กำลังมองหาสูตรของหวานที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพอยู่ใช่ไหม? ลองถ้วยคุกกี้ช็อกโกแลตชิปที่ทำง่ายสุดอร่อยและแสนง่ายเหล่านี้ โฮลวีต 100% จับคู่กับไอศกรีมวานิลลาไร้น้ำตาลเพื่อการรักษาที่สมบูรณ์แบบอย่างรวดเร็ว
วิธีทำถ้วยคุกกี้ช็อกโกแลตชิป
หมายเหตุ คำแนะนำแบบเต็มมีอยู่ในการ์ดสูตรอาหารด้านล่าง
เตาอบความร้อนที่ 350 ºF ทาก้นถ้วยมัฟฟินขนาดปกติ 12 ถ้วยเล็กน้อยแล้วพักไว้ ในชามขนาดกลาง ร่อนแป้งและเบกกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน ผัดชิปช็อกโกแลตแล้วพักไว้
ปัดเนยละลาย เกลือ และน้ำตาลลงในชามขนาดกลาง จนเข้ากัน ปัดไข่และวานิลลาจนเข้ากัน เพิ่มส่วนผสมแป้งและผสมจนเข้ากัน แบ่งแป้งเท่า ๆ กันระหว่างถ้วยมัฟฟิน แต่ละอันควรจะเต็มประมาณ XNUMX/XNUMX อัน
อบถ้วยคุกกี้ช็อกโกแลตชิปโฮลวีตเป็นเวลา 10-12 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนและพองตัว ปล่อยให้เย็นในพิมพ์ประมาณ 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมงจนกระทั่งตรงกลางถ้วยคุกกี้จมลง ทำให้เกิด 'ถ้วย' สำหรับไอศกรีม
นำถ้วยคุกกี้ช็อกโกแลตชิปออกจากพิมพ์ ใช้มีดคลายออก แล้วพักให้เย็นบนตะแกรงต่อไป เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมราดด้วยน้ำเชื่อมช็อกโกแลตหากต้องการ สนุกได้เลย!🍪🥛
ตำรับอาหารที่เกี่ยวข้อง:
ตำรับ
ถ้วยคุกกี้ช็อกโกแลตชิปง่าย ๆ
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 135 g (⅔ถ้วย) น้ำตาลทรายแดงอ่อน
- 1 ไข่ , อุณหภูมิห้อง
- 113 g เนยจืด (½ ถ้วย) (ฉันใช้ Smart Balance Original ละลายและไม่ต้องใส่เกลือ)
- 1 ช้อนโต๊ะ สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์
- 138 g (1 ถ้วย + 1 ช้อนโต๊ะ) แป้งโฮลวีตขาวหรือโฮลวีต *(ช้อน ปรับระดับ และร่อน)
- ½ ช้อนชา โซดา
- ¼ ช้อนชา เกลือโคเชอร์
- 104 g (½ถ้วยบวก 1 ช้อนโต๊ะ) ช็อกโกแลตชิปกึ่งหวาน * (สีเข้มกว่า)
- ไอศกรีมวานิลลาไร้น้ำตาลและซอสช็อคโกแลตสำหรับเสิร์ฟ , ถ้าต้องการ!
คำแนะนำ
- สำหรับถ้วยคุกกี้ช็อกโกแลตชิป: เปิดเตาอบที่ 350 ºF ทาก้นถ้วยมัฟฟินขนาดปกติ 12 ถ้วยเล็กน้อยแล้วพักไว้
- ในชามขนาดกลาง ร่อนแป้งและเบกกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน ผัดชิปช็อกโกแลตแล้วพักไว้
- ในชามขนาดกลาง ตีเนยละลาย เกลือ และน้ำตาลจนเข้ากัน ปัดไข่และวานิลลาจนเข้ากัน เพิ่มส่วนผสมแป้งและผสมจนเข้ากัน
- แบ่งแป้งเท่า ๆ กันระหว่างถ้วยมัฟฟิน แต่ละอันควรจะเต็มประมาณ XNUMX/XNUMX อัน
- อบถ้วยคุกกี้ช็อกโกแลตชิปโฮลวีตเป็นเวลา 10-12 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนและพองตัว
- ปล่อยให้เย็นในพิมพ์ประมาณ 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมงจนกระทั่งตรงกลางถ้วยคุกกี้จมลง ทำให้เกิด 'ถ้วย' สำหรับไอศกรีม นำถ้วยคุกกี้ออกจากพิมพ์ ใช้มีดคลายออก แล้วพักให้เย็นบนตะแกรงต่อไป
- เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมราดด้วยน้ำเชื่อมช็อกโกแลตหากต้องการ สนุก!
หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม
- ในการจัดเก็บ: ปล่อยให้เย็นสนิท จากนั้นจึงนำไปบรรจุในภาชนะสุญญากาศ คุณสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้นานถึง 3 วันหรือในตู้เย็นได้นานถึง 1 สัปดาห์ หากคุณต้องการเก็บไว้นานขึ้น คุณสามารถแช่แข็งไว้ในภาชนะสุญญากาศได้นานถึง 2 เดือน
- ในการอุ่นเครื่อง: เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) วางถ้วยคุกกี้บนถาดอบแล้วอุ่นในเตาอบประมาณ 5-10 นาทีหรือจนอุ่น หรืออีกวิธีหนึ่ง ไมโครเวฟถ้วยคุกกี้บนจานที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟเป็นเวลา 10-15 วินาทีหรือจนอุ่น ระวังอย่าให้ร้อนเกินไป เพราะอาจนิ่มเกินไปหรือละลายช็อกโกแลตชิปได้
ข้อมูลทางโภชนาการทั้งหมดขึ้นอยู่กับการคำนวณของบุคคลที่สามและเป็นเพียงการประมาณการเท่านั้น แต่ละสูตรและคุณค่าทางโภชนาการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อที่คุณใช้ วิธีการตวง และขนาดปริมาณในแต่ละครัวเรือน