaw na vanilla o purong vanilla extract
- ¾ tasa tubig , malamig
tagubilin
- Sa isang katamtamang kasirola, pagsamahin ang 2-¼ tasa ng tubig na may 2 cinnamon stick at 2 kutsarang light brown na asukal. Takpan, at pakuluan ito sa mataas na apoy, paminsan-minsan ay haluin hanggang ang tubig ay maging kulay ng kanela, mga 10 minuto.
- Habang kumukulo ang timpla, sa isang maliit na mangkok, haluin ang 5 kutsara ng gawgaw na may ¾ tasa ng tubig hanggang sa matunaw ang gawgaw at walang mga bukol. Kapag kumukulo na ang tubig, bawasan ang apoy sa medium.
- Susunod, idagdag ang 2-½ tasang gatas, Isang (12 fl oz) na evaporated na gatas, at ⅔ tasa ng matamis na condensed milk, haluin hanggang sa ganap na matunaw ang condensed milk. Idagdag ang pinaghalong cornstarch nang unti-unti, patuloy na paghaluin upang matiyak na ang cornstarch ay hindi kumukumpol o lumubog sa ilalim.
- Lutuin ang Atole, patuloy na hinahalo hanggang sapat na makapal upang masakop ang likod ng isang kutsara, mga 10 hanggang 15 minuto. Ihalo ang 1 kutsarang vanilla extract at ½ kutsarang malinaw na vanilla. Alisin sa init at itapon ang cinnamon stick. Tikman at ayusin ang tamis na may mas matamis na condensed milk o asukal kung ninanais. Ihain habang mainit, at alikabok ng giniling na kanela bilang palamuti, kung ninanais.
Mga Tala
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.