Ин ширинии классикӣ бо орди худхезшуда тайёр карда шудааст, ки тайёр кардани онро осон мекунад.
Риояи дорухат осон аст ва омезиши торти ванилин ва шоколади бо ҳам печонидашуда эффекти мармариро ба вуҷуд меорад, ки ба кӯдакон ва калонсолон таъсир мерасонад - онро барои ҳама мавридҳо, хоҳ он ҷашни зодрӯз ё тӯҳфаи ширин барои худатон комил месозад.
Чӣ тавр тайёр кардани торти мармарӣ
Шарҳ: Дастурҳои пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудаанд.
Танӯрро то 350 °F (176.67 °C) пешакӣ гарм кунед. Ба кунҷҳои табақи 12-коса Bundt равған равед. Бо 1 қошуқи орд ғубор кунед ва зиёдатӣ кунед.
Бо истифода аз миксер стенд, ки бо замимаи бел муҷаҳҳаз шудааст, равған, экстракти ванилин ва қандро зуд то ҳамвор ва қаймоқ, тақрибан 5 дақиқа кӯфт.
Ба қадри зарурат паҳлӯҳо ва қаъри косаро бо шпателкаи резинӣ пошед. 1 тухмро бо суръати миёнаи баланд илова кунед, пас аз ҳар як илова хуб латукӯб кунед. Дар равғани авокадо латукӯб кунед. Ба қадри зарурат паҳлӯҳо ва поёни косаро бо шпателкаи резинӣ пошед.
Бо миксер бо суръати паст, орди ҷӯшондашуда дар се илова бо шири равған илова кунед. Ҳар як иловаро танҳо то ворид шудан омехта кунед; аз хад зиёд омехта накунед.
Хамирро ба ду коса тақсим кунед. Ба яке аз косаҳо хокаи какао илова кунед ва то омехта шудани хуб пӯшед.
Тақрибан нисфи хамир ванилинро ба қаъри табақи Бундт рехт. Хамир шоколадро илова кунед ва бо хамири боқимондаи ванилин боло кунед. Дегро як ларза диҳед, то ҳамаашро баробар созед ва боварӣ ҳосил кунед, ки ягон футури ҳаво вуҷуд надорад.
Корди равған ё шишро тавассути табақ кашед. Боварӣ ҳосил кунед, ки майса ба қаъри табақ расед ва гардиши васеъ ва равшан эҷод кунед. То он даме, ки дандоншикане, ки ба маркази торт гузошта шудааст, тоза берун шавад, тақрибан 60 дақиқа.
Ба торт иҷозат диҳед, ки дар зарфи 10 дақиқа хунук шавад, пас онро ба сими сим табдил диҳед, то пурра хунук шавад.
Дорухатҳои марбут:
ресепт
Торт мармари осон
компонентњо
- 226 g (2 чӯб) равғани намакин нарм
- 5 тухми калон ҳарорати хонагӣ
- 15 ml (1 қошуқ) иқтибос ванилини холис
- 300 ml шири маска ё шири пурра
- 4 Ҷадвалҳо хокаи какао беканор
- 500 g (4 пиёла) орди худидорашаванда , аз ғунҷоиш гузаронида шуд
- 60 ml (4 tablespoons ) avocado oil, grapeseed oil ё равғани растанӣ
- 150 g шакар сафед
- 150 g шакар Браун равшан
Дастурамал
Барои хамир ванилин:
- Танӯрро то 350 °F (176.67 °C) пешакӣ гарм кунед. Ба кунҷҳои табақи 12-коса Bundt равған равед. Барои пӯшонидани он 1 қошуқи ордро ғубор кунед ва зиёдатии онро клик кунед. Бо истифода аз миксер стенд, ки бо замимаи бел муҷаҳҳаз шудааст, равған, экстракти ванилин ва қандро бо суръати баланд то ҳамвор ва қаймоқ, тақрибан 5 дақиқа кӯфт.
- Ба қадри зарурӣ паҳлӯҳо ва қаъри косаро бо шпателкаи резинӣ пошед. Бо суръати миёнаи баланд, дар як вақт 1 тухм илова кунед, пас аз ҳар як илова хуб латукӯб кунед. Дар равғани авокадо латукӯб кунед.
- Ба қадри зарурӣ паҳлӯҳо ва қаъри косаро бо шпателкаи резинӣ пошед. Бо миксер бо суръати паст, орди ҷӯшондашудаи худхезшударо дар се илова бо шири равған илова кунед. Ҳар як иловаро танҳо то ворид шудан омехта кунед; аз хад зиёд омехта накунед. Хамирро ба ду коса тақсим кунед.
Барои хамир шоколад:
- Ба яке аз косаҳо хокаи какао илова кунед ва то омехта шудани хуб пӯшед.
Барои ҷамъ кардани торт:
- Тақрибан нисфи хамир ванилинро ба қаъри табақи Бундт рехт. Хамир шоколадро илова кунед ва бо хамири боқимондаи ванилин боло кунед. Дегро як ларза диҳед, то ҳамаашро баробар созед ва боварӣ ҳосил кунед, ки ягон футури ҳаво вуҷуд надорад.
Барои тарҳрезии эффекти мармар:
- Корди равған ё шишро тавассути табақ кашед. Боварӣ ҳосил кунед, ки майса ба қаъри табақ расед ва гардиши васеъ ва равшан эҷод кунед. То он даме, ки дандоншикане, ки ба маркази торт гузошта шудааст, тоза берун шавад, тақрибан 60 дақиқа. Ба торт иҷозат диҳед, ки дар зарф 10 дақиқа хунук шавад, пас онро ба сими сим табдил диҳед, то пурра хунук шавад.
Заметки
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.