Ин нонпази солими туркӣ ва рецепти сабзаҳои бирёншудаи Брюссел ҳам болаззат ва қаноатбахш аст.
Гӯшти гӯшт шакли озод буда, аз Туркия, панко, пиёз, сирпиёз, тухм, кетчуп, чошнии Вустершир, хардал дижон, тимьян, кашниз, намак ва мурч тайёр карда мешавад. Ин ингредиентҳо якҷоя шуда, як гӯшти намнок ва иштиҳоро ба вуҷуд меоранд.
Сабзагҳои Брюссел бо равғани зайтуни бокира пӯшонида мешаванд ва бо намак ва ќаламфури пеш аз бирён кардан то нарм пухта мешаванд.
Пас аз бирён, сабзаҳои Брюсселро дар равғани зайтун, сирко бальзамӣ ва як ламси асал меандозанд, ки ба онҳо маззаи ширин ва болаззат медиҳад.
Чӣ тавр пухтан сабзидаи бирён Брюссел
Шарҳ: Дастурҳои пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудаанд.
Танӯрро то 425 ° F пешакӣ гарм кунед ва дар мобайн рахи танӯр ҷойгир кунед - варақи нонпазии хати 1 бо коғази пергаментӣ ё фолгаи алюминийи вазнин барои тоза кардани осон.
Навдаҳои Брюсселро бо се қошуқи равғани зайтуни бокира ва намак ва ќаламфури дар варақи нонпазии омодашуда партоед. Бирён, як маротиба дар нимароҳ омехта кунед, то нарм ва қаҳваранги тиллоӣ, тақрибан 20 дақиқа.
Дар ҳамин ҳол, қошуқи боқимондаи равған, сирко бальзамӣ ва асалро дар як косаи хурд омехта кунед.
Сабзавотҳои бирёншудаи Брюсселро аз танӯр берун кунед, ба онҳо омехтаи сиркои бальзамӣ пошед ва партоед, то онҳо яксон пӯшанд. Агар лозим бошад, таъми онро бичашед ва танзим кунед.
Гӯшти Туркияро чӣ гуна бояд кард
Шарҳ: Дастурҳои пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудаанд.
Танӯрро то 350 ° F пешакӣ гарм кунед ва дар мобайн рахи танӯр ҷойгир кунед - варақи нонпазии хати 1 бо коғази пергаментӣ ё фолгаи алюминийи вазнин барои тоза кардани осон. Равғани зайтунро дар як табақи миёна дар гармии миёна гарм кунед.
Иловаи пиёз ва ќаламфури поблано ва пухтан, баъзан ба шӯр, то нарм 10 то 15 дақиқа.
Сирпиёзро илова кунед ва 1 дақиқаи дигар пухтан. Хамираи помидорро илова кунед ва барои 1 дақиқа пухтан, омехта кунед. Чошнии Вустершир, намак, ќаламфури, хардал дижон ва тимёнро илова кунед ва хуб омехта кунед.
Ба ҳарорати хонагӣ иҷозат диҳед. Дар ҳамин ҳол, кетчуп, шакар қаҳваранг, сирко сидр ва хардал Диҷонро дар як косаи хурд омехта кунед. Якум. Тухм ва ¼ пиёла омехтаи кетчупро дар як косаи калон то хуб омехта кунед.
Омехтаи пиёз ва ќаламфури ва кашниз ё петрушкаи резашударо илова кунед ва то омехта кунед. Иловаи нонрезаҳо ва Туркияи заминӣ. Бо истифода аз дастҳои худ, омехта кунед, то хуб омехта кунед.
Омехтаи гӯштро ба ду теппаи баробар тақсим кунед. Ба варақи нонпазии омодашуда интиқол диҳед ва ҳар як теппаро бо дастони худ ба шакли як нони байзавии 9-ба-5-дюйма шакл диҳед.
Омехтаи боқимондаи кетчупро болои нон пошед. Оҷур тақрибан 45 дақиқа ё то ҳарорати дохилӣ 165 дараҷа F. Гӯшти гӯшт пухта мешавад.
Барои он ки болои гӯшти гӯшти туркӣ кафида нашавад, як табақи оби гармро дар зери рахи зери гӯшти худ ҷойгир кунед, то танӯр бо гармии нармтар ва намнок пур шавад.
Ҳар гуна равғанро аз паҳлӯҳои нон резед, сипас гӯшти туркро ба табақе интиқол диҳед. Агар хоҳед, бурида ва бо кашниз ё петрушка ороиш диҳед.
Мазкрҳои марбут
ресепт
Гӯшти гӯшти Туркия
Tools
компонентњо
Барои сабзаҳои бирён Брюссел:
- 2 Пилот сабзаду Брюссел , ду баробар, яти ва баргҳои берунии ragged хориҷ
- 4 tablespoons равғани зайтун кушода аст , тақсим карда шудааст
- ¾ қошуқи намак косер
- ½ қошуқи Қаламфури сиёҳе,
- 1 tablespoon сирко balsamic
- 1 қошуқи асал
Glaze BBQ:
- ⅔ коса кетчуп
- 3 tablespoons шакар Браун равшан , печонида шудааст
- 1-½ tablespoons сирко cider себ
- ½ қошуқи Dijon mustard
Барои гӯшт:
- 3 tablespoons равғани зайтун кушода аст
- 1 пиёз зард миёна , майда реза карда мешавад
- 4 донаҳо сир , майда реза карда мешавад
- 1-½ қошуқчаҳо Норр Chicken bouillon мазза ё намаки кошер мувофиқи завқ
- 1 қошуқи Қаламфури сиёҳе,
- 1 tablespoon хамираи помидор ё паприка
- 1 tablespoon thyme тару тоза ё 1 қошуқи хушк
- 1-½ tablespoons Савсанҳои Worcestershire
- 1-½ tablespoons Dijon mustard
- 2 тухмҳои калон
- 1.36 kg (3 фунт) Туркияи заминӣ (93/7)
- ¾ коса Нонҳои оддии Панко
- ¼ коса баргҳои кашниз ё Parsley итолиёвӣ , биносту бурида (ихтиёрӣ)
Дастурамал
Барои сабзаҳои бирён Брюссел:
- Танӯрро то 425 ° F пешакӣ гарм кунед ва рахи танӯрро дар ҳолати миёна ҷойгир кунед. Варақаи нонпазии хати 1 бо коғази пергаментӣ ё фолгаи алюминийи вазнин барои тоза кардани осон, агар хоҳед.
- Дар варақи нонпазии омодашуда, сабзаҳои Брюсселро бо се қошуқи равғани зайтуни бокира ва намак ва ќаламфури партоед. Бирён, як маротиба дар нимароҳ омехта кунед, то нарм ва қаҳваранги тиллоӣ, тақрибан 20 дақиқа.
- Дар ҳамин ҳол, қошуқи боқимондаи равған, сирко бальзамӣ ва асалро дар як косаи хурд омехта кунед. Сабзавотҳои бирёншудаи Брюсселро аз танӯр берун кунед, ба онҳо омехтаи сиркои бальзамӣ пошед ва онҳоро партоед, то ки онҳо яксон пӯшанд. Агар лозим бошад, таъмро бичашед ва танзим кунед.
Барои гӯшти Туркия:
- Танӯрро то 350 ° F пешакӣ гарм кунед ва рахи танӯрро дар ҳолати миёна ҷойгир кунед. Варақаи нонпазии хати 1 бо коғази пергаментӣ ё фолгаи алюминийи вазнин барои тоза кардани осон, агар хоҳед.
- Равғани зайтунро дар як табақи миёна дар гармии миёна гарм кунед. Иловаи пиёз ва ќаламфури поблано ва пухтан, баъзан ба шӯр, то нарм, 10 то 15 дақиқа. Сирпиёзро илова кунед ва 1 дақиқаи дигар пухтан. Хамираи помидорро илова кунед ва барои 1 дақиқа пухтан, омехта кунед. Иловаи чошнии Вустершир, булиони хушбӯи мурғ, ќаламфури, хардал дижон ва тимёнро илова кунед ва хуб омехта кунед. Ба ҳарорати хонагӣ иҷозат диҳед.
- Дар ҳамин ҳол, кетчуп, шакар қаҳваранг, сирко сидр ва хардал Диҷонро дар як косаи хурд омехта кунед. Як сӯ гузоред.
- Тухм ва ¼ пиёла омехтаи кетчупро дар як косаи калон то хуб омехта кунед. Омехтаи пиёз ва ќаламфури ва кашниз ё петрушкаи резашударо илова кунед ва то омехта кунед. Иловаи нонрезаҳо ва Туркияи заминӣ. Бо истифода аз дастҳои худ, омехта кунед, то хуб омехта кунед.
- Омехтаи гӯштро ба ду теппаи баробар тақсим кунед. Ба варақи нонпазии омодашуда интиқол диҳед ва ҳар як теппаро бо дастони худ ба шакли як нони байзавии 9-ба-5-дюйма шакл диҳед. Омехтаи боқимондаи кепчупро ба болои нон пошед. Тақрибан 45 дақиқа оҷур кунед ё то ҳарорати дохилӣ 165 дараҷа F. ва гӯшти гӯшт пухта мешавад.
- Барои он ки болои гӯшти гӯшт кафида нашавад, як табақи оби гармро ба болои рахи зери гӯшти худ гузоред, то танӯр бо гармии нармтар ва тарӣ пур шавад. Ҳар гуна равғанро аз паҳлӯҳои нон канда, сипас нонҳоро ба табақе интиқол диҳед. Агар хоҳед, бурида ва бо кашниз ё петрушка ороиш диҳед.
Заметки
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.