Ang recipe na ito para sa Chinese Chicken Wings! Na may marinade na nagtatampok ng mga klasikong sangkap ng Asya tulad ng luya, toyo, at five-spice powder.
Ang mga pakpak na ito ay naglalaman ng isang suntok ng lasa na magpapabilib sa iyong mga bisita. At sa isang simpleng honey glaze para matapos, madali silang ihanda at siguradong magiging bagong paborito.
Kaya painitin ang grill o painitin ang oven, at maghanda upang tamasahin ang ilang masarap at tunay na Chinese-style na pakpak ng manok!
Paano Gumawa ng Chinese Chicken Wings
nota: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
Sa isang maliit mangkok, pagsamahin ang lahat ng sangkap ng marinade. Magdagdag ng mga pakpak ng manok sa isang malaking Ziploc bag. Ibuhos sa marinade. I-massage ng ilang beses para madisperse ito pantay-pantay. Hayaang mag-marinate ng hindi bababa sa 2 oras o magdamag sa refrigerator.
Para sa Grill Chinese Chicken Wings:
Mag-set up ng two-zone fire. I-set up ang iyong mga uling sa isang two-zone configuration. Sindihan ang iyong mga uling at itambak ang mga ito sa isang gilid ng iyong grill, na iniwang walang laman ang isa. Papainitin mo ang mga pakpak sa mainit na bahagi at hayaan silang matapos ang pagluluto sa malamig na bahagi.
Haluin ang mga pakpak sa lahat ng panig upang maging maganda ang kayumanggi, malutong na balat.*(Mabilis na masunog ang balat ng manok, lalo na kapag ang marinade o rub ay naglalaman ng mataas na halaga ng asukal, kaya panoorin ang mga ito nang maigi at iikot ito nang madalas upang maiwasan ang pagkapaso).
Kapag naging kayumanggi sa lahat ng panig, ilipat ang mga pakpak sa malamig na bahagi ng grill upang matapos ang pagluluto. Ilagay ang takip sa grill at hayaang maluto ang mga ito hanggang sa maabot ng mga pakpak ang isang ligtas na panloob na temperatura na 165 °F.
* (Sa pangkalahatan, ang mga pakpak ay tumatagal ng 8 hanggang 10 minuto upang matapos ang pagluluto.) Magpahid ng manipis na layer ng pulot sa magkabilang gilid ng bawat pakpak, at ilagay muli ang takip upang hayaang uminit ang glaze at mag-caramelize sa mga pakpak.
*(Panoorin nang mabuti ang mga pakpak upang matiyak na ang glaze ay hindi char. Ang Chinese Chicken Wings ay handa nang ihain mula sa grill; hindi na kailangang hayaan silang magpahinga. Tangkilikin ang aming Quick Chinese Chicken Wings!😋🍻
Mga Kaugnay na Recipe:
- Chinese Style Lemon Chicken Wings
- Buffalo Honey Sriracha Chicken Wings
- Korean Style Spicy Chicken Wings
- Chinese Style Chicken Wings
Resipe
Madaling Chinese Chicken Wings
Ingredients
- 3 pounds ng pakpak ng manok , gupitin sa kalahati sa mga joints, tinanggal ang mga tip sa pakpak
Para sa Marinade:
- ¼ tasa Shaoxing alak
- ¼ tasa mababang sosa toyo
- 1 kutsara sariwang luya , tinadtad
- 3 cloves bawang , tinadtad
- 1 kutsara limang-spice na pulbos
- 1 kutsara granulated na bawang
- 1 kutsarita lupa itim paminta
- 1 kutsarita pulang paminta mga natuklap
- ¼ kutsarita kosher asin , sa panlasa
Para sa Glaze Chinese Chicken Wings:
- ¼ tasa matamis
- Mga tool na kakailanganin mo
- Maliit na mangkok
- Ziploc Bag
- Uling
- Pastry Brush
tagubilin
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang lahat ng mga sangkap para sa pag-atsara. Magdagdag ng mga pakpak ng manok sa isang malaking Ziploc bag. Ibuhos sa marinade. I-massage ng ilang beses para pantay-pantay ang pag-atsara. Hayaang mag-marinate ng hindi bababa sa 2 oras o magdamag sa refrigerator.
Para sa Grill Chinese Chicken Wings:
- Mag-set up ng two-zone fire.
- I-set up ang iyong mga uling sa isang two-zone configuration. Sindihan ang iyong mga uling at itambak ang lahat ng ito sa isang gilid ng iyong grill, at iwanang walang laman ang kabilang panig. Papainitin mo ang mga pakpak sa mainit na bahagi at hayaan silang matapos ang pagluluto sa malamig na bahagi.
- Haluin ang mga pakpak sa lahat ng panig upang makakuha ng magandang kayumanggi, malutong na balat.*(Mabilis na masunog ang balat ng manok, lalo na kapag ang marinade o rub ay naglalaman ng mataas na halaga ng asukal. Kaya panoorin ang mga ito nang maigi at iikot ang mga ito at iikot ito nang madalas upang maiwasan ang pagkapaso).
- Kapag naging kayumanggi sa lahat ng panig, ilipat ang mga pakpak sa malamig na bahagi ng grill upang matapos ang pagluluto. Ilagay ang takip sa grill at hayaang maluto ang mga ito hanggang sa maabot ng mga pakpak ang isang ligtas na panloob na temperatura na 165 °F. *(Sa pangkalahatan, ang mga pakpak ay tumatagal ng 8 hanggang 10 minuto upang matapos ang pagluluto).
- Magpahid ng manipis na layer ng pulot sa magkabilang gilid ng bawat pakpak, at ilagay muli ang takip upang hayaang uminit ang glaze at mag-caramelize sa mga pakpak. *(Panoorin nang mabuti ang mga pakpak upang matiyak na ang glaze ay hindi char. Ang Chinese Chicken Wings ay handang ihain kaagad sa grill; hindi na kailangang hayaan silang magpahinga. I-enjoy ang aming Quick Chinese Chicken Wings!😋🍻
Mga Tala
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.