Ин дорухат барои кукиҳои классикии арахис гули арахис барои идҳо ё ҷамъомадҳои оилавӣ комил аст: бо хамири кукии равғани арахис тайёр карда шуда, сипас дар шакар печонида мешавад ва дар маркази он бӯсаи шоколади торикии Ҳерши гузошта шудааст.
Барои шириниҳои бештар аз равғани чормағз, ки илҳом гирифта шудааст, ин дастурҳоро санҷед: Ҷоми равғани чормағз, Равғани арахиси комил Кукиҳо, ва Браунҳои Риз бо яхбандии равғани чормағз.😋
Ҷаҳиш ба:
Кукиҳои равғани чормағзро чӣ тавр кардан мумкин аст
Шарҳ: Дастурҳои пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудаанд.
Дар як косаи миёна, орд, хокаи нонпазӣ ва содаи таомпазӣ; ҷудо кунед. Дар стенд миксер бо замимаи бел, равған, қанд ва намакро бо суръати миёна то яхмос тақрибан 3 дақиқа яхмос кунед. Бо суръати паст, бо равғани чормағз то омехта латукӯб кунед. Тарафҳо ва қаъри косаро бо спатулаи резинӣ пошед.
Иловаи тухм ва экстракт ванилини тоза. Миксерро то баландтар гардонед ва то он даме, ки омехта, тақрибан 1-2 дақиқа мезанед. Боз паҳлӯҳо ва поёни косаро бо spatula резинӣ пошед. Бо суръати паст, компонентҳои хушкро илова кунед. То он даме, ки танҳо омехта омехта кунед, аз ҳад зиёд омехта накунед! Махкам пӯшед ва хамири кукиро то он даме, ки ба қадри кофӣ печонида шавад, тақрибан 1 соат ё то 3 рӯз хунук кунед.
Чӣ гуна ҷамъ кардан лозим аст
Хати (2) варақаҳои нонпазӣ бо коғази пергаментӣ; онҳоро як сӯ гузоред. ½ пиёла шакари донадорро дар як косаи хурд ҷойгир кунед. Рхамири кукиро ба тӯбҳои 1-дюймӣ (тақрибан 1 қошуқи ҳар як) гузоред, онҳоро дар шакар печонед ва дар варақи нонпазии омодашуда 2 дюйм аз ҳам ҷудо кунед; онҳоро на камтар аз 15 дақиқа хунук кунед.
Танӯрро то 350 ° F пешакӣ гарм кунед. Як партияи кукиҳоро то он даме, ки кунҷҳо муқаррар карда шаванд ва каме тиллоӣ шаванд, тақрибан аз 8 то 9 дақиқа оҷур кунед; дар ҳоле ки партияи аввал пухта мешавад, қисми боқимондаро хунук нигоҳ доред. Варақро аз танӯр дур кунед ва бӯсаи конфетро ба маркази ҳар як куки каме пахш кунед, то он каме кафида шавад. Бозгашт ба танӯр то қаҳваранг тиллои равшан, 2 дақиқа; аз ҳад зиёд нахӯред! Аз танӯр дур кунед, онро дар варақаи нонпазӣ барои чанд дақиқа хунук кунед, сипас ба рахи хунуккунӣ интиқол диҳед, то пурра хунук шавад. Кукиҳоро дар як контейнери ҳавоӣ то 3 рӯз нигоҳ доред.
Рецептҳои бештар кукиҳои дӯстдошта:
ресепт
Cookies Равғани арахис гул мекунад
компонентњо
- 188 g (1-½ пиёла) аз орди ҳама таъиншуда, қошуқ ба косаи ченак ва ҳамвор карда мешавад
- ½ қошуқи хокаи хамирмоя
- ½ қошуқи қошуқи содаи нонпазӣ
- ⅛ қошуқи намак косер
- 1 пӯшанд (½ пиёла) равгани намакзада, нармшуда
- 240 g (1 пиёла) равғани чормағз , ба монанди Jif
- ¾ коса шакар каме шакар пуртаҷҷубанд
- ¼ коса шакар гулдор
- 3 қошуқчаҳо экспресс чист
- 1 тухм калон , ҳарорати хонагӣ
- 36 Бӯсаҳои шоколади сиёҳ Ҳерши
Барои пӯшидан:
- 100 g ½ пиёла шакар гранулшуда
Дастурамал
- Дар як косаи миёна, орд, хокаи нонпазӣ ва содаи нонпазиро омехта кунед; ҷудо кунед. Дар як миксер бо замимаи бел, равған, қанд ва намакро бо суръати миёна то яхмос тақрибан 3 дақиқа крем кунед.
- Бо суръати паст, бо равғани чормағз то омехта латукӯб кунед. Паҳлӯҳо ва қаъри косаро бо спатулаи резинӣ пошед. Тухм ва экстракт ванилини холис илова кунед. Миксерро то баландтар гардонед ва то он даме, ки омехта, тақрибан 1-2 дақиқа мезанед. Боз паҳлӯҳо ва қаъри косаро бо спатулаи резинӣ пошед.
- Бо суръати паст, компонентҳои хушкро илова кунед. То он даме, ки танҳо омехта омехта кунед, аз ҳад зиёд омехта накунед! Махкам пӯшед ва хамири кукиро то он даме, ки ба қадри кофӣ печонида шавад, тақрибан 1 соат ё то 3 рӯз хунук кунед.
- Гулҳои равғани чормағзро чӣ гуна ҷамъ кардан мумкин аст
- Хати (2) варақаҳои нонпазӣ бо коғази пергаментӣ; онро як сӯ гузоред. ½ пиёла шакари донадорро дар як косаи хурд ҷойгир кунед. Хамири кукиро ба тӯбҳои 1-дюймӣ (тақрибан 1 қошуқи ҳар як) печонед, онҳоро дар шакар печонед ва дар варақи нонпазии омодашуда 2 дюйм аз ҳам ҷудо кунед; онҳоро на камтар аз 15 дақиқа хунук кунед.
- Танӯрро то 350 ° F пешакӣ гарм кунед. Як партияи кукиҳоро то он даме, ки кунҷҳои кукиҳо гузошта шаванд ва каме тиллоӣ шаванд, тақрибан аз 8 то 9 дақиқа оҷур кунед; дар ҳоле ки партияи аввал пухта мешавад, қисми боқимондаро хунук нигоҳ доред.
- Варақро аз танӯр дур кунед ва бӯсаи конфетро ба маркази ҳар як куки каме пахш кунед, то он каме кафида шавад. Бозгашт ба танӯр то қаҳваранг тиллои равшан, 2 дақиқа; аз ҳад зиёд нахӯред! Аз танӯр дур кунед, онро дар варақаи нонпазӣ барои чанд дақиқа хунук кунед, сипас ба рахи хунуккунӣ интиқол диҳед, то пурра хунук шавад.
Заметки
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.