มูสลี่เป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่รับประทานมานานหลายปี มูสลี่เป็นธัญพืชที่มีต้นกำเนิดในประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ข้าวโอ้ต, ถั่วเมล็ดพืช และผลไม้แห้ง มักเสิร์ฟพร้อมนมหรือโยเกิร์ต และสามารถปรับแต่งให้เหมาะกับรสนิยมของคุณได้
สูตรนี้มีส่วนผสมที่มีประโยชน์ เช่น ข้าวโอ๊ตบด เมล็ดแฟลกซ์บด เกล็ดมะพร้าวผลไม้แห้ง ถั่วและเมล็ดพืชดิบ
เป็นวิธีที่ดีในการเริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจ ซึ่งจะทำให้คุณมีพลังและอิ่มจนถึงมื้อเที่ยง นอกจากนี้ยังทำง่ายและสามารถเก็บไว้ได้หลายสัปดาห์ จึงเป็นตัวเลือกที่สะดวกสำหรับช่วงเช้าที่วุ่นวาย
วิธีทำมูสลี่
หมายเหตุ: คำแนะนำแบบเต็มมีอยู่ในการ์ดสูตรอาหารด้านล่าง
รวมข้าวโอ๊ตแบบโบราณ เมล็ดแฟลกซ์บด เกล็ดมะพร้าวไม่หวาน อบเชย และผลไม้แห้งลงในชามผสมขนาดใหญ่ ใส่พีแคนสับ วอลนัท และเมล็ดพืชใดๆ ที่คุณใช้ (เช่น เมล็ดทานตะวันหรือเมล็ดฟักทอง)
ผสมให้เข้ากันจนส่วนผสมทั้งหมดกระจายทั่วถึง เก็บมูสลีโฮมเมดไว้ในภาชนะสุญญากาศ มันจะคงความสดได้นานหลายสัปดาห์ในที่แห้งและเย็น.
เมื่อคุณพร้อมที่จะเพลิดเพลินกับมูสลี ให้ตักปริมาณที่ต้องการลงในชาม เพิ่มนมเย็นหรือโยเกิร์ต และปล่อยให้ส่วนผสมนั่งสักครู่ ช่วยให้ข้าวโอ๊ตและผลไม้แห้งนิ่มลง และสร้างเนื้อสัมผัสที่เพลิดเพลินยิ่งขึ้น
ตำรับอาหารที่เกี่ยวข้อง:
ตำรับ
มูสลี่ง่าย ๆ
เครื่องมือ
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 5 ถ้วย ข้าวโอ๊ตโบราณ
- 1 ช้อนโต๊ะ อบเชยพื้น
- ½ ถ้วย ลูกเกต
- ¼ ถ้วย เมล็ดแฟลกซ์บด
- 2 oz เกล็ดมะพร้าวไม่หวาน
- 3 oz วันที่ , หั่นแล้ว
- 2 oz พีแคนดิบ , สับ (ไม่ใส่เกลือ)
- 2 oz วอลนัทดิบ , สับ (ไม่ใส่เกลือ)
- 2 oz เศษอัลมอนด์ดิบ (ไม่ใส่เกลือ)
- 2 oz เมล็ดทานตะวันดิบ (ไม่ใส่เกลือ)
- 2 oz เมล็ดฟักทองดิบ (ไม่ใส่เกลือ)
คำแนะนำ
- ผสมข้าวโอ๊ตแบบโบราณ เมล็ดแฟลกซ์บด เกล็ดมะพร้าวไม่หวาน อบเชย และผลไม้แห้งที่คุณเลือกลงในชามผสมขนาดใหญ่ ใส่พีแคนสับ วอลนัท และเมล็ดพืชที่คุณใช้ (เช่น เมล็ดทานตะวันหรือเมล็ดฟักทอง) ผสมให้เข้ากันจนส่วนผสมทั้งหมดกระจายทั่วถึง
- เก็บมูสลีโฮมเมดไว้ในภาชนะสุญญากาศ เก็บไว้ในที่เย็นและแห้ง และจะคงความสดได้นานหลายสัปดาห์ เมื่อคุณพร้อมที่จะเพลิดเพลินกับมูสลี ให้ตักปริมาณที่ต้องการลงในชาม เพิ่มนมเย็นหรือโยเกิร์ต และปล่อยให้ส่วนผสมนั่งสักครู่ ช่วยให้ข้าวโอ๊ตและผลไม้แห้งนิ่มลง และสร้างเนื้อสัมผัสที่เพลิดเพลินยิ่งขึ้น
- หมายเหตุ สำหรับสูตรมูสลีนี้ เราเลือกที่จะปล่อยให้ถั่วและเมล็ดพืชยังดิบอยู่ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถปิ้งขนมปังได้หากต้องการ คุณยังสามารถปิ้งข้าวโอ๊ตได้หากต้องการ
หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม
ข้อมูลทางโภชนาการทั้งหมดขึ้นอยู่กับการคำนวณของบุคคลที่สามและเป็นเพียงการประมาณการเท่านั้น แต่ละสูตรและคุณค่าทางโภชนาการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อที่คุณใช้ วิธีการตวง และขนาดปริมาณในแต่ละครัวเรือน