Madaling 30 minutong Chinese Beef Chow Mein recipe. Isa pa ito sa aming all-time na paboritong Chinese beef dish! Well, 🤔 kasama ang shrimp chow mein at chicken chow mein. Sige!!!🤯
Gustung-gusto namin ang pansit sa pangkalahatan. 🤫😁Sa totoo lang, makakain natin ito araw-araw! 😋
Bagama't ang Chinese Beef Chow Mein ay isang madaling ulam na ginawa gamit ang malinaw na kakaunting hamak na sangkap, may espesyal at kakaiba sa paraan ng pagkakatugma ng mga lasa, napakasimple ngunit napakasarap.
Isa sa mga bagay na pinakagusto namin ng aking asawa tungkol sa Beef Chow Mein ay ang pagiging versatile nito, at maaari mong palitan ang mga sangkap upang umangkop sa iyong panlasa o pantry.
Narito ang aming madaling, wala pang 30 minutong home-cooked version recipe na naging paboritong paborito ng pamilya sa aming bahay sa paglipas ng mga taon...Subukan ito!😉
Paano Gumawa ng Beef Chow Mein
nota: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
Pakuluan ang pansit ayon sa mga tagubilin sa pakete hanggang sa al dente. Banlawan ng tubig mula sa gripo, alisan ng tubig, at itabi.
(Inirerekumenda kong lutuin ang pansit nang mas mababa ng 1 minuto kaysa sa inirekomenda ng pakete, medyo mababawasan ang mga ito ngunit ganap na maluto kapag pinirito sa sarsa).
Sa isang medium na mangkok, pagsamahin ang lahat ng mga sangkap ng marinade. Hayaang mag-marinate sa temperatura ng silid sa loob ng 10 hanggang 15 minuto habang inihahanda ang mga natitirang sangkap. Sa isang maliit na mangkok, haluin ang lahat ng mga sangkap ng sarsa.
Haluin upang pagsamahin. Itabi ang mga aromatics at gulay. Sa isang malaking nonstick skillet, itakda ang init sa medium-high heat; magdagdag ng 2 kutsarang mantika sa kawali at hintaying uminit ang mantika.
Paikutin ang mantika, ikiling sa mga gilid. Mabilis na idagdag ang karne ng baka at ikalat ang mga piraso sa isang solong layer, na nagpapahintulot sa mga ito na masunog at kayumanggi para sa mga 1 hanggang 1.5 minuto.
I-flip upang maluto ang kabilang panig sa loob ng 1 hanggang 1.5 minuto, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa bahagyang masunog ang karne ngunit ang loob ay bahagyang kulay rosas. Ilipat sa isang plato.
Idagdag ang parehong kawali pabalik sa kalan at i-on sa medium-high heat. Painitin ang natitirang 2 kutsarang mantika at idagdag ang sibuyas, karot, at paminta.
Igisa ng mga 2 - 3 minuto o hanggang malambot-malutong. Idagdag ang luya, bawang, Napa repolyo, at berdeng sibuyas. Haluin ng ilang beses upang palabasin ang halimuyak.
Idagdag ang karne ng baka at noodles sa kawali; haluin ng mabilis ang nakareserbang sauce at ibuhos ang pansit. Gumamit ng mga sipit upang ihagis ang noodles upang pahiran ng sarsa. Panatilihin ang paghahagis hanggang sa magsimulang lumapot ang sarsa at magsimulang bumula.
Tikman at timplahan ng mas maraming toyo, kung kinakailangan. (Malalaman mo na ang iyong Chinese Beef Chow Mein ay tapos na kapag ang sauce ay naging mas madilim, translucent, at makapal).
Paghaluin ang lahat hanggang sa lubusan na pinagsama sa sarsa at iprito ito ng halos 1 minuto. Ilipat ang Beef Chow Mein sa serving plate. Ihain nang mainit! Enjoy with some chili oil!😋🍻
Mga Kaugnay na Recipe:
- Hipon lo mein
- Baked Pasta na may Creamed Spinach
- Gulay Lo mein
- Chicken Lo Mein
- Lemon Pasta
- Pasta na may Langis at Bawang
Resipe
Easy Beef Chow Mein
Kagamitan
Ingredients
- 300 g whole-wheat spaghetti o chow mein stir-fry noodles * (maaari mo ring gamitin ang lo mein noodles o udon noodles)
Para sa Marinade:
- 1 pound flat iron steak , gupitin sa ¼-inch na makapal na piraso
- 2 tablespoons Shaoxing alak
- 1 kutsara gawgaw
- ¼ kutsarita granulated na bawang
- ¼ kutsarita lupa itim paminta
Para sa Willow:
- ½ tasa mainit na tubig na sinamahan ng Knorr granulated chicken-flavored bouillon o Knorr beef flavor bouillon
- 2 tablespoons sarsa ng talaba
- 2 tablespoons Shaoxing alak
- 2 tablespoons mababang sosa toyo
- 1 kutsara maitim na toyo na may lasa ng kabute o maitim na toyo
- 1 kutsara asukal
- ¼ kutsarita cayenne pepper , ground black pepper, o red pepper flakes, sa panlasa
- 2 kutsarita gawgaw
Para sa Stir Fry:
- 4 tablespoons labis na birhen langis ng oliba , canola, mani, o langis ng gulay
- 1 maliit na sibuyas , hiniwa
- 1 poblano pepper o anumang bell pepper , gupitin sa manipis na piraso
- 1 kutsara tinadtad na luya
- 2 cloves bawang , tinadtad
- 3 scallions , gupitin sa 2 ½ pulgadang piraso
- ½ tasa ginutay-gutay na repolyo ng Napa
- ⅓ tasa julienned na karot
- Kosher salt at red pepper flakes , sa panlasa
tagubilin
- Pakuluan ang pansit ayon sa mga tagubilin sa pakete hanggang sa al dente. Banlawan ng tubig mula sa gripo, alisan ng tubig, at itabi. (Inirerekumenda kong lutuin ang pansit na mas mababa ng 1 minuto kaysa sa inirekomenda ng pakete, medyo mababawasan ang mga ito ngunit ganap na maluto kapag pinirito sa sarsa).
- Sa isang medium na mangkok, pagsamahin ang lahat ng mga sangkap ng marinade. Hayaang mag-marinate sa temperatura ng silid sa loob ng 10 hanggang 15 minuto habang inihahanda ang mga natitirang sangkap.
- Sa isang maliit na mangkok, haluin ang lahat ng mga sangkap ng sarsa. Haluin upang pagsamahin. Itabi ang mga aromatics at gulay. Sa isang malaking nonstick skillet, itakda ang init sa medium-high heat; magdagdag ng 2 kutsarang mantika sa kawali at hintaying uminit ang mantika. Paikutin ang mantika, ikiling sa mga gilid.
- Mabilis na idagdag ang karne ng baka at ikalat ang mga piraso sa isang solong layer na nagpapahintulot sa kanila na masunog at kayumanggi para sa mga 1 hanggang 1.5 minuto.
- I-flip upang maluto ang kabilang panig sa loob ng 1 hanggang 1.5 minuto, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa bahagyang masunog ang karne ngunit ang loob ay bahagyang kulay rosas. Ilipat sa isang plato.
- Idagdag ang parehong kawali pabalik sa kalan at i-on sa medium-high heat. Painitin ang natitirang 2 kutsarang mantika at idagdag ang sibuyas, karot, at paminta. Igisa sa loob ng 2 - 3 minuto, o hanggang malambot-malutong.
- Idagdag ang luya, bawang, Napa repolyo, at berdeng sibuyas. Haluin ng ilang beses upang palabasin ang halimuyak.
- Idagdag ang karne ng baka at ang noodles sa kawali; bigyan ng mabilisang haluin ang nakareserbang sarsa at ibuhos ang pansit. Gumamit ng mga sipit upang ihagis ang noodles upang pahiran ng sarsa. Ipagpatuloy ang paghagis hanggang ang sarsa ay magsimulang lumapot at magsimulang bumula. Tikman at timplahan ng mas maraming toyo, kung kinakailangan. (Malalaman mo na ang iyong Chinese Beef Chow Mein ay tapos na kapag ang sauce ay naging mas madilim na kulay, translucent at makapal). Paghaluin ang lahat hanggang sa lubusan na pinagsama sa sarsa at iprito ito ng halos 1 minuto. Ilipat ang Beef Chow Mein sa serving plate. Ihain nang mainit! Enjoy with some chili oil!😋🍻
Mga Tala
- Sa tindahan: Hayaang lumamig ang beef chow mein sa temperatura ng silid bago itago. Pagkatapos, ilipat sa isang lalagyan ng airtight: Ilagay ang natirang beef chow mein sa lalagyan ng airtight. Ang mga lalagyan ng salamin o plastik na may masikip na takip ay gumagana nang maayos. Palamigin: Itago ang beef chow mein sa refrigerator sa loob ng 3-4 na araw.
- Upang muling magpainit: Ang beef chow mein, ilipat sa isang microwave-safe dish at painitin ito hanggang sa pinainit, paminsan-minsang pagpapakilos. Maaari mo ring painitin muli ito sa kalan sa isang kawali o kawali sa katamtamang init, paminsan-minsan ay hinahalo hanggang uminit. Kung ang beef chow mein ay nasa ref ng higit sa 4 na araw, o kung ito ay may hindi magandang amoy o hitsura, itapon ito.
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.