Равғани мураккаб чист? Равғани омехта омехтаи равғани нармшуда ё қамчинкорӣ бо компонентҳои гуногуни баландкунандаи мазза ё ширин аст. Ин рецептҳои равғани мазза барои анҷомдиҳандаи осон гӯшт, сабзавот, моҳӣ, нон ва ғайраро ба сатҳи нав мебароранд!😉🧈 Комбинатҳои равғани мазза - бо гӯшти гриллӣ, сабзавот, моҳӣ ё нони пухта хуб ҳамҷоя мешаванд.
Ҷаҳиш ба:
- Компонентҳои равғани Sage
- Майер Лимон Компонентҳои равған
- Компонентҳои равғани Jalapeno Lime
- Компонентҳои равғани алафи сирпиёз
- Компонентҳои асосии равғани растанӣ
- Равғани Cilantro Lime Компонентҳо
- Компонентҳои равғани дорчини хордор
- Компонентҳои афлесун асал
- Компонентҳои равғани Nutella
- Компонентҳои равғани асал
- Компонентҳои равғани шоколади сафед
- Компонентҳои равғани шоколад
- Дорчин Асал Компонентҳои равған
- Мева компонентҳои равғанро нигоҳ медорад
- Шакари қаҳваранг Компонентҳои равған
- Равғани омехтаро чӣ гуна бояд кард
- Дорухатҳои марбут:
Равғани Sage компонентњо
- Равған: Равғани намакзада, ки дар ҳарорати хонагӣ нарм карда шудааст. Барои назорат кардани миқдори намак дар маҳсулоти ниҳоӣ истифода бурдани равғани намак дар ин дорухат муҳим аст.
- Шакли тару тоза: Як гиёҳи хушбӯй бо маззаи хоки каме талх. Он аксар вақт дар хӯрокҳои болаззат, махсусан дар таомҳои итолиёвӣ истифода мешавад.
- Сир: Компоненти тез ва хушбӯй, ки амиқ ба равған илова мекунад. Онро майда карда шудааст, то ба осонӣ ба равған омехта шавад.
- Лимон ё шарбати лимӯ: Миқдори ками афшураи ситрусӣ ба равған равшанӣ ва турширо илова карда, сарвати равғанро мувозинат медиҳад ва маззаи гиёҳҳоро беҳтар мекунад.
- Thyme лимон: Як намуди тимён бо мазза ва накҳати лимонӣ. Он бо дигар компонентҳои ин дорухат хуб пайваст мешавад ва ёддошти тару тоза ва дурахшон илова мекунад.
- Намак Кошер: Як намуди намаки дағал аксар вақт дар пухтупаз истифода мешавад. Он мазза илова мекунад ва барои баровардани маззаҳои дигари табақ кӯмак мекунад.
- Қаламфури сиёҳи хокӣ: Як ҳануте маъмул аст, ки ба равған гармӣ ва амиқ илова мекунад. Онро хуб хок кардаанд, то ба осонӣ ба равған омехта шавад.
Майер Лимон Равған компонентњо
- Равғани намак: Як чӯби равғани намак ба ҳарорати хонагӣ нарм карда шудааст. Ин асос барои равғани мураккаб аст.
- Майер Лимонс: Лимӯи ду лимуи Мейер, ки қабати болоии пӯсти лимӯ мебошад. Лимонҳои Мейер назар ба лимӯҳои муқаррарӣ як навъ ширинтар ва хушбӯйтар мебошанд.
- Бодиён: Ним як хӯшаи бодиён, биносту бурида. Бодиён як гиёҳи каме ширин ва болаззат аст, ки бо моҳӣ, картошка ва дигар сабзавотҳо мувофиқ аст.
- Thyme лимон: Ним хӯшаи тимьяни лимӯ, навъҳои тимён бо маззаи лимонӣ. Он ба равған як ёддошти дурахшон ва тару тоза илова мекунад.
- Сир: Як дона сирпиёз, биносту minced. Сирпиёз ба равған маззаи тез ва каме тунд илова мекунад.
- Намак Кошер: Чоряк қошуқи намаки кошер, ё бичашед. Намаки Кошер нисбат ба намаки ошӣ дорои сохтори дағалтар аст ва аксар вақт дар пухтупаз истифода мешавад.
- Қаламфури сиёҳи хокӣ: Чоряк қошуқи қаламфури сиёҳи хок ба равған гармӣ ва амиқ мебахшад. Онро хуб хок кардаанд, то ба осонӣ ба равған омехта шавад.
Равғани лимӯи Jalapeno компонентњо
- Равғани намак: Як чӯби равғани намак ба ҳарорати хонагӣ нарм карда шудааст. Ин асос барои равғани мураккаб аст.
- Филфили ҳалапено: Нисфи ќаламфури jalapeno, тухмӣ ва minced хеле биносту. Jalapenos ќаламфури чили миёна-туд мебошанд, ки ба равған маззаи дурахшон ва каме ҷолибу илова мекунад.
- Шарбати лимӯ: Як қошуқи шарбати лимуи навҷамъшуда ба равған туршӣ ва равшанӣ мебахшад.
- Зести лимӯ: Ним қошуқи оҳак, қабати берунии пӯсти оҳак. Зести оҳак ба равған нотаи хушбӯй ва ситрусӣ зам мекунад.
- Намак Кошер: Чоряк қошуқи намаки кошер, ё бичашед. Намаки Кошер нисбат ба намаки ошӣ дорои сохтори дағалтар аст ва аксар вақт дар пухтупаз истифода мешавад. Он барои баровардани маззаҳои дигари равған кӯмак мекунад.
Равғани алафи сирпиёз компонентњо
- Равғани намак: Як чӯби равғани намак ба ҳарорати хонагӣ нарм карда шудааст. Ин асос барои равғани мураккаб аст.
- Сирпиёз бирён: Ду дона сирпиёзи бирёншуда ба хамираи пошида. Сирпиёзи бирён маззаи ширин ва мулоим дорад, ки бо дигар компонентҳои ин дорухат хуб мувофиқат мекунад.
- Маводҳои Тускан: Тадбирҳои табиии Тускан, то бичашед. Бренди мушаххасе, ки дар ин дорухат истифода мешавад, McCormick аст, аммо шумо метавонед ҳама гуна омехтаи табиии Тосканро, ки шумо мехоҳед, истифода баред. Мазмуни Тускан одатан омехтаи розмарин, тимьян ва орегано, дар якҷоягӣ бо сирпиёз, пиёз ва ќаламфури сиёҳро дар бар мегирад.
Равғани алафи асосӣ компонентњо
- Равғани намак: Як чӯби равғани намак ба ҳарорати хонагӣ нарм карда шудааст. Ин асос барои равғани мураккаб аст.
- Сир: Як дона сирпиёз, биносту minced. Сирпиёз ба равған маззаи тез ва каме тунд илова мекунад.
- Намак Кошер: Чоряк қошуқи намаки кошер, ё бичашед. Намаки Кошер нисбат ба намаки ошӣ дорои сохтори дағалтар аст ва аксар вақт дар пухтупаз истифода мешавад. Он барои баровардани маззаҳои дигари равған кӯмак мекунад.
- Қаламфури сиёҳи хокӣ: Чоряк қошуқи қаламфури сиёҳи хок ба равған гармӣ ва амиқ мебахшад. Он маҳин карда шудааст, бинобар ин он ба осонӣ ба равған омехта мешавад.
- Гиёҳҳои тару тоза: Ду то се tablespoons гиёҳҳои тару тоза, биносту бурида. Шумо метавонед ҳама гуна гиёҳҳоро истифода баред, ба монанди петрушка, райхон, розмарин, тимьян ё пиёз. Гиёҳҳои тару тоза ба равған маззаи дурахшон ва тару тоза мебахшанд.
Равғани оҳакӣ Cilantro компонентњо
- Равғани намак: Як чӯби равғани намак ба ҳарорати хонагӣ нарм карда шудааст. Ин асос барои равғани мураккаб аст.
- Сир: Як дона сирпиёз, биносту minced. Сирпиёз ба равған маззаи тез ва каме тунд илова мекунад.
- Кашнич: Ду то се қошуқи кашниз тару тоза, биносту бурида. Cilantro дорои маззаи дурахшон ва ситрусӣ мебошад, ки бо оҳак дар ин дорухат хуб мувофиқат мекунад.
- Шарбати лимӯ: Ним қошуқи шарбати лимуи навҷамъшуда ба равған туршӣ ва равшанӣ мебахшад.
- Зести лимӯ: Решаи як оҳак, ки қабати болоии пӯсти оҳак аст. Зести оҳак ба равған нотаи хушбӯй ва ситрусӣ зам мекунад.
- Намак Кошер: Чоряк қошуқи намаки кошер, ё бичашед. Намаки Кошер нисбат ба намаки ошӣ дорои сохтори дағалтар аст ва аксар вақт дар пухтупаз истифода мешавад. Он барои баровардани маззаҳои дигари равған кӯмак мекунад.
- Қаламфури сиёҳи хокӣ: Чоряк қошуқи қаламфури сиёҳи хок ба равған гармӣ ва амиқ мебахшад. Онро хуб хок кардаанд, то ба осонӣ ба равған омехта шавад.
Равғани хорчини дорчин компонентњо
- Равғани намак: Як чӯби равғани намак ба ҳарорати хонагӣ нарм карда шудааст. Ин асос барои равғани мураккаб аст.
- Шарбати хордор: Ду tablespoons шарбати хордор пок, ё мечашонем. Шарбати хордор ба равған маззаи ширин ва бой медиҳад.
- Иқтибос ванилин: Чоряк қошуқи иқтибос ванилини соф ба равған маззаи гарм ва ширин зам мекунад.
- Хокаи дорчини Сайгон: Чоряк қошуқи хокаи дорчини Сайгон, ки маззаи ширин ва тунд дорад. Дорчин ба равған гармӣ ва амиқ мебахшад.
Асал Orange компонентњо
- Равғани намак: Як чӯби равғани намак ба ҳарорати хонагӣ нарм карда шудааст. Ин асос барои равғани мураккаб аст.
- Асал: Як қошуқи асал, ки ба равған маззаи ширин ва гулдор мебахшад.
- Шарбати афлесун: Як қошуқи шарбати афлесуни навҷамъшуда ба равған туршӣ ва равшанӣ мебахшад.
- Зести афлесун: Ду қошуқи zest афлесун биносту зављааш, қабати берунии пӯсти афлесун. Пӯсти афлесун ба равған як нотаи хушбӯй ва ситрусӣ зам мекунад.
Равғани Nutella компонентњо
- Равғани намак: Як чӯби равғани намак ба ҳарорати хонагӣ нарм карда шудааст. Ин асос барои равғани мураккаб аст.
- Нутелла: Ду tablespoons Nutella, ё мечашонем. Nutella як фундуи шоколад аст, ки ба равған маззаи бой ва декадент зам мекунад.
- Иқтибос ванилин: Чоряк қошуқи иқтибос ванилини соф ба равған маззаи гарм ва ширин зам мекунад.
- Чормағз: Ду tablespoons fındık, биносту бурида ё мечашонем. Фундук маззаи бой ва чормағз дорад, ки дар ин дорухат бо Nutella хуб ҷуфт мешавад.
Равғани асал компонентњо
- Равғани намак: Як чӯби равғани намак ба ҳарорати хонагӣ нарм карда шудааст. Ин асос барои равғани мураккаб аст.
- Асал: Ду tablespoons асал, ё мечашонем. Асал ба равған маззаи ширин ва гулдор мебахшад.
- Намак Кошер: Як рози намаки кошер барои мувозинат кардани ширинии асал кӯмак мекунад.
Равғани шоколади сафед компонентњо
- Равғани намак: Як чӯби равғани намак ба ҳарорати хонагӣ нарм карда шудааст. Ин асос барои равғани мураккаб аст.
- Шоколад сафед: Ду tablespoons шоколад сафед, гудохта ва сард. Шоколади сафед ба равған маззаи қаймоқ ва ширин медиҳад.
- Иқтибос ванилин: Чоряк қошуқи иқтибос ванилини соф ба равған маззаи гарм ва ширин зам мекунад.
Равғани шоколад компонентњо
- Равғани намак: Як чӯби равғани намак ба ҳарорати хонагӣ нарм карда шудааст. Ин асос барои равғани мураккаб аст.
- Шоколад: Ду қошуқи шири гудохта ва хунукшуда, нимширин ё шоколади сиёҳ. Шоколад ба равған маззаи бой ва хушбӯй медиҳад.
- Иқтибос ванилин: Чоряк қошуқи иқтибос ванилини соф ба равған маззаи гарм ва ширин зам мекунад.
Равғани асал дорчин компонентњо
- Равғани намак: Як чӯби равғани намак ба ҳарорати хонагӣ нарм карда шудааст. Ин асос барои равғани мураккаб аст.
- Асал: Ду tablespoons асал, ё мечашонем. Асал ба равған маззаи ширин ва гулдор мебахшад.
- Хокаи дорчини Сайгон: Чоряк қошуқи хокаи дорчини Сайгон, ки маззаи ширин ва тунд дорад. Дорчин ба равған гармӣ ва амиқ мебахшад.
- Иқтибос ванилин: Чоряк қошуқи иқтибос ванилини соф ба равған маззаи гарм ва ширин зам мекунад.
Мева равғанро нигоҳ медорад компонентњо
- Равғани намак: Як чӯби равғани намак ба ҳарорати хонагӣ нарм карда шудааст. Ин асос барои равғани мураккаб аст.
- Консервҳои мевагӣ: Ду tablespoons аз меваи дӯстдоштаи худ мечашонем. Дар дорухат бренди Bonne Maman пешниҳод шудааст, аммо ҳар гуна консерваҳои мевагӣ ба шумо маъқулро истифода бурдан мумкин аст. Консервҳои мевагӣ ба равған маззаи ширин ва меваҷот зам мекунанд.
- Намак Кошер: Як рози намаки кошер барои мувозинат кардани ширинии консерваҳои мевагӣ кӯмак мекунад.
Равғани шакар Браун компонентњо
- Равғани намак: Як чӯби равғани намак ба ҳарорати хонагӣ нарм карда шудааст. Ин асос барои равғани мураккаб аст.
- Шакари Браун: Ду tablespoons шакар қаҳваранг, ё мечашонем. Шакари қаҳваранг ба равған маззаи ширин ва карамел монанд мекунад.
- Иқтибос ванилин: Чоряк қошуқи иқтибос ванилини соф ба равған маззаи гарм ва ширин зам мекунад.
- Намак Кошер: Як рози намаки кошер барои мувозинат кардани ширинии шакар қаҳваранг кӯмак мекунад.
Равғани омехтаро чӣ гуна бояд кард
Дар як косаи омехтаи миёна, бо истифода аз миксер дастӣ, равғани нармшударо барои 1 дақиқа бо суръати миёна то пурра ҳамвор ва қаймоқ кӯфт. Компонентҳои ширин ё болаззати интихобкардаи худро латукӯб кунед ва бо суръати миёна то комилан ҳамвор лату кӯб кунед.Ба қадри зарурат паҳлӯҳои косаро бо шпатели резинӣ пошед. Равғанро аз коса хориҷ кунед ва аз он лаззат баред ё омехтаи равғанро ба як пораи коғази коғазӣ ё пластмасса пошед, чӯбро шакл кунед ва хуб печонед; пеш аз истифода на камтар аз 2 то 3 соат хунук кунед.
Онро дар яхдон нигоҳ доред, сипас онро бурида буред, вақте ки шумо хоҳед, ки ба табақ гиёҳӣ ё ширинӣ илова кунед. Равғани омехтаи мо лаззат баред.
Эзоҳ:
- Барои ба даст овардани равғани серравған, онро бо миксер дастӣ қамчин кунед ё барои омехта кардан бо вилка истифода баред.
- Равғани намакинро истифода баред, то шумо ҳангоми илова кардани ҳанут миқдори намакро назорат кунед.
- Равғани омехтаи яхкардашуда бояд дар ҳарорати хонагӣ 15-20 дақиқа пеш аз хизмат нишинад.