Ang aming mainit na apple cider ay ang perpektong treat para sa malamig na panahon. Pinagsasama nito ang tradisyonal na lasa ng apple cider na may iba't ibang mabangong pampalasa tulad ng cinnamon, allspice, cloves, star anise, at kaunting nutmeg, na nagdadala ng mainit at maanghang na katangian sa inumin.
Nagdagdag din kami ng ilang orange peel para sa nakakapreskong citrus twist. Bagama't ang apple cider na ito ay hindi alkohol at masarap mag-isa, ang mga naghahanap ng kaunting dagdag ay maaaring magdagdag ng splash ng bourbon upang palakasin ang lasa.
Ang malambot at makahoy na mga nota ng bourbon ay walang putol na pinaghalo sa maiinit na pampalasa. Nagho-host ka man ng holiday party o gusto mo lang mag-cozy up sa tabi ng apoy, ang aming homemade hot apple cider ay ang perpektong pagpipilian para sa anumang okasyon.
Paraan sa isang Sulyap
nota: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
- Ihanda ang Orange Peel.
- Pagsamahin ang mga sangkap.
- Painitin ang Halo.
- Pilitin ang Cider.
- Paglingkuran
💡Mga Tip at Payo
Kung wala kang allspice berries o star anise, maaari mong palitan ang mga ito ng mga ground version ng mga pampalasa na ito o alisin ang mga ito. Ang cider ay magiging lasa pa rin sa kanela, cloves, at orange. Kung hindi mo gusto ang bourbon, maaari mo rin itong subukan gamit ang ibang uri ng whisky o rum para sa ibang lasa.
Tingnan ang Higit pang Mga Recipe:
Mainit na Mantikilya na Apple Cider
Resipe
Madaling Hot Apple Cider
Kagamitan
- Pambabalat ng Gulay o Knife
- Salain o Strainer
- Hindi tinatagusan ng init na Pitsel o Palayok
- Mga tarong o Salamin na hindi tinatablan ng init
- Sandok o Pagbuhos ng Spout
Ingredients
- 8 tasa apple cider na may magandang kalidad na binili sa tindahan. Maghanap ng mga opsyon na walang idinagdag na asukal o artipisyal na additives para sa pinakamahusay na lasa.
- 4 buong allspice
- 3 (2 hanggang 3-pulgada) na cinnamon stick, , plus para sa garnishing
- 3 buong tuyo na mga clove
- 1 star anis
- 1 kutsarita sariwang gadgad na nutmeg
- Balatan mula sa 1 orange , kasama ang 1 orange para sa dekorasyon
- Magandang bourbon , opsyonal
Para sa Garnishing:
- 1 dalandan , gupitin sa kalahati sa pamamagitan ng tangkay at hiwain nang crosswise sa ¼ pulgadang kapal ng kalahating bilog
- 1 malutong na pulang mansanas gupitin sa kalahati sa pamamagitan ng tangkay, alisin ang core, at hiwain nang crosswise sa ¼-pulgadang makapal na mga bilog
tagubilin
- Maingat na alisan ng balat ang isang malaking (1 by 4-inch) na panlabas na balat ng orange gamit ang isang vegetable peeler o isang kutsilyo. Layunin na makakuha ng mas maraming kulay na sarap at kasing liit ng puting pith hangga't maaari.
- Sa isang katamtamang kasirola, pagsamahin ang apple cider, allspice berries, cloves, nutmeg, star anise, cinnamon sticks, at ang buong balat na binalatan ng orange.
- Ilagay ang kasirola sa medium-high heat at pakuluan ang timpla. Kapag kumulo na, bawasan ang apoy sa mahina at hayaang kumulo ng halos 10 minuto. Ang simmering step na ito ay nagbibigay-daan sa mga lasa ng mga pampalasa at ang balat ng orange na maghalo sa cider.
- Pagkatapos kumulo, salain ang cider sa pamamagitan ng isang salaan sa isang hindi tinatablan ng init na pitsel o isa pang palayok upang maalis ang lahat ng solidong sangkap.
- Ibuhos o sandok ang mainit na cider sa mga mug o mga basong hindi tinatablan ng init. Kung gusto mo, magdagdag ng humigit-kumulang 2 kutsara ng bourbon sa bawat mug, i-adjust ayon sa panlasa. Palamutihan ang bawat paghahatid ng isang slice ng mansanas at isang cinnamon stick. Opsyonal, magdagdag ng slice ng orange sa bawat mug para sa karagdagang citrus note.
- Ihain ang cider na mainit.
Mga Tala
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.