Ang masarap na dessert na ito ay ang perpektong pagpipilian para sa isang mabilis at masarap na treat. Sa mamasa-masa at malambot nitong texture at masaganang lasa ng niyog, ang cake na ito ay masisiyahan ang lahat sa iyong mesa.
Ihain mo man ito para sa almusal, meryenda sa kalagitnaan ng hapon, o bilang isang mabilis na dessert, perpektong pares ito sa isang tasa ng kape o tsaa. Ang pinakamagandang bahagi? Ang recipe na ito ay nangangailangan ng kaunting kagamitan at pantry staples, na ginagawa itong isang maginhawang opsyon para sa anumang okasyon.
Paano Gumawa ng Coconut Sheet Cake
nota: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
Painitin muna ang oven sa 350 degrees F. Mantikilya ang ilalim at gilid ng (1) 9 by 13 nonstick sheet cake pan; alikabok ng harina, tapikin ang sobra, itabi. Sa mangkok ng isang electric mixer na nilagyan ng paddle attachment, talunin ang mantikilya at asukal sa mataas na bilis hanggang sa magaan at malambot, mga 5 minuto.
Sa mababang bilis ng mixer, idagdag ang mga itlog, 1 sa isang pagkakataon, i-scrap ang mangkok pagkatapos ng bawat karagdagan. Idagdag ang hinimay na niyog at katas ng niyog at haluing mabuti. Sa isang hiwalay na mangkok, salain ang self-raising na harina.
Pagkatapos, sa 3 bahagi, halili na idagdag ang mga tuyong sangkap at ang gata ng niyog sa batter, simula at nagtatapos sa tuyo. Haluin hanggang sa pagsamahin na lang ( huwag mag-overmix!) Ibuhos ang batter sa inihandang kawali. I-tap ang coconut sheet cake pan sa counter para alisin ang malalaking air pockets na maaaring magdulot ng hindi pantay na texture sa iyong natapos na cake.
Ihurno ang Coconut sheet cake hanggang sa bahagyang pumutok at lumabas ang isang toothpick na malinis kapag ipinasok sa gitna, 45 hanggang 50 minuto. Ilipat sa mga rack at hayaang lumamig ng 15 minuto sa kawali.
Patakbuhin ang isang maliit na kutsilyo sa paligid ng mga gilid ng cake, maingat na baligtarin ito sa isang wire rack, at hayaan itong ganap na lumamig.
Kapag lumamig na, gumamit ng mahaba, matalim, may ngipin na kutsilyo upang gupitin ang coconut sheet cake sa 3 by 3-inch squares. Takpan ang natitirang cake na may plastic wrap at palamigin ng hanggang 5 araw, ngunit dalhin ito sa temperatura ng kuwarto ng isang oras bago ihain. Enjoy!
Mga Kaugnay na Recipe:
Resipe
Easy Coconut Sheet Cake
Ingredients
- 300 g unsalted butter , temperatura ng silid
- 400 g granulated sugar
- 6 malalaking itlog sa temperatura ng silid
- 20 ml (4 na kutsarita) purong katas ng niyog
- 500 g nagtataas ng sarili na harina
- 250 ml Full-Fat Gatas ng niyog , buttermilk, inalog, o buong gatas, sa temperatura ng kuwarto (tingnan ang Mga Tala)
- 175 g hindi matamis na ginutay-gutay na niyog , puno ng taba
tagubilin
- Painitin muna ang oven sa 350 degrees F. Mantikilya ang ilalim at gilid ng (1) 9 by 13 nonstick sheet cake pan; alikabok ng harina, pagkatapos ay i-tap ang labis; itabi. Sa mangkok ng isang electric mixer na nilagyan ng paddle attachment, talunin ang mantikilya at asukal sa mataas na bilis hanggang sa magaan at malambot, mga 5 minuto.
- Sa mababang bilis ng mixer, idagdag ang mga itlog, 1 sa isang pagkakataon, i-scrap ang mangkok pagkatapos ng bawat karagdagan. Idagdag ang hinimay na niyog at katas ng niyog, at haluing mabuti. Sa isang hiwalay na mangkok, salain ang self-raising na harina.
- Pagkatapos, sa 3 bahagi, halili na idagdag ang mga tuyong sangkap at ang gata ng niyog sa batter, simula at nagtatapos sa tuyo. Haluin hanggang sa pagsama-samahin lamang (huwag mag-overmix!) Ibuhos ang batter sa inihandang kawali. I-tap ang coconut sheet cake pan sa counter upang alisin ang anumang malalaking air pockets na maaaring magdulot ng hindi pantay na texture sa iyong natapos na cake.
- Ihurno ang Coconut sheet cake hanggang sa bahagyang pumutok at lumabas ang isang toothpick na malinis kapag ipinasok sa gitna, 45 hanggang 50 minuto. Ilipat sa mga rack at hayaang lumamig ng 15 minuto sa kawali, pagkatapos ay magpatakbo ng maliit na kutsilyo sa paligid ng mga gilid ng cake at maingat na baligtarin sa wire rack at hayaang lumamig nang buo.
- Kapag lumamig na, gumamit ng mahaba, matalim, may ngipin na kutsilyo upang gupitin ang cake sa 3 by 3-inch na mga parisukat. Takpan ang mga natirang cake na may plastic wrap at palamigin ng hanggang 5 araw, ngunit dalhin ito sa temperatura ng silid nang isang oras o higit pa bago ihain.
Mga Tala
- Kapag nagsusukat ng harina, sandok ito sa isang tuyong tasa ng panukat at i-level off ang labis gamit ang likod ng kutsilyo. (Ang pag-scoop nang direkta mula sa bag ay magpapadikit ng harina, na nagreresulta sa isang tuyong cake.) Ang Coconut sheet cake na ito ay nakakakuha ng lasa nito mula sa gata ng niyog, ginutay-gutay na niyog, at katas ng niyog.
- Ang Coconut Sheet Cake ay maaaring gawin nang mas maaga; balutin ang mga pinalamig na layer sa plastic at aluminum foil at iimbak ang mga ito sa temperatura ng kuwarto magdamag.
Maaari kang gumawa ng homemade sour milk substitute kung wala kang buttermilk. Ibuhos ang 1 tasa ng buong gatas sa isang likidong panukat na tasa at ihalo ang 4 na kutsarita ng lemon juice o suka. Hayaang tumayo ang timpla ng 10 minuto. Ang asido ay bahagyang kumukulo ng gatas. - Gumagana rin ang recipe ng Coconut Sheet Cake sa mga bundt o cupcake. Gayunpaman, mag-iiba ang oras ng pagluluto.
- Magsingit ng kahoy na tuhog o toothpick sa gitna ng cake at tingnan kung malinis ito; kung oo, tapos na ang cake.
- Maaari mo ring mapansin ang pag-alis ng cake mula sa mga gilid ng kawali.
- Kapag nakakuha ka ng kaunti pang pagsasanay, malalaman mo kung tapos na ang cake kapag pinindot mo nang bahagya ang tuktok at naramdaman mo ang bahagyang pagbabalik.
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.