కొన్ని ఫిగ్ కుక్కీలు లేకుండా హాలిడే సీజన్ ఏమిటి? పెకాన్లతో కూడిన ఈ ఫిగ్ కుక్కీలు మితిమీరిన తీపి లేకుండా రుచికరమైనవి; అవి ఫిగ్ ప్రిజర్వ్స్ మరియు పెకాన్స్ నుండి క్రంచ్ నుండి ఫల రుచి యొక్క ఖచ్చితమైన కలయికను కలిగి ఉంటాయి.
ఇంకా, కుకీ డౌ తయారు చేయడం సులభం మరియు ఏదైనా పండ్ల సంరక్షణతో నింపేంత బహుముఖంగా ఉంటుంది.
ఇక్కడికి గెంతు:
ఫిగ్ కుక్కీలను ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచన అందించబడింది.
ఒక చిన్న గిన్నెలో, పిండి మరియు ఉప్పు కలపండి; పక్కన పెట్టాడు. a లో స్టాండ్ మిక్సర్ పాడిల్ అటాచ్మెంట్తో అమర్చిన గిన్నె, ఉప్పు లేని వెన్న మరియు చక్కెరను 4 నిమిషాల వరకు మృదువైన మరియు మెత్తటి వరకు క్రీమ్ చేయండి.
గుడ్డులో కొట్టండి మరియు స్వచ్ఛమైన వనిల్లా సారం. పిండి ఏర్పడే వరకు తక్కువ వేగంతో పిండి మిశ్రమంలో కలపండి. పిండిని ప్లాస్టిక్లో చుట్టి, గట్టిగా ఉండే వరకు 1 గంట లేదా రాత్రిపూట చల్లబరచండి.
ఓవెన్ను 350 డిగ్రీల వరకు రాక్లతో ఎగువ మరియు దిగువ వంతుల వరకు వేడి చేయండి - పార్చ్మెంట్ పేపర్తో 2 పెద్ద బేకింగ్ షీట్లను లైన్ చేయండి. ఒక టీస్పూన్ పరిమాణంలో ఉన్న పిండిని తీసి, బంతులుగా చుట్టండి.
సిద్ధం చేసిన బేకింగ్ షీట్లపై 2 అంగుళాల దూరంలో బంతులను ఉంచండి మరియు మీ అరచేతితో కొద్దిగా చదును చేయండి.
ఒక టీస్పూన్-పరిమాణ కొలిచే చెంచా ఉపయోగించి ప్రతి కుకీ మధ్యలో జాగ్రత్తగా చిన్న బిలం చేయండి.
ప్రతి రంధ్రాన్ని ½ టీస్పూన్ ఫిగ్ ప్రిజర్వ్లతో పూరించండి మరియు ప్రిజర్వ్లలో కొన్ని తరిగిన పెకాన్లు లేదా వాల్నట్లను చల్లుకోండి.
అత్తి పండ్ల కుకీలను ఉబ్బి, దిగువన మరియు అంచులలో బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు సుమారు 15 నుండి 16 నిమిషాలు కాల్చండి. 5 నిమిషాలు బేకింగ్ షీట్లలో ఫిగ్ కుకీలను చల్లబరుస్తుంది, వాటిని రాక్లకు బదిలీ చేయండి మరియు పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.
5 రోజుల వరకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద గాలి చొరబడని కంటైనర్లో నిల్వ చేయండి.
మరిన్ని హాలిడే కుక్కీలు?
- జామ బొటనవేలు కుకీలు
- పీనట్ బటర్ కప్ కుకీలు
- Dulce de lecheతో చాక్లెట్ థంబ్ప్రింట్ కుక్కీలు
- సాఫ్ట్ మొలాసిస్ కుకీలు
- పీనట్ బట్టర్ కుకీలు
- పీనట్ బటర్ బ్లూసమ్స్
రెసిపీ
సులభమైన ఫిగ్ కుక్కీలు
కావలసినవి
- 2 ఉప్పు లేని వెన్న అంటుకుంటుంది , గది ఉష్ణోగ్రత
- 1 కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 1 పెద్ద గుడ్డు
- 1 టేబుల్ స్వచ్ఛమైన వనిల్లా సారం
- 312.5 g 2½ కప్పులు ఆల్-పర్పస్ పిండి
- ⅓ కప్ కాల్చిన పెకాన్లు లేదా వాల్నట్లు , ముతకగా కత్తిరించి
- ½ టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు
- ⅓ కప్ బోన్ మామన్ వంటి అత్తి పండ్ల సంరక్షణ
సూచనలను
- కుకీ డౌ తయారు చేయండి & పిండిని విశ్రాంతి తీసుకోండి: ఒక చిన్న గిన్నెలో, పిండి మరియు ఉప్పు కలపండి; పక్కన పెట్టాడు. ప్యాడిల్ అటాచ్మెంట్తో అమర్చిన స్టాండ్ మిక్సర్ బౌల్లో, ఉప్పు లేని వెన్న మరియు చక్కెరను 4 నిమిషాలపాటు మృదువైన మరియు మెత్తటి వరకు క్రీమ్ చేయండి. గుడ్డు మరియు స్వచ్ఛమైన వనిల్లా సారంలో కొట్టండి. తక్కువ వేగంతో, పిండి ఏర్పడే వరకు పిండి మిశ్రమంలో కలపండి. పిండిని ప్లాస్టిక్లో చుట్టి, గట్టిగా ఉండే వరకు 1 గంట లేదా రాత్రిపూట చల్లబరచండి.
- ఓవెన్ని ముందుగా వేడి చేసి కుకీ పిండిని రోల్ చేయండి: ఓవెన్ను 350 డిగ్రీల వరకు రాక్లతో ఎగువ మరియు దిగువ వంతుల వరకు వేడి చేయండి - పార్చ్మెంట్ పేపర్తో 2 పెద్ద బేకింగ్ షీట్లను లైన్ చేయండి. ఒక టీస్పూన్ పరిమాణంలో ఉన్న పిండిని తీసి, బంతుల్లోకి చుట్టండి. సిద్ధం చేసిన బేకింగ్ షీట్లపై 2 అంగుళాల దూరంలో బంతులను ఉంచండి మరియు మీ అరచేతితో కొద్దిగా చదును చేయండి.
- ఒక టీస్పూన్-పరిమాణ కొలిచే చెంచా ఉపయోగించి ప్రతి కుకీ మధ్యలో జాగ్రత్తగా ఒక చిన్న బిలం తయారు చేయండి, ప్రతి రంధ్రంలో ½ టీస్పూన్ ఫిగ్ ప్రిజర్వ్స్తో నింపండి మరియు ప్రిజర్వ్లలో కొన్ని తరిగిన పెకాన్లు లేదా వాల్నట్లను చల్లుకోండి.
- బేక్ & కూల్: అత్తి పండ్ల కుకీలను ఉబ్బి, దిగువన మరియు అంచులలో బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు సుమారు 15 నుండి 16 నిమిషాలు కాల్చండి.
- 5 నిమిషాలు బేకింగ్ షీట్లలో ఫిగ్ కుకీలను చల్లబరుస్తుంది, వాటిని రాక్లు మరియు పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. 5 రోజుల వరకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద గాలి చొరబడని కంటైనర్లో నిల్వ చేయండి.
గమనికలు
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.