Ang Creamed Spinach recipe na ito ay purong comfort food! Ito ay isang madali at hindi mapaglabanan na side dish na perpektong kasama sa anumang weeknight o holiday dinner!
Paano Gumawa ng Creamed Spinach
nota: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
Matunaw ang mantikilya sa isang malaking kawali sa medium-low heat. Idagdag ang pulang sibuyas at lutuin, madalas na hinahalo, hanggang malambot at mapusyaw na ginintuang kayumanggi, mga 4 na minuto. Idagdag ang bawang at lutuin, patuloy na pagpapakilos, para sa 1 minuto pa. Idagdag ang mabibigat na cream, Masyadong asin, paminta, at ground nutmeg, at pakuluan. Magluto, walang takip, paminsan-minsang hinahalo hanggang ang cream ay sapat na makapal upang malagyan ng kahoy na kutsara, mga 10 minuto.
Idagdag ang keso at haluin hanggang matunaw. Idagdag ang spinach at haluin hanggang sa pantay na pinagsama sa cream sauce. Tikman at ayusin ang pampalasa kung kinakailangan. (Kung ang creamed spinach ay tila medyo matubig, lutuin ito sa katamtamang apoy hanggang sa sumingaw ang anumang labis na likido.) Ihain nang mainit. Tangkilikin ang aming 10 minutong Simple Creamed Spinach.
Mga Kaugnay na Recipe:
- Spinach Frittata
- Spinach at Eggs Muffins
- Spinach at Artichoke Dip
- Spinach Artichoke Pizza
- Baked Pasta na may Creamed Spinach
- Cornmeal Spinach Omelette
Resipe
Easy Creamed Spinach
Ingredients
- 4 tablespoons unsalted butter
- 1 katamtamang pulang sibuyas , makinis na tinadtad
- 4 bawang cloves , makinis na tinadtad
- 2 tasa mabigat na cream
- ½ kutsarita Masyadong asin
- ¼ kutsarita lupa itim paminta
- ⅛ kutsarita bagong gadgad na nutmeg o ground nutmeg
- ½ tasa pinong ginutay-gutay si Parmigiano
- 2 (10-onsa) na kahon ng frozen na leaf spinach, lasaw, pinatuyo, pinisil tuyo, at tinadtad nang magaspang o 2 (10-onsa) na pakete ng sariwang spinach (natanggal ang matigas na tangkay), singaw, alisan ng tubig at tinadtad nang halos
tagubilin
- Matunaw ang mantikilya sa isang malaking kawali sa medium-low heat. Idagdag ang pulang sibuyas at lutuin, madalas na pagpapakilos, hanggang malambot at mapusyaw na ginintuang kayumanggi, mga 4 na minuto. Idagdag ang bawang at lutuin, patuloy na pagpapakilos, para sa 1 minuto pa. Idagdag ang heavy cream, Kosher salt, pepper, at ground nutmeg, at pakuluan nang mahina.
- Magluto, walang takip, pagpapakilos paminsan-minsan hanggang ang cream ay sapat na makapal upang malagyan ng kahoy na kutsara, mga 10 minuto. Idagdag ang keso at haluin hanggang matunaw. Idagdag ang spinach at haluin hanggang sa pantay na pinagsama sa cream sauce.
- Tikman at ayusin ang pampalasa, kung kinakailangan. (Kung ang Creamed Spinach ay tila medyo matubig, lutuin ang Creamed Spinach sa katamtamang apoy hanggang sa sumingaw ang anumang labis na likido.) Ihain nang mainit.
- Tangkilikin ang aming 10 minutong Simple Creamed Spinach
Mga Tala
- Kung gumagamit ka ng sariwang spinach: Pakuluan ang 1 pulgadang tubig sa isang malaking kasirola. Idagdag ang spinach, takpan, at singaw hanggang malanta, 3 hanggang 5 minuto. Alisan ng tubig sa isang colander, banlawan ng malamig na tubig, at pindutin ang mas maraming tubig hangga't maaari. Ilipat sa isang cutting board at i-chop. Kung ang spinach ay tila puno ng tubig, tipunin ito sa mga dakot at pisilin upang alisin ang labis na tubig.
- Upang matuyo nang husto ang spinach, ilagay ang lasaw na spinach sa isang malinis na tuwalya sa kusina sa ibabaw ng isang mangkok o lababo at i-twist upang pisilin ang lahat ng kahalumigmigan.
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.