Ин рецепти картошкаи пухта оддӣ аст ва натиҷаҳои болаззат медиҳад. Мо фаҳмидем, ки картошкаҳои тиллои Юкон ё нимкрахмали баландсифат барои картошкаи сабуктарин ва флешдор беҳтарин кор мекунанд.
Илова кардани шир ва равган махсулоти тайёри сершира ва каймокро ба вучуд меорад. Кӯшиш кунед, ки каме панир реза кардашударо ба омехта илова кунед, то маззаи каме илова кунед.
Барои дорухатҳои бештар аз картошка илҳомёфта, инҳоро санҷед Картошка пухта, Хаши картошка, Картошкаҳои ҷолибу, Сирпиёзҳои пухта картошкава Хӯриш картошкаи русӣ.
Чӣ тавр пухтан картошка
Шарҳ: Дастурҳои пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудаанд.
Картошкаро пӯст кунед, онҳоро ба мукаабҳои 1-дюймӣ буред ва онҳоро дар як деги калони оби шӯр ҷӯшон ҷойгир кунед. 15 то 20 дақиқа то пухтан пӯшед. Дар як косаи хурд дар гармии миёна ва паст, равған ва кремро то ҳамвор гарм кунед.
Барои 5 дақиқа, мавсими 2 қошуқи намаки кошер ва ½ қошуқи ќаламфури сиёҳи хокӣ ё ба таъми худ мувофиқ кунед. Гарм нигоҳ доред. Картошкаро дар як коланд холӣ кунед, онҳоро ба деги баргардонед, ва дар гармии паст то хушк шудан тақрибан 1 дақиқа омехта кунед.
Бо истифода аз миксер стенд бо шамшер, картошкаро ба қисмҳои хурд дар паст тақрибан 30 сония пора кунед. Омехтаи равғанро дар ҷараёни устувор то дохил шудан илова кунед.
Суръатро то баландтар кунед ва қамчин кунед, то он даме, ки сабук ва мулоим ва ҳеҷ донаҳо боқӣ намонанд, тақрибан 2 дақиқа. Интихобан, шумо метавонед мкартошкаро бо мошини суфтакунандаи картошка хокистар кунед ва омехтаи равғанро давра ба давра илова кунед, то ба консентратсияи дилхоҳ ноил шавед.
Дорухатҳои марбут:
ресепт
Картошкаи пухтаи осон
компонентњо
- 1 пӯшанд (8 қошуқ) Равғани намакзада ё намакзада
- 1-½ пиёлаҳо қаймоқ ним ва ним ё шири пурра
- 4 Пилот картошка ҷӯшон, ба монанди Yukon Gold ё Russet Potatoes , ба 1" мукааб бурида
- 2 қошуқчаҳо Намаки косер ё бичашед , мувофики табъ мутобик кунед
- ½ қошуқи Қаламфури сиёҳ хоки , мувофики табъ мутобик кунед
Дастурамал
- Картошкаро пӯст кунед, онҳоро ба мукаабҳои 1-дюймӣ бурида, дар як деги калони оби намакин ҷӯшон ҷойгир кунед. То нарм шудани картошка 15 то 20 дақиқа пӯшед.
- Дар як косаи хурд дар гармии миёна ва паст, равған ва қаймоқро то ҳамвор гарм кунед, 5 дақиқа - мавсими 2 қошуқи намаки косер ва ½ қошуқи ќаламфури сиёҳи хокишударо гузоред ё ба таъми худ мувофиқ кунед. Гарм нигоҳ доред.
- Картошкаро дар як коланд холӣ кунед ва сипас онҳоро ба дег баргардонед ва дар гармии паст омехта кунед, то картошка тақрибан 1 дақиқа хушк шавад.
- Бо истифода аз миксер стенд, ки бо часпак муҷаҳҳаз шудааст, то тақрибан 30 сония картошкаро ба қисмҳои хурд пора кунед. Омехтаи равғанро дар ҷараёни устувор то дохил шудан илова кунед. Суръатро то баландтар бардоред ва то он даме, ки сабук, мулоим ва ҳеҷ донаҳо боқӣ намонанд, тақрибан 2 дақиқа қамчин кунед. Интихобан, шумо метавонед картошкаро бо як мошини картошка майда кунед ва омехтаи равғанро давра ба давра то ба даст овардани консентратсияи дилхоҳ илова кунед.
Заметки
- Барои нигоҳ доштан: То омода шудан гарм нигоҳ доред, ба як косаи хидматрасонӣ интиқол диҳед, бо равған гузоред, маҳкам пӯшед ва дар ҷои гарм нигоҳ доред, ба монанди печи. Картошка на камтар аз 30 дақиқа гарм боқӣ мемонад. Косаи пӯшидаро дар зарфе ҷойгир кунед, ки дар он тақрибан як дюймаи оби мулоим ҷӯшонидашуда нигоҳ дошта шавад, то он дарозтар нигоҳ дошта шавад. Пеш аз он ки хизмат кунед, хуб омехта кунед.
- Барои аз нав гарм кардан: Картошкаи пухтаро дар як деги вазнин дар гармии миёна ҷойгир кунед, аксар вақт то гарм шуданаш кӯфтед; дар яхмос вазнини иловагӣ, ним ва ним, шир ё шўрбои мурғ, ё омехта ва чанд патча равған то он даме, ки ба мувофиқати дилхоҳ расад. Интихобан, шумо метавонед то гарм шудани картошка дар печи микроволновка гузоред ва дар нисфи вақти гармкунӣ омехта кунед.
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.