Kung naghahanap ka ng masarap at kakaibang meryenda o side dish, ang muffin na ito chipa gawa sa yucca starch at Parmesan cheese ay perpekto.
Ang malutong na texture at masarap na lasa ay ginagawa silang patok sa mga bata at matatanda. Sa pamamagitan lamang ng ilang mga sangkap at madaling paghahanda, ang mga muffin chips na ito ay maaaring mabilis na maihagis para sa mabilis at masarap na meryenda.
Kaya't kung inihahain mo sila bilang isang party appetizer o isang meryenda sa hapon, ang mga muffin chips na ito ay tiyak na magiging isang crowd-pleaser.
Paano gumawa Muffin Chipa
nota: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
Painitin muna ang 400⁰F. Magpahid ng 12-cup nonstick muffin pan na may cooking spray at itabi. Pagsamahin ang lahat ng sangkap maliban sa keso, harina ng yuca, at mga buto ng anis sa garapon ng blender at pulso sa loob ng 5 minuto.
Idagdag ang yuca flour, cheese, at anise seeds at pulso para sa isa pang 5 minuto. Ibuhos ang batter nang pantay-pantay sa muffin tins at bahagyang iwisik ang ginutay-gutay na Parmesan cheese.
Maghurno ng 20 minuto o hanggang sa puffed light at golden brown. Hayaang lumamig nang bahagya at ihain nang mainit. Enjoy!
Mga Kaugnay na Recipe:
Resipe
Muffin Chipa
Ingredients
- 250 g yucca starch
- ½ tasa abukado langis , extra virgin olive oil, olive oil, canola oil, o vegetal
- 1 tasa buong gatas , temperatura ng silid
- 100 g (1 tasa) Parmesan cheese, ginutay-gutay plus para sa dekorasyon
- 1 itlog , temperatura ng silid
- 1 kutsarita kosher asin
- 1 kutsarita buto ng anise
tagubilin
- Painitin muna ang 400⁰F. Magpahid ng 12-cup nonstick muffin pan na may cooking spray at itabi.
- Sa blender jar, pagsamahin ang lahat ng sangkap maliban sa keso, yuca flour, at mga buto ng anis, at pulso sa loob ng 5 minuto. Idagdag ang yuca flour, cheese, at anise seeds at pulso para sa isa pang 5 minuto.
- Ibuhos ang batter nang pantay-pantay sa muffin tins at bahagyang iwisik ang ginutay-gutay na Parmesan cheese sa ibabaw. Maghurno ng 20 minuto o hanggang puffed, light, at golden brown. Hayaang lumamig nang bahagya at ihain nang mainit.
Mga Tala
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.