Ang Korean Beef Stew ay isang masarap at malasang ulam na may mga tipak ng karne ng baka, patatas, karot, at isang maanghang na sipa mula sa Korean chili paste at pulang paminta mga natuklap. Ang ulam na ito ay perpekto para sa isang maaliwalas na hapunan sa isang malamig na gabi at maaaring tangkilikin nang mag-isa o ipares sa kanin. Maaari mong muling likhain ang masarap at nakakaaliw na Korean classic sa bahay na may ilang mahahalagang sangkap at kaunting pasensya.
Paano Gumawa ng Spicy Sauce
nota: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
Pagsamahin ang reduced-sodium soy sauce, mushroom-flavored soy sauce, rice wine vinegar, asukal, gochujang, sesame oil, beef bouillon, at red pepper flakes sa isang maliit na mangkok. Itabi.
Paano Gumawa ng Korean Beef Stew
Mag-init ng 2 kutsarang mantika sa isang malaking nonstick pot sa katamtamang init. Brown ang karne ng baka, nagtatrabaho sa mga batch at pagdaragdag ng higit pang langis kung kinakailangan, 3 hanggang 5 minuto bawat batch; itabi. Idagdag ang patatas, karot, bawang, at sibuyas, at ibuhos ang tubig at ang pinaghalong sarsa. Idagdag ang karne ng baka ibalik, pakuluan, at bawasan sa kumulo. Takpan at lutuin hanggang sa lumambot ang mga gulay at ang karne ng baka ay niluto ng halos 45 minuto.
Haluin ang berdeng sibuyas. Tikman at ayusin ang pampalasa na may asin at paminta, kung kinakailangan. Enjoy! Ihain na pinalamutian ng tinadtad na berdeng sibuyas. Ipares ang Spicy Korean Beef Stew sa White Rice
Mga Kaugnay na Recipe:
Resipe
Madaling Korean Beef Stew
Ingredients
- 3-4 pounds ng beef Chunk , gupitin sa 1-½ hanggang 2-pulgada na piraso
- 1 lb Mga pulang patatas , Yukon gintong patatas, o kamote na diced sa 1-pulgadang piraso
- 1 pound karot , alisan ng balat, at gupitin sa 1 pulgadang piraso
- 2 dilaw na mga sibuyas , binalatan at tinadtad
- 8 bawang cloves , tinadtad
- 3 Mga kutsarita ''Gochujang'' Korean Spicy red pepper paste sa panlasa
- 2 Mga kutsarita pinababang-sodium toyo
- 1 kutsara maitim na toyo na may lasa ng kabute o maitim na toyo
- 1-2 Mga kutsarita Mga natuklap ng Gochugaru (Korean red pepper flakes) o red pepper flakes, sa panlasa
- 1 kutsara Knorr granulated beef flavor bouillon
- 1 Tablespoon granulated sugar
- 2 Tablespoon suka ng alak na bigas
- 1 kutsarita linga langis
- 5 tasa Ng tubig
- 6 berdeng sibuyas , tinadtad
- 4 tablespoons magandang langis ng oliba
tagubilin
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang reduced-sodium soy sauce, mushroom-flavored soy sauce, rice wine vinegar, asukal, gochujang, sesame oil, beef bouillon, at red pepper flakes. Itabi.
- Paano Gumawa ng Korean Beef Stew
- Mag-init ng 2 kutsarang mantika sa isang malaking nonstick pot sa katamtamang init. Brown ang karne ng baka, nagtatrabaho sa mga batch at pagdaragdag ng higit pang langis kung kinakailangan, 3 hanggang 5 minuto bawat batch; itabi.
- Idagdag ang patatas, karot, bawang, at sibuyas, at ibuhos ang tubig at ang pinaghalong sarsa. Idagdag muli ang karne ng baka, pakuluan, at bawasan ito sa kumulo. Takpan at lutuin hanggang ang mga gulay ay lumambot at ang karne ng baka ay maluto ng mga 45 minuto.
- Haluin ang berdeng sibuyas. Tikman at ayusin ang pampalasa na may asin at paminta, kung kinakailangan. Enjoy! Ihain na pinalamutian ng tinadtad na berdeng sibuyas.
- Ipares ang Spicy Korean Beef Stew sa White Rice
Mga Tala
- Sa tindahan: Korean Beef Stews, hayaan silang lumamig sa temperatura ng silid at ilipat ito sa isang lalagyan ng airtight. Maaari mong itago ang nilagang sa refrigerator sa loob ng 3-4 na araw o sa freezer hanggang 2-3 buwan.
- Upang muling magpainit: Mayroon kang ilang mga pagpipilian para sa pag-init muli ng nilagang. Maaari mo ring i-reheat ito sa stovetop, microwave, o oven. Anuman ang paraan, tiyaking pinainit ang nilagang sa isang panloob na temperatura na hindi bababa sa 165°F bago ihain.
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.