Subukan ang masarap na recipe ng fried rice na Hipon; gawa ito ng sariwang hipon, itlog, at gulay at tinimplahan ng malasang pinaghalong toyo na masarap at nakakabusog. Handa sa loob lamang ng 20 minuto. Ang perpektong solusyon para sa isang abalang hapunan sa araw ng linggo!🍤
Paano Gumawa ng Hipon Fried Rice
nota: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
Pagsamahin ang maitim na toyo, asukal, at asin na may lasa ng mushroom sa isang maliit na mangkok. Haluin upang pagsamahin. Itabi. Pag-init a 14-pulgada na wok or large, heavy skillet over high heat. Add 2 tablespoons of the oil and swirl to coat the wok.
Add the shrimp and stir-fry just until pink, about 2 minutes. Remove shrimp and reserve. Add eggs to wok and scramble until set. Remove from pan, breaking into bite-sized pieces, and wipe wok clean.
Ibalik ang wok sa init, magdagdag ng 2 kutsarang mantika, at paikutin upang mabalot ang wok. Reduce the heat to medium-high, add the onions, and stir-fry until the onion is half-cooked for about 1 minute.
Add peas/ carrots, mix, and stir-fry until just tender but still crisp, about 2 minutes. Idagdag ang malamig na kanin, ikalat ito sa buong kawali, ihagis ito upang uminit, at pagkatapos ay iprito ng 5 hanggang 7 minuto. (Lagyan pa ng kaunting mantika kung malagkit ang kanin.) Ilagay ang nakareserbang hipon at itlog at iprito para uminit nang husto sa loob ng 1 hanggang 2 minuto. Ihain kaagad ang Hipon na Fried Rice sa isang malaking platter. Enjoy!
Mga Kaugnay na Recipe:
Resipe
Madaling Hipon Fried Rice
Ingredients
- ½ pound hipon , binalatan, hinukay, at lasaw
- 3 tasa malamig/araw na jasmine o Basmati rice
- 4 tbsp Avocado Oil , canola oil, o peanut oil
- 3 malalaking itlog , bahagyang pinalo ng isang maliit na kurot ng kosher salt
- 1 tasa pinaghalong frozen na mga gisantes at karot
- 1 sibuyas , tinadtad
- ¼ kutsarita kosher asin , sa panlasa
- 2 kutsarita asukal
- 1 tbsp Maitim na toyo na may lasa ng kabute o maitim na toyo
- 1 kutsara pinababang-sodium toyo
- 1 maliit na bungkos ng berdeng sibuyas , tinadtad
tagubilin
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang maitim na toyo na may lasa ng mushroom, toyo, asukal, at asin. Haluin upang pagsamahin. Itabi
- Magpainit ng 14-pulgadang wok o malaki at mabigat na kawali sa sobrang init. Magdagdag ng 2 kutsara ng mantika at paikutin upang mabalot ang wok. Idagdag ang hipon at haluin hanggang kulay rosas, mga 2 minuto. Alisin ang hipon at ireserba. Magdagdag ng mga itlog sa wok at i-scramble hanggang ma-set. Alisin mula sa kawali, hiwa-hiwalayin ang laki, at punasan ang wok.
- Ibalik ang wok sa init, idagdag ang natitirang 2 kutsara ng mantika at paikutin upang mabalot ang wok. Bawasan ang apoy sa katamtamang mataas, idagdag ang mga sibuyas, at iprito hanggang kalahating luto ang sibuyas sa loob ng halos 1 minuto. Magdagdag ng mga gisantes / karot, ihalo at iprito hanggang malambot ngunit malutong pa rin, mga 2 minuto.
- Idagdag ang malamig na kanin, mabilis na ikalat sa buong kawali, ihagis ito upang uminit, at pagkatapos ay iprito ng mga 5 hanggang 7 minuto. (Lagyan pa ng kaunting mantika kung malagkit ang kanin.) Idagdag ang nakareserbang hipon, itlog, at iprito para uminit nang husto, 1 hanggang 2 minuto. Ihain kaagad ang Hipon na Fried Rice sa isang malaking platter. Enjoy!
Mga Tala
- Microwave: Ilagay ang gustong bahagi ng sinangag na hipon sa isang microwave-safe dish at microwave sa mataas na temperatura sa loob ng 1-2 minuto o hanggang sa uminit ang kanin.
- Kalan: Mag-init ng wok o kawali sa katamtamang init at magdagdag ng kaunting mantika. Kapag mainit na ang mantika, ilagay ang natirang kanin at iprito ng 3-5 minuto o hanggang uminit. Siguraduhing haluin ng madalas ang bigas upang hindi ito dumikit sa ilalim ng kawali. Iwasang magpainit muli ng bigas nang higit sa isang beses, dahil maaari itong humantong sa paglaki ng bakterya at maging sanhi ng pagkalason sa pagkain.
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.