Ang chocolate syrup ay isang maraming nalalaman at masarap na karagdagan sa maraming mga dessert at inumin. Maaari itong i-drizzle sa ibabaw ng ice cream, haluin sa gatas para sa homemade chocolate milk, o gamitin bilang isang topping para sa mga cake at brownies.
Habang ang bersyon na binili sa tindahan ay madaling makuha, ang paggawa ng sarili mo ay madali at nagbibigay-daan sa iyong kontrolin ang kalidad ng mga sangkap. Ang recipe na ito para sa Chocolate Syrup ay gumagamit ng simpleng pantry staples tulad ng pulbos ng kakaw at asukal upang lumikha ng isang mayaman at malasang syrup na maaaring maimbak sa refrigerator sa loob ng ilang linggo.
Paano gumawa Chocolate Syrup
tandaan: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
Sa isang kasirola, haluin ang granulated sugar, light brown sugar cocoa powder, asin, 10 kutsarang tubig, at ang corn syrup, kung gagamitin, hanggang sa maayos na pagsamahin.
Dahan-dahang idagdag ang natitirang tubig sa kasirola habang patuloy na hinahalo upang maiwasan ang pagbuo ng mga bukol. Ilagay ang kasirola sa katamtamang init at pakuluan ang timpla. Haluin nang madalas upang matiyak na ang asukal at cocoa powder ay ganap na natunaw. Kapag ang timpla ay umabot na sa pigsa, bawasan ang apoy sa mahina at hayaan itong kumulo ng mga 5 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.
Ang syrup ay bahagyang magpapalapot sa panahong ito. Alisin ang kasirola mula sa apoy at hayaang lumamig ng ilang minuto. Ihalo ang vanilla extract at haluing mabuti. Hayaang lumamig nang lubusan ang chocolate syrup bago ito ilipat sa isang garapon o bote para sa pag-iimbak.
Mga Kaugnay na Recipe:
- Pancake Syrup
- Chocolate Sugar Cookie
- Chocolate Sheet Cake
- Chocolate Cake
- Caramel sauce
- Blueberry Maple Syrup
- Cranberry Apple Sauce
Resipe
Chocolate Syrup
Ingredients
- 1 tasa unsweetened kakaw pulbos
- 1 tasa granulated sugar
- ½ tasa light brown sugar
- ¼ kutsarita kosher asin
- 1 tasa tubig na kumukulo
- 1 kutsara purong vanilla extract
- 2 tablespoons liwanag na mais syrup
tagubilin
- Sa isang maliit na kasirola sa medium-high heat, pakuluan ang tubig. Paghaluin ang mga asukal, asin, at cocoa powder sa isang medium na kasirola. Ibuhos ang humigit-kumulang 10 kutsara ng mainit na tubig, at haluin hanggang makinis at ang lahat ng mga solid ay matunaw.
- Idagdag ang corn syrup at ang natitirang mainit na tubig. Dalhin ang chocolate syrup sa isang kumulo sa katamtamang apoy, madalas na pagpapakilos. Hayaang kumulo hanggang bahagyang lumapot. Alisin mula sa init at ihalo ang vanilla. Hayaang lumamig. Mag-imbak sa isang lalagyan ng airtight sa refrigerator hanggang sa 3 linggo.
Mga Tala
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.