Бо рецепти осони мо чӣ гуна тайёр кардани чошнии чимихурриро дар камтар аз 10 дақиқа бо ду роҳ омӯзед! Бо якчанд компонентҳои оддӣ ва ё корд ё протсессори хӯрокворӣ, шумо метавонед ин маззаро дар ҳеҷ вақт камчин кунед.
Чошнии Чимихурри як омехтаи болаззати гиёҳҳои тару тоза, сиркои болаззат ва сирпиёз аст, ки ба навъҳои гуногуни хӯрокҳо мазза илова мекунад. Дастурҳои зина ба зина ба шумо дар ин раванд роҳнамоӣ мекунанд.
Вақте ки шумо чошнии чимихурри моро санҷед, шумо бе он рафтан намехоҳед! Таъми бениҳоят он шуморо хоҳиши бештарро водор мекунад.
Ҷаҳиш ба:
Чӣ тавр тайёр кардани чошнии Чимихурри
Шарҳ: Дастурҳои пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудаанд.
Усули 1: Корд
Дар як косаи миёна паприкаи ширин, ореганои хушк, тимёни хушк, ќаламфури хоки сиёҳ, намак, ќаламфури сурх ва оби гармро омехта кунед.
Ба омехта иҷозат диҳед, ки тақрибан аз 5 то 10 дақиқа барқарор карда шавад. Ин кафолат медиҳад, ки маззаҳо омехта ва пурқувват мешаванд ва барои хӯрокҳои шумо як мавсими мутавозин ва болаззат эҷод мекунанд. Бо вуҷуди ин, агар шумо oregano тару тоза ва тимьяни тару тоза истифода баред, шумо метавонед ин раванди регидратсияро гузаред.
Сипас, биносту бурида гиёҳҳои тару тоза ва дона сирпиёз. Ба омехтаи гиёҳҳои регидратшуда дар косаи гиёҳҳои бурида ва сирпиёз илова кунед. Равғани зайтуни бокира ва сиркоро омехта кунед.
Ҳама чизро бодиққат омехта кунед, то он даме ки хуб омехта шавад. Агар лозим бошад, таъми онро бичашед ва танзим кунед. Пӯшед ва хунук кунед, то он даме, ки барои хизмат омода аст.
Усули 2: Процессор
Дар протсессори хӯрокворӣ равғани зайтуни бокира, сирко шароб, шарбати лимӯ, дона сирпиёз, шалот, орегано, намак, ќаламфури ва ќаламфури сурхро бо сеяки гиёҳҳои тару тоза омехта кунед.
Компонентҳоро то он даме, ки онҳо хуб реза карда шаванд, аммо пок нашаванд. Шумо мехоҳед, ки чошнӣ дорои матоъ дошта бошад ва комилан ҳамвор набошад.
Оҳиста-оҳиста гиёҳҳои тару тозаи боқимондаро дар ду иловаи алоҳида илова кунед. Пас аз ҳар як илова, набзро давом диҳед, то он даме, ки гиёҳҳо хуб реза карда шаванд, вале тоза карда нашаванд.
Ин кафолат медиҳад, ки чошнӣ дорои таркиби ҷолиб ва болаззат аст. Агар лозим бошад, таъми онро бичашед ва танзим кунед. Ба як косаи хурд интиқол диҳед, пӯшед ва то он даме, ки барои хидмат омода шавед, хунук кунед.
Рецептҳои бештарро бинед:
ресепт
Чимичурри Сос
компонентњо
Услуби 1:
- 1 коса каме печонидани parsley тару тоза Италия , яти хориҷ, биносту бурида
- 1 tablespoon oregano тару тоза ё хушк , биносту бурида
- 1 tablespoon thyme тару тоза ё хушк , биносту бурида
- 1 калон Сирои тару тоза , реза ё биносту бурида
- 100 ml сирко шароби сурх ё сиркои шароби сафед
- 50 ml об , гарм
- 50 ml равғани зайтун кушода аст
- ½ қошуқи намак косер , мувофики табъ мутобик кунед
- ¼ қошуқи ќаламфури хоки хок
- ¾ қошуқи flakes қаламфури сурх
- баландшавӣ paprika ширин , ихтиёрӣ
Услуби 2:
- 1-½ пиёлаҳо каме печонидани parsley тару тоза Италия , яти хориҷ, биносту бурида
- 1-½ пиёлаҳо кашнизи тару тоза каме печонда , яти хориҷ, биносту бурида
- 2 майда дона сирпиёз , тақрибан бурида
- ¾ коса равғани зайтун кушода аст
- 2 tablespoons сирко шароби сурх
- 2 tablespoons шарбати лимӯ тару тоза аст , сирко шароби сурх
- 1 қошуқи oregano хушк , мувофики табъ мутобик кунед
- ¾ қошуқи Пӯстҳои қаламфури сурх , мувофики табъ мутобик кунед
- ¼ қошуқи ќаламфури хоки хок , мувофики табъ мутобик кунед
- 1 миёна пиёз ё ½ пиёз сурх , майдашуда, ихтиёрӣ
- ½ қошуқи Косер намак , мувофики табъ мутобик кунед
- Паприкаи ширинро чич кунед , ихтиёрӣ
Дастурамал
Усули 1: Корд
- Дар як косаи миёна паприкаи ширин, ореганои хушк, тимёни хушк, ќаламфури хоки сиёҳ, намак, ќаламфури сурх ва оби гармро омехта кунед. Ба омехта иҷозат диҳед, ки тақрибан аз 5 то 10 дақиқа барқарор карда шавад. Ин кафолат медиҳад, ки маззаҳо омехта ва пурқувват мешаванд ва барои хӯрокҳои шумо як мавсими мутавозин ва болаззат эҷод мекунанд. Бо вуҷуди ин, агар шумо oregano тару тоза ва тимьяни тару тоза истифода баред, шумо метавонед ин раванди регидратсияро гузаред.
- Сипас, биносту бурида гиёҳҳои тару тоза ва дона сирпиёз. Ба омехтаи гиёҳҳои регидратшуда дар косаи гиёҳҳои бурида ва сирпиёз илова кунед. Равғани зайтуни бокира ва сиркоро омехта кунед. Ҳама чизро бодиққат омехта кунед, то он даме ки хуб омехта шавад. Агар лозим бошад, таъми онро бичашед ва танзим кунед. Пӯшед ва хунук кунед, то он даме, ки барои хизмат омода аст.
Усули 2: Процессор
- Дар протсессори хӯрокворӣ равғани зайтуни бокира, сирко шароб, шарбати лимӯ, дона сирпиёз, шалот, орегано, намак, ќаламфури ва ќаламфури сурхро бо сеяки гиёҳҳои тару тоза омехта кунед. Компонентҳоро то он даме, ки онҳо хуб реза карда шаванд, аммо пок нашаванд. Шумо мехоҳед, ки чошнӣ дорои матоъ дошта бошад ва комилан ҳамвор набошад.
- Оҳиста-оҳиста гиёҳҳои тару тозаи боқимондаро дар ду иловаи алоҳида илова кунед. Пас аз ҳар як илова, набзро давом диҳед, то он даме, ки гиёҳҳо хуб реза карда шаванд, вале тоза карда нашаванд. Ин кафолат медиҳад, ки чошнӣ дорои таркиби ҷолиб ва болаззат аст. Агар лозим бошад, таъми онро бичашед ва танзим кунед. Ба як косаи хурд интиқол диҳед, пӯшед ва то он даме, ки барои хидмат омода шавед, хунук кунед.
Заметки
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.