సులభంగా తయారు చేయగల క్షీణించిన మరియు ఆకట్టుకునే డెజర్ట్ కోసం చూస్తున్నారా? లిక్విడ్ కారామెల్తో నో బేక్ ఫ్లాన్ కోసం ఈ రెసిపీని చూడకండి! క్రీము, వెల్వెట్ ఆకృతి మరియు రిచ్, కారామెలైజ్డ్ ఫ్లేవర్తో, ఈ డెజర్ట్ గంటల తరబడి బేకింగ్ చేయాల్సిన అవసరం లేకుండా మీ అతిథులను ఆకట్టుకుంటుంది.
అదనంగా, మీ ప్రాధాన్యతలకు అనుకూలీకరించడం సులభం - మీ ఇష్టానుసారం తీపిని సర్దుబాటు చేయండి మరియు అవసరమైన విధంగా పెద్ద లేదా చిన్న బ్యాచ్ని చేయండి. కాబట్టి ఎందుకు వేచి ఉండండి? ఈ రోజు ఈ రెసిపీని ప్రయత్నించండి మరియు కొత్త ఇష్టమైనదిగా మారే రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరమైన డెజర్ట్లో మునిగిపోండి!
లిక్విడ్ కారామెల్ ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
నో-బేక్ ఫ్లాన్ ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
మైక్రోవేవ్ చేయగల గిన్నెలో జెలటిన్ మరియు 1 కప్పు పాలు కలపండి. 5 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి - మైక్రోవేవ్లో 2 నిమిషాలు లేదా జెలటిన్ పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు, ప్రతి నిమిషం తర్వాత కదిలించు. మిగిలిన పాలు, క్రీమ్, పౌడర్, వనిల్లా మరియు ఘనీకృత పాలను మృదువైనంత వరకు కలపండి. జెలటిన్ మిశ్రమంలో కలపండి. సిద్ధం చేసిన 8-కప్పుల అచ్చులో పోయాలి. రేకుతో కప్పి, రిఫ్రిజిరేటర్లో అచ్చును ఉంచండి; సెట్ అయ్యే వరకు, 6 నుండి 8 గంటలు మరియు రాత్రిపూట చల్లబరచండి. సిద్ధమైన తర్వాత, దానిని ఫ్రిజ్ నుండి తీసివేయండి. వెచ్చని నీటితో పెద్ద గిన్నె నింపండి. అంచులను విప్పుటకు జెలటిన్ అచ్చును గోరువెచ్చని నీటిలో ముంచండి.
పాన్ లోపల నీరు రాకుండా జాగ్రత్త వహించండి. 15 సెకన్ల తర్వాత దాన్ని తీసివేయండి. పాన్ లేదా సిలికాన్ అచ్చు వెలుపల ఆరబెట్టండి మరియు ఫ్లాన్ అంచుల చుట్టూ మరియు మధ్యలో పరుగెత్తడానికి కత్తిని ఉపయోగించండి. దీన్ని చేసేటప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండండి, తద్వారా మీరు ఫ్లాన్ ద్వారా కత్తిరించబడరు. మీరు దిగువకు చేరుకునే వరకు నెమ్మదిగా కత్తిని నో-బేక్ ఫ్లాన్ అంచుల చుట్టూ నడపడం ప్రారంభించండి మరియు ప్రతిసారీ పాన్ను కదిలించండి; ఫ్లాన్ వదులుగా ఉందని మీరు చూసినప్పుడు, దానిని ప్లేట్లోకి తిప్పే సమయం వచ్చింది. (అచ్చు లేదా పాన్ వైపుల నుండి మొత్తం ఫ్లాన్ కోల్పోయేలా చూసుకోవడం ముఖ్యం.
ఒక విభాగం ఇప్పటికీ అచ్చు లేదా పాన్కు అతుక్కొని ఉంటే, మిగిలినది లేకపోతే, మీరు దానిని ప్లేట్పైకి తిప్పినప్పుడు ఫ్లాన్ విరిగిపోవచ్చు). ఒక ఫ్లాట్ పళ్ళెం కనుగొనండి. ఇది మీ పాన్ లేదా అచ్చు కంటే అన్ని దిశలలో అనేక అంగుళాలు పెద్దదిగా ఉండాలి. అచ్చు లేదా పాన్ పైభాగంలో పళ్ళెం ముఖం క్రిందికి ఉంచండి. మీ బ్రొటనవేళ్లు మరియు వేళ్ల మధ్య పళ్ళెం పైభాగాన్ని మరియు అచ్చు పైభాగాన్ని గట్టిగా పట్టుకోండి. పళ్ళెం పైకి ఉండేలా అచ్చును తిప్పండి.
మీరు అచ్చు నుండి నో-బేక్ ఫ్లాన్ విడుదల అనుభూతి చెందాలి. అది అచ్చు నుండి విడుదల కానట్లయితే, దాన్ని తిరిగి తిప్పి, మళ్లీ ప్రయత్నించే ముందు మరికొన్ని సెకన్ల పాటు గోరువెచ్చని నీటిలో ఉంచండి. ఆనందించండి!
సంబంధిత వంటకాలు:
రెసిపీ
ఈజీ నో బేక్ ఫ్లాన్
కావలసినవి
- 500 ml (2 కప్పులు) మొత్తం పాలు, గది ఉష్ణోగ్రత, విభజించబడింది
- 225 ml నెస్లే టేబుల్ క్రీమ్ లేదా లైట్ క్రీమ్ , గది ఉష్ణోగ్రత
- 1 (14 oz) పూర్తి కొవ్వు ఘనీకృత పాల డబ్బా
- 4 env (¼ oz. ఒక్కొక్కటి) KNOX రుచిలేని జిలాటిన్
- 1 కప్ నిడో డ్రై హోల్ మిల్క్ పౌడర్
- కేవియర్ (విత్తనాలు) 1 వనిల్లా పాడ్ లేదా 1 టేబుల్ స్పూన్ స్వచ్ఛమైన వనిల్లా సారం నుండి స్క్రాప్ చేయబడింది
ద్రవ కారామెల్ కోసం:
- 200 g (1 కప్పు) చక్కెర
- 118 ml (½ కప్పు) నీరు గది ఉష్ణోగ్రత
సూచనలను
లిక్విడ్ కారామెల్ ఎలా తయారు చేయాలి
- మీడియం వేడి మీద మీడియం సాస్పాన్లో, 1 కప్పు చక్కెర జోడించండి. చక్కెరను ఉడికించి, అది కరిగిపోయే వరకు మరియు అంచుల చుట్టూ గోధుమ రంగులోకి మారే వరకు అప్పుడప్పుడు కదిలించు. కరిగిన చక్కెరను అంచుల చుట్టూ కరగని చక్కెర మధ్యలోకి లాగడానికి వేడిని నిరోధించే రబ్బరు గరిటెలాంటి ఉపయోగించండి; ఇది చక్కెర సమానంగా కరగడానికి సహాయపడుతుంది.
- మొత్తం 10 నుండి 12 నిమిషాల వరకు చక్కెర మొత్తం కరిగి, కారామెల్ ఏకరీతిలో ముదురు కాషాయం (కారామెల్లీ వాసన రావాలి కానీ కాల్చివేయబడదు) వరకు ఉడికించి, కరిగించిన చక్కెరను లాగడం కొనసాగించండి. (మీకు ఇంకా కరగని చక్కెర ముద్దలు ఉంటే, కరిగిపోయే వరకు వేడి నుండి కదిలించండి.)
- తరువాత, వేడి ఆవిరి మిమ్మల్ని కాల్చకుండా నిరోధించడానికి కొద్దిగా వంపుతిరిగిన హీట్ప్రూఫ్ రబ్బరు గరిటెతో మిశ్రమాన్ని నిరంతరం కదిలిస్తూ, గది-ఉష్ణోగ్రత నీటిని కరిగించిన చక్కెరలో జాగ్రత్తగా పోయాలి. మిశ్రమం బబుల్ మరియు ఆవిరి బలంగా ఉంటుంది, మరియు కొన్ని చక్కెర గట్టిపడుతుంది మరియు స్ఫటికీకరిస్తుంది, కానీ చింతించకండి; పంచదార పూర్తిగా కరుగుతుంది మరియు పంచదార పాకం మృదువైనంత వరకు మీడియం వేడి మీద మిశ్రమాన్ని మరో 1-2 నిమిషాలు కదిలించండి.
- పాకం అతిగా ఉడకకుండా జాగ్రత్త వహించండి, ఎందుకంటే అది త్వరగా కాలిపోయి చేదుగా మారుతుంది. వేడి నుండి తీసివేసి, 8-అంగుళాల (20.32 సెం.మీ.) సిలికాన్ అచ్చు లేదా నాన్స్టిక్ బండ్ట్ పాన్ దిగువన పంచదార పాకం పోయాలి; త్వరగా అన్ని దిగువ మరియు వైపులా పూత చుట్టూ తిరుగుతుంది. పంచదార పాకం పూర్తిగా చల్లారనివ్వాలి.
నో బేక్ ఫ్లాన్ ఎలా తయారు చేయాలి
- మైక్రోవేవ్ చేయగల గిన్నెలో జెలటిన్ మరియు 1 కప్పు పాలు కలపండి. 5 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి - మైక్రోవేవ్లో 2 నిమిషాలు లేదా జెలటిన్ పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు, ప్రతి నిమిషం తర్వాత కదిలించు. మిగిలిన పాలు, క్రీమ్, మిల్క్ పౌడర్, వనిల్లా మరియు ఘనీకృత పాలను బ్లెండర్లో మృదువైనంత వరకు కలపండి. జెలటిన్ మిశ్రమంలో కలపండి. సిద్ధం చేసిన 8-కప్పుల అచ్చులో పోయాలి. రేకుతో కప్పి, రిఫ్రిజిరేటర్లో అచ్చును ఉంచండి; సెట్ అయ్యే వరకు, 6 నుండి 8 గంటలు మరియు రాత్రిపూట వరకు చల్లబరచండి. సిద్ధమైన తర్వాత, దానిని ఫ్రిజ్ నుండి తీసివేయండి.
- వెచ్చని నీటితో పెద్ద గిన్నె నింపండి. అంచులను విప్పుటకు గోరువెచ్చని నీటి గిన్నెలో జెలటిన్ అచ్చును ముంచండి. పాన్ లోపల నీరు రాకుండా జాగ్రత్త వహించండి. 15 సెకన్ల తర్వాత దాన్ని తీసివేయండి. పాన్ లేదా సిలికాన్ అచ్చు వెలుపల ఆరబెట్టండి మరియు ఫ్లాన్ అంచుల చుట్టూ మరియు మధ్యలో పరుగెత్తడానికి కత్తిని ఉపయోగించండి. ఇలా చేస్తున్నప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండండి, కాబట్టి మీరు ఫ్లాన్ ద్వారా కట్ చేయవద్దు.
- మీరు నో-బేక్ ఫ్లాన్ దిగువకు చేరుకునే వరకు నెమ్మదిగా నో బేక్ ఫ్లాన్ అంచుల చుట్టూ కత్తిని నడపడం ప్రారంభించండి మరియు ప్రతిసారీ పాన్ని జిగిల్ చేయండి మరియు ఫ్లాన్ అక్కడ వదులుగా ఉందని మీరు చూసినప్పుడు, అది తిప్పడానికి సమయం ఆసన్నమైంది. అది ప్లేట్ మీద. (మొత్తం ఫ్లాన్ అచ్చు లేదా పాన్ వైపుల నుండి కోల్పోతుందని నిర్ధారించుకోవడం చాలా ముఖ్యం. ఒక విభాగం ఇప్పటికీ అచ్చు లేదా పాన్కు అతుక్కొని ఉంటే, మిగిలిన భాగం లేకపోతే, మీరు దానిని ప్లేట్పైకి తిప్పినప్పుడు ఫ్లాన్ విరిగిపోవచ్చు). ఒక ఫ్లాట్ పళ్ళెం కనుగొనండి.
- ఇది మీ పాన్ లేదా అచ్చు కంటే అన్ని దిశలలో అనేక అంగుళాలు పెద్దదిగా ఉండాలి. అచ్చు లేదా పాన్ పైభాగంలో పళ్ళెం ముఖం క్రిందికి ఉంచండి. మీ బ్రొటనవేళ్లు మరియు వేళ్ల మధ్య పళ్ళెం పైభాగాన్ని మరియు అచ్చు పైభాగాన్ని గట్టిగా పట్టుకోండి. పళ్ళెం పైకి ఉండేలా అచ్చును తిప్పండి. మీరు అచ్చు నుండి నో-బేక్ ఫ్లాన్ విడుదల అనుభూతి చెందాలి. అది అచ్చు నుండి విడుదల కానట్లయితే, దాన్ని తిరిగి తిప్పి, మళ్లీ ప్రయత్నించే ముందు మరికొన్ని సెకన్ల పాటు గోరువెచ్చని నీటిలో ఉంచండి. లిక్విడ్ కారామెల్తో మా బెస్ట్ నో బేక్ ఫ్లాన్ని ఆస్వాదించండి!
గమనికలు
- మరొక ప్రత్యామ్నాయం ఏమిటంటే, మీరు కాల్చిన ఫ్లాన్ను అందులో ఉంచే ముందు పాన్ లేదా సిలికాన్ అచ్చును వంట స్ప్రేతో పిచికారీ చేయడం మరియు కారామెల్ సాస్ను విడిగా తయారు చేయడం; ఈ రెసిపీ కోసం పంచదార పాకం సన్నగా ఉన్నందున, దానిని ముందుగా తయారు చేయవచ్చు మరియు గట్టిగా అమర్చిన మూతతో ఒక కూజాలో శీతలీకరించవచ్చు; వడ్డించే ముందు గది ఉష్ణోగ్రతకు తీసుకురండి.
- మీరు స్వీట్ సైడ్లో మీ నో-బేక్ ఫ్లాన్ను ఇష్టపడితే, మీ ఫ్లాన్ మిశ్రమానికి 2 డబ్బాల ఘనీకృత పాలను జోడించండి.
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.