ఈ రుచికరమైన డెజర్ట్ శీఘ్ర మరియు రుచికరమైన ట్రీట్ కోసం సరైన ఎంపిక. దాని తేమ మరియు లేత ఆకృతి మరియు గొప్ప కొబ్బరి రుచితో, ఈ కేక్ మీ టేబుల్ వద్ద ఉన్న ప్రతి ఒక్కరినీ సంతృప్తిపరుస్తుంది.
మీరు దీన్ని అల్పాహారం, మధ్యాహ్న అల్పాహారం లేదా శీఘ్ర డెజర్ట్గా అందించినా, అది ఒక కప్పు కాఫీ లేదా టీతో ఖచ్చితంగా జత చేస్తుంది. ఉత్తమ భాగం? ఈ రెసిపీకి కనీస పరికరాలు మరియు ప్యాంట్రీ స్టేపుల్స్ అవసరం, ఇది ఏ సందర్భానికైనా అనుకూలమైన ఎంపిక.
ఇక్కడికి గెంతు:
కొబ్బరి షీట్ కేక్ ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
ఓవెన్ను 350 డిగ్రీల ఎఫ్కి ముందుగా వేడి చేయండి. వెన్న దిగువన మరియు వైపు (1) 9 బై 13 నాన్స్టిక్ షీట్ కేక్ పాన్; పిండితో దుమ్ము, అదనపు నొక్కండి, పక్కన పెట్టండి. తెడ్డు అటాచ్మెంట్తో అమర్చిన ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్ యొక్క గిన్నెలో, వెన్న మరియు చక్కెరను కాంతి మరియు మెత్తటి వరకు దాదాపు 5 నిమిషాల వరకు అధిక వేగంతో కొట్టండి.
తక్కువ వేగంతో మిక్సర్తో, గుడ్లు, 1 చొప్పున జోడించండి, ప్రతి అదనంగా తర్వాత గిన్నెను స్క్రాప్ చేయండి. తురిమిన కొబ్బరి మరియు కొబ్బరి సారం వేసి బాగా కలపాలి. ప్రత్యేక గిన్నెలో, స్వయంగా పెంచే పిండిని కలిపి జల్లెడ పట్టండి.
అప్పుడు, 3 భాగాలుగా, ప్రత్యామ్నాయంగా పొడి పదార్థాలను మరియు కొబ్బరి పాలను పిండిలో చేర్చండి, పొడిగా ప్రారంభించి ముగియండి. కేవలం కలిసే వరకు కలపండి (ఓవర్మిక్స్ చేయవద్దు!) సిద్ధం చేసిన పాన్లో పిండిని పోయాలి. మీ పూర్తయిన కేక్లో అసమాన ఆకృతిని కలిగించే పెద్ద గాలి పాకెట్లను తొలగించడానికి కౌంటర్లోని కొబ్బరి షీట్ కేక్ పాన్ను నొక్కండి.
కొబ్బరి షీట్ కేక్ కొద్దిగా ఉబ్బినంత వరకు కాల్చండి మరియు మధ్యలో 45 నుండి 50 నిమిషాలు చొప్పించినప్పుడు టూత్పిక్ శుభ్రంగా వస్తుంది. రాక్లకు బదిలీ చేయండి మరియు పాన్లో 15 నిమిషాలు చల్లబరచండి.
కేక్ అంచుల చుట్టూ చిన్న కత్తిని నడపండి, దానిని వైర్ రాక్లోకి జాగ్రత్తగా తిప్పండి మరియు పూర్తిగా చల్లబరచండి.
చల్లబడిన తర్వాత, కొబ్బరి షీట్ కేక్ను 3 బై 3-అంగుళాల చతురస్రాకారంలో కత్తిరించడానికి పొడవైన, పదునైన, రంపపు కత్తిని ఉపయోగించండి. మిగిలిపోయిన కేక్ను ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో కప్పి, 5 రోజుల వరకు ఫ్రిజ్లో ఉంచండి, అయితే వడ్డించే ముందు ఒక గంట గది ఉష్ణోగ్రతకు తీసుకురండి. ఆనందించండి!
సంబంధిత వంటకాలు:
రెసిపీ
సులభమైన కొబ్బరి షీట్ కేక్
కావలసినవి
- 300 g లవణరహితం వెన్న , గది ఉష్ణోగ్రత
- 400 g గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 6 గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పెద్ద గుడ్లు
- 20 ml (4 టీస్పూన్లు) స్వచ్ఛమైన కొబ్బరి సారం
- 500 g స్వీయ పెంచే పిండి
- 250 ml పూర్తి కొవ్వు కొబ్బరి పాలు , గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద మజ్జిగ, కదిలించిన లేదా మొత్తం పాలు (గమనికలను చూడండి)
- 175 g తియ్యని తురిమిన కొబ్బరి , పూర్తి కొవ్వు
సూచనలను
- ఓవెన్ను 350 డిగ్రీల ఎఫ్కి ముందుగా వేడి చేయండి. (1) 9 బై 13 నాన్స్టిక్ షీట్ కేక్ పాన్ దిగువన మరియు వైపు వెన్న; పిండితో దుమ్ము, ఆపై అదనపు నొక్కండి; పక్కన పెట్టాడు. తెడ్డు అటాచ్మెంట్తో అమర్చిన ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్ యొక్క గిన్నెలో, వెన్న మరియు చక్కెరను కాంతి మరియు మెత్తటి వరకు దాదాపు 5 నిమిషాల వరకు అధిక వేగంతో కొట్టండి.
- తక్కువ వేగంతో మిక్సర్తో, గుడ్లు, 1 చొప్పున జోడించండి, ప్రతి అదనంగా తర్వాత గిన్నెను స్క్రాప్ చేయండి. తురిమిన కొబ్బరి మరియు కొబ్బరి సారం వేసి, బాగా కలపాలి. ప్రత్యేక గిన్నెలో, స్వయంగా పెంచే పిండిని కలిపి జల్లెడ పట్టండి.
- అప్పుడు, 3 భాగాలుగా, ప్రత్యామ్నాయంగా పొడి పదార్థాలను మరియు కొబ్బరి పాలను పిండిలో చేర్చండి, పొడిగా ప్రారంభించి ముగియండి. కేవలం కలిసే వరకు కలపండి (ఓవర్మిక్స్ చేయవద్దు!) సిద్ధం చేసిన పాన్లో పిండిని పోయాలి. మీ పూర్తయిన కేక్లో అసమాన ఆకృతిని కలిగించే ఏవైనా పెద్ద గాలి పాకెట్లను తొలగించడానికి కౌంటర్లోని కొబ్బరి షీట్ కేక్ పాన్ను నొక్కండి.
- కొబ్బరి షీట్ కేక్ కొద్దిగా ఉబ్బినంత వరకు కాల్చండి మరియు మధ్యలో 45 నుండి 50 నిమిషాలు చొప్పించినప్పుడు టూత్పిక్ శుభ్రంగా వస్తుంది. రాక్లకు బదిలీ చేసి, పాన్లో 15 నిమిషాలు చల్లబరచండి, ఆపై కేక్ అంచుల చుట్టూ చిన్న కత్తిని నడపండి మరియు వైర్ రాక్లోకి జాగ్రత్తగా తిప్పండి మరియు పూర్తిగా చల్లబరచండి.
- చల్లబడిన తర్వాత, కేక్ను 3 నుండి 3-అంగుళాల చతురస్రాకారంలో కత్తిరించడానికి పొడవైన, పదునైన, రంపపు కత్తిని ఉపయోగించండి. మిగిలిపోయిన కేక్ను ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో కప్పి, 5 రోజుల వరకు ఫ్రిజ్లో ఉంచండి, అయితే వడ్డించే ముందు ఒక గంట లేదా అంతకంటే ఎక్కువ గది ఉష్ణోగ్రతకు తీసుకురండి.
గమనికలు
- పిండిని కొలిచేటప్పుడు, పొడిని కొలిచే కప్పులో చెంచా వేసి, కత్తి వెనుక భాగంలో ఉన్న అదనపు మొత్తాన్ని సమం చేయండి. (బ్యాగ్ నుండి నేరుగా స్కూప్ చేయడం వల్ల పిండిని కుదించబడుతుంది, ఫలితంగా పొడి కేక్ వస్తుంది.) ఈ కొబ్బరి షీట్ కేక్ కొబ్బరి పాలు, తురిమిన కొబ్బరి మరియు కొబ్బరి సారం నుండి దాని రుచిని పొందుతుంది.
- కోకోనట్ షీట్ కేక్ ఒక రోజు ముందు తయారు చేయవచ్చు; చల్లబడిన పొరలను ప్లాస్టిక్ మరియు అల్యూమినియం ఫాయిల్లో చుట్టి రాత్రిపూట గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయండి.
మీకు మజ్జిగ లేకపోతే మీరు ఇంట్లో తయారుచేసిన పుల్లని పాల ప్రత్యామ్నాయాన్ని తయారు చేసుకోవచ్చు. 1 కప్పు మొత్తం పాలను ద్రవ కొలిచే కప్పులో పోసి, 4 టీస్పూన్ల నిమ్మరసం లేదా వెనిగర్ కలపండి. మిశ్రమాన్ని 10 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. యాసిడ్ పాలు కొద్దిగా పెరుగుతాయి. - కోకోనట్ షీట్ కేక్ రెసిపీ బండ్లు లేదా బుట్టకేక్లలో కూడా పనిచేస్తుంది. అయితే, వంట సమయం మారుతూ ఉంటుంది.
- ఒక చెక్క స్కేవర్ లేదా టూత్పిక్ని కేక్ మధ్యలోకి చొప్పించి, అది శుభ్రంగా వస్తుందో లేదో చూడండి; అది చేస్తే, కేక్ పూర్తయింది.
- మీరు కేక్ పాన్ వైపుల నుండి దూరంగా లాగడం కూడా గమనించవచ్చు.
- మీరు కొంచెం ఎక్కువ ప్రాక్టీస్ చేసినప్పుడు, మీరు పైభాగంలో తేలికగా నొక్కి, కొద్దిగా స్ప్రింగ్ బ్యాక్ అనిపించినప్పుడు కేక్ పూర్తయిందో లేదో మీరు చెప్పగలరు.
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.