Агар шумо дар ҷустуҷӯи варианти сэндвич оддӣ ва болаззат бошед, шумо наметавонед бо салати классикии тухм хато кунед. Ин дорухат дорои тухми сахт судак ва як миқдор ингредиентҳои тару тоза мебошад, то пуркунии ҷолиб ва қаноатбахш эҷод кунад. Бо сохтори қаймоқ ва либоси болаззати худ, ин сэндвичҳои салати тухм ҳатман табъи шуморо писандиданд.
Новобаста аз он ки шумо хӯроки нисфирӯзии зуд омода мекунед ё як вохӯрии тасодуфӣ доред, ин дорухат ба осонӣ ба шумо дар тайёр кардани сэндвич аз хӯриш аз тухми болаззат, ки ҳама онро дӯст медоранд, роҳнамоӣ мекунад. Компонентҳо барои ин рецепти хӯришҳои тухмии классикӣ аз тухмҳои сахт судак, майонез, хардал Дижон, шарбати лимӯ, чошнии Вустершир, намак ва ќаламфури иборатанд. Барои илова кардани каме хӯриш ва мазза, мо инчунин карафсҳои буридашуда, жалапенои тару тоза, каҷҳои бурида (ё пиёзи бурида) ва петруши тару тозаро истифода мебарем.
Вақте ки ҳамаи компонентҳо якҷоя карда мешаванд, шумо метавонед аз хӯришҳои тухмии худ бо роҳҳои гуногун лаззат баред. Онро метавон тавре, ки ҳаст, дар болои кати баргҳои салат барои варианти кам карбогидрат ё байни ду буридаи нон барои тайёр кардани сандвичҳои болаззат хизмат кардан мумкин аст. Гуногунии ин дорухат ба шумо имкон медиҳад, ки сандвичҳои худро мувофиқи афзалиятҳои худ танзим кунед. Пас, омода шавед, ки сэндвичҳои хӯриш аз тухми зуд ва болаззат тайёр кунед, ки хоҳишҳои шуморо қонеъ мекунад.
Барои рецептҳои бештари тухм, усули беақлонаи моро ба таври комил санҷед тухмҳои ғайриқонунӣ, ки дорои зардии комилан давида ва сафедпӯстони тендер мебошад. Ин тухмҳои хомро мустақилона лаззат бурдан мумкин аст ё барои беҳтар кардани хӯрокҳо ба монанди Eggs Benedict классикӣ ё дар болои авокадои қаймоқ хизмат кардан мумкин аст. вудкои.
Барои наҳории қаноатбахш ё наҳорӣ, дастури моро барои пухтупаз ва қаймоқ кашф кунед тухми мурғ ба камолот таҷдид карда шудааст. Онҳоро бо интихоби компонентҳои худ, ба монанди панир, сабзавот ё гиёҳҳо фармоиш диҳед, то таҷрибаи маззаи фардӣ эҷод кунед. Агар шумо хоҳед тухм пухта, дастури мо ба шумо барои ноил шудан ба тухмҳои офтобӣ ё аз ҳад зиёд осон бо зардии равони ширин кӯмак мекунад. Онҳоро бо ҷуфт кунед бекони кӯза or нони бирён, ё онҳоро барои тоҷи зебо истифода баред Ҳо.
Дар охир, худро бо даҳони мо табобат кунед сэндвич тухм, ки аз чор қабати нони сэндвич бо майо паҳн шудааст ва аз тухми буридаи сахт судак, салати кӯза ва помидорҳои тару тоза пур шудааст. Ин хӯроки серғизо ва қаноатбахш барои ҳар вақти рӯз комил аст. Бо ин дорухатҳо шумо як қатор таомҳои болаззат дар асоси тухм доред, то лаззат ва лаззат баред!
Тарзи тайёр кардани хӯриш аз тухм
Шарҳ: Дастурҳои пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудаанд.
Тухмҳоро бодиққат ҷойгир кунед ва боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо дар як қабат дар як деги кафида нашаванд. Шумо метавонед миқдори зиёди тухмро, ки мехоҳед, пухтан мумкин аст, то он даме, ки онҳо дар як қабати як табақа мувофиқат кунанд. Ба дег оби кофӣ илова кунед, то тухмро тақрибан як дюйм (2.5 см) пӯшонед. Дегро дар болои оташдон дар оташи миёна гузоред ва обро то напазед.
Пас аз он ки об ба ҷӯшидани як ғалаён мерасад, гармиро ба паст ё миёна-паст кам кунед, то тобистонаи мулоимро нигоҳ доред. Бигзор тухмҳо дар об барои 10 дақиқа бирезанд. Ҳангоми пухтани тухм, як косаи пур аз оби ях тайёр кунед. Пас аз он ки тухмҳо ба сатҳи дилхоҳатон пухта мешаванд, онҳоро бо як қошуқи сӯрохшуда бодиққат аз дег хориҷ кунед. Дарҳол тухмҳоро ба ваннаи оби ях гузоред. Ин ба боздоштани раванди пухтупаз кӯмак мекунад ва пӯсти онҳоро осонтар мекунад. Ба тухмҳо иҷозат диҳед, ки дар оби ях то пурра хунук шаванд.
Ҳарду нӯги тухмро ба рӯи сахт, аз қабили тахтаи ошхона ё тахтаи буридан, нарм кӯфт. Тухмро ба пеш ва пас меғелонед, то дар тамоми пӯст тарқишҳои хурд эҷод кунед. Пӯстро дар зери оби равон резед. Аз охири васеътар оғоз кунед ва пӯстро бодиққат хориҷ кунед, эҳтиёт шавед, ки тухмро вайрон накунед. Пӯст кардани тухм дар зери об ба осон кардани раванд мусоидат мекунад ва тоза кардани пораҳои боқимондаи пӯстро осон мекунад. Хушк ва ттухмҳои судакро ба тахтаи буридан интиқол диҳед ва онҳоро ба қисмҳои ¼-дюймӣ реза кунед.
Дар як косаи миёна, майонез, хардал дижон, шарбати лимӯ, чошнии Вустершир, паприка, шакар, намак ва ќаламфури омехта кунед. Тухмҳои буридашуда, карафс, кабудӣ, петрушка ва бодиринги буридашудаи ширин ва ҷолибу илова кунед. Бо истифода аз як spatula резинӣ, печонед, то омехта. Агар лозим бошад, таъми онро бичашед ва танзим кунед. Пас аз анҷом додани он, шумо метавонед хӯриш тухмро ҳамчун пур кардани сэндвичҳо истифода баред ё онро ҳамчун як табақ тараф ё боло барои салатҳо истифода баред.
Бештар аз рецептҳои тухм нигаред:
ресепт
Хӯришҳои осони тухм
Tools
- Spatula силикон ё Spoon
компонентњо
- 12 калон тухм , сахт пухта
- ⅓ коса майонез , плюс иловагӣ, агар шумо мехоҳед, барои паҳн
- 2 қошуқчаҳо Dijon mustard , тамоми дона ё хардал зард
- 1 tablespoon шарбати лимӯ тару тоза аст
- ¼ қошуқи Савсанҳои Worcestershire
- 1 қошуқи намак косер
- ½ қошуқи шакар гулдор
- ¾ қошуқи ќаламфури хоки хок
- ⅛ қошуқи paprika
- 2 карафсро ҷамъ кунед , карафсро бодиққат бурида
- 3 scallions (сафед ва сабз), тунук бурида, ё ½ пиёзи хурд, биносту бурида
- 2 tablespoon биносту бурида баргҳои parsley тару тоза
- 4 tablespoons ширин ва тунд бодиринг, биносту кӯза ё лаззати бодиринги ширин ва тунд
Дастурамал
- Тухмҳоро бодиққат ҷойгир кунед ва боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо дар як қабат дар як деги кафида нашаванд. Шумо метавонед миқдори зиёди тухмро, ки мехоҳед, пухтан мумкин аст, то он даме, ки онҳо дар як қабати як табақа мувофиқат кунанд. Ба дег оби кофӣ илова кунед, то тухмро тақрибан як дюйм (2.5 см) пӯшонед. Дегро дар болои оташдон дар оташи миёна гузоред ва обро то напазед.
- Пас аз он ки об ба ҷӯшидани як ғалаён мерасад, гармиро ба паст ё миёна-паст кам кунед, то тобистонаи мулоимро нигоҳ доред. Бигзор тухмҳо дар об барои 10 дақиқа бирезанд. Ҳангоми пухтани тухм, як косаи пур аз оби ях тайёр кунед. Пас аз он ки тухмҳо ба сатҳи дилхоҳатон пухта мешаванд, онҳоро бо як қошуқи сӯрохшуда бодиққат аз дег хориҷ кунед. Дарҳол тухмҳоро ба ваннаи оби ях гузоред. Ин ба боздоштани раванди пухтупаз кӯмак мекунад ва пӯсти онҳоро осонтар мекунад. Ба тухмҳо иҷозат диҳед, ки дар оби ях то пурра хунук шаванд.
- Ҳарду нӯги тухмро ба рӯи сахт, аз қабили тахтаи ошхона ё тахтаи буридан, нарм кӯфт. Тухмро ба пеш ва пас меғелонед, то дар тамоми пӯст тарқишҳои хурд эҷод кунед. Пӯстро дар зери оби равон резед. Аз охири васеътар оғоз кунед ва пӯстро бодиққат хориҷ кунед, эҳтиёт шавед, ки тухмро вайрон накунед. Пӯст кардани тухм дар зери об ба осон кардани раванд мусоидат мекунад ва тоза кардани пораҳои боқимондаи пӯстро осон мекунад. Тухмҳои судакро хушк кунед ва ба тахтаи буридан интиқол диҳед ва онҳоро ба қисмҳои ¼-дюйм бурида кунед.
- Дар як косаи миёна, майонез, хардал дижон, шарбати лимӯ, чошнии Вустершир, паприка, шакар, намак ва ќаламфури омехта кунед. Тухмҳои буридашуда, карафс, кабудӣ, петрушка ва бодиринги буридашудаи ширин ва ҷолибу илова кунед. Бо истифода аз як spatula резинӣ, печонед, то омехта. Агар лозим бошад, таъми онро бичашед ва танзим кунед. Пас аз анҷом додани он, шумо метавонед хӯриш тухмро ҳамчун пур кардани сэндвичҳо истифода баред ё онро ҳамчун як табақ тараф ё боло барои салатҳо истифода баред.
Заметки
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.