బాల్సమిక్ వెనిగర్తో ఈ బ్రస్సెల్స్ మొలకలు తయారు చేయడం సులభం మరియు ఖచ్చితంగా రుచికరమైనవి. అవి ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు మరియు మిరియాలు యొక్క సాధారణ మిశ్రమంలో పూత పూయబడ్డాయి.
అవి బయట మంచిగా పెళుసైనవి మరియు లోపల లేతగా ఉండే వరకు కాల్చినవి, అవి తీపి మరియు ఘాటైన రుచి కోసం పరిమళించే వెనిగర్ మరియు తేనె యొక్క పూర్తి టచ్ను పొందుతాయి. ఫ్యామిలీ డిన్నర్ అయినా, స్పెషల్ అకేషన్ అయినా ఈ మొలకలు తప్పకుండా హిట్ అవుతాయి.
మరింత రుచికరమైన సైడ్ డిష్ ఆలోచనల కోసం, మా చూడండి క్లాసిక్ కోల్స్లా, సంపన్న మెత్తని బంగాళాదుంపలు, రుచికరమైన గుజ్జు స్వీట్ పొటాటోలు, గ్రీన్ బీన్ క్యాస్రోల్, మరియు స్పూన్ బ్రెడ్ వంటకాలు.
ఇక్కడికి గెంతు:
కాల్చిన బ్రస్సెల్స్ మొలకలు డ్రెస్సింగ్ కోసం 4 ఆలోచనలు
- బేకన్: బ్రస్సెల్స్ మొలకలలో పచ్చి, తరిగిన బేకన్ లేదా డైస్ చేసిన పాన్సెట్టాను జోడించండి, అవి రుచికరమైన మంచితనం కోసం కలిసి కాల్చడానికి అనుమతిస్తాయి.
- ఎండిన పండు: తీపి యొక్క ఆహ్లాదకరమైన స్పర్శ కోసం, మీ బ్రస్సెల్స్ మొలకలను కాల్చిన తర్వాత కొన్ని క్రాన్బెర్రీస్ లేదా ఎండుద్రాక్షలో టాసు చేయండి.
- పర్మేసన్: మీ కాల్చిన బ్రస్సెల్స్ మొలకలను ఉదారంగా తురిమిన పర్మేసన్ చీజ్తో చిలకరించడం ద్వారా అదనపు సంపదను అందించండి.
- వివిధ రకాల కాల్చిన కూరగాయలు: బ్రస్సెల్స్ మొలకలను ఇతర శరదృతువు ఇష్టమైన తీపి బంగాళాదుంపలు, గుమ్మడికాయ మరియు ఆకుపచ్చ బీన్స్లతో కలపడం ద్వారా కాల్చిన కూరగాయల మిశ్రమాన్ని సృష్టించండి, వివిధ రకాల రుచులు మరియు అల్లికలతో మీ అంగిలిని విస్తరించండి.
బాల్సమిక్ వెనిగర్తో బ్రస్సెల్స్ మొలకలను ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
- ఓవెన్ను ముందుగా వేడి చేయండి: మీ ఓవెన్ను 425°F (220°C)కి వేడి చేయండి. మధ్య స్థానంలో ఓవెన్ రాక్ ఉంచండి.
- సిద్ధం: 1½ పౌండ్ల బ్రస్సెల్స్ మొలకలను కడగడం ద్వారా ప్రారంభించండి. ఏదైనా కాండం మరియు ఏదైనా చిరిగిపోయిన బయటి ఆకులను తొలగించండి. సమానంగా వంట చేయడానికి వాటిని సగానికి (లేదా అవి పెద్దగా ఉంటే త్రైమాసికంలో) కత్తిరించండి.
- ఆలివ్ నూనెతో కోటు మరియు సీజన్: హెవీ డ్యూటీ అల్యూమినియం ఫాయిల్తో బేకింగ్ షీట్ను లైన్ చేయండి. సగానికి తగ్గించబడిన బ్రస్సెల్స్ మొలకలను నేరుగా సిద్ధం చేసిన బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి. వాటిని 3 టేబుల్స్పూన్ల అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనెతో చినుకులు వేయండి. 1 టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు మరియు ½ టీస్పూన్ గ్రౌండ్ బ్లాక్ పెప్పర్తో చల్లుకోండి. వాటిని సమానంగా పూయడానికి మరియు ఒకే పొరలో విస్తరించడానికి మీ చేతులతో టాసు చేయండి.
- కాల్చు: ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో బ్రస్సెల్స్ మొలకలతో బేకింగ్ షీట్ ఉంచండి. సుమారు 20 నిమిషాలు వాటిని కాల్చండి, వంట సమయంలో సగం వరకు ఒకసారి కదిలించు. ఇది లేత మరియు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
- బాల్సమిక్ వెనిగర్ మరియు తేనె జోడించండి: మొలకలు మీ ఇష్టానుసారం కాల్చిన తర్వాత, వాటిని పొయ్యి నుండి తీసివేయండి. దానిపై 1 టేబుల్ స్పూన్ బాల్సమిక్ వెనిగర్ మరియు 1 టీస్పూన్ (లేదా రుచికి) తేనెను సమానంగా వేయండి.
- టాసు మరియు సర్వ్: పరిమళించే వెనిగర్ మరియు తేనెతో సమానంగా పూత ఉండేలా వాటిని సున్నితంగా టాసు చేయండి. అవసరమైతే మరింత ఉప్పు మరియు మిరియాలతో మసాలాను రుచి మరియు సర్దుబాటు చేయండి.
- అందజేయడం: మీ రుచికరమైన కాల్చిన బ్రస్సెల్స్ మొలకలు ఇప్పుడు సువాసన మరియు రుచికరమైన సైడ్ డిష్గా అందించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి.
మరిన్ని క్యాబేజీ వంటకాలను చూడండి:
రెసిపీ
బాల్సమిక్ వెనిగర్తో సులభమైన బ్రస్సెల్స్ మొలకలు
పరికరములు
- హెవీ డ్యూటీ అల్యూమినియం ఫాయిల్
కావలసినవి
- 2 పౌండ్ల బ్రస్సెల్స్ మొలకలు , కత్తిరించిన మరియు సగానికి తగ్గించబడింది
- ¼ కప్ అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- 1 టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు
- ½ టీస్పూన్ తాజాగా నల్ల మిరియాలు
- 1 టేబుల్ పరిమళించే వినెగార్ లేదా పరిమళించే గ్లేజ్
- 1 టీస్పూన్ తేనె
సూచనలను
- ఓవెన్ను ప్రీహీట్ చేయండి: మీ ఓవెన్ను 425°F (220°C)కి వేడి చేయండి. మధ్య స్థానంలో ఓవెన్ రాక్ ఉంచండి. ఇది మీరు బ్రస్సెల్స్ మొలకలను సిద్ధం చేస్తున్నప్పుడు ఓవెన్ వేడెక్కడానికి అనుమతిస్తుంది.
- బ్రస్సెల్స్ మొలకలను సిద్ధం చేయండి: 1½ పౌండ్ల బ్రస్సెల్స్ మొలకలను కడగడం ద్వారా ప్రారంభించండి. ఏదైనా కాండం మరియు ఏదైనా చిరిగిపోయిన బయటి ఆకులను తొలగించండి. సమానంగా వంట చేయడానికి వాటిని సగానికి (లేదా అవి పెద్దగా ఉంటే త్రైమాసికంలో) కత్తిరించండి.
- ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు సీజన్తో కోట్: హెవీ డ్యూటీ అల్యూమినియం ఫాయిల్తో బేకింగ్ షీట్ను లైన్ చేయండి. సగానికి తగ్గించబడిన బ్రస్సెల్స్ మొలకలను నేరుగా సిద్ధం చేసిన బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి. వాటిని 3 టేబుల్స్పూన్ల అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనెతో చినుకులు వేయండి. 1-½ టీస్పూన్ల కోషెర్ ఉప్పు మరియు ½ టీస్పూన్ గ్రౌండ్ బ్లాక్ పెప్పర్తో చల్లుకోండి. వాటిని సమానంగా పూయడానికి మరియు ఒకే పొరలో విస్తరించడానికి మీ చేతులతో టాసు చేయండి.
- బ్రస్సెల్స్ మొలకలను కాల్చండి: ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో బ్రస్సెల్స్ మొలకలతో బేకింగ్ షీట్ ఉంచండి. సుమారు 20 నిమిషాలు వాటిని కాల్చండి, వంట సమయంలో సగం వరకు ఒకసారి కదిలించు. బ్రస్సెల్స్ మొలకలు మృదువుగా మరియు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చే వరకు కాల్చండి.
- బాల్సమిక్ వెనిగర్ మరియు తేనె జోడించండి: బ్రస్సెల్స్ మొలకలు మీ ఇష్టానుసారం కాల్చిన తర్వాత, వాటిని ఓవెన్ నుండి తీసివేయండి. కాల్చిన బ్రస్సెల్స్ మొలకలపై 1 టేబుల్ స్పూన్ బాల్సమిక్ వెనిగర్ మరియు 1 టీస్పూన్ (లేదా రుచికి) తేనెను సమానంగా వేయండి.
- టాసు చేసి సర్వ్ చేయండి: బ్రస్సెల్స్ మొలకలు పరిమళించే వెనిగర్ మరియు తేనెతో సమానంగా పూత ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోవడానికి వాటిని సున్నితంగా టాసు చేయండి. అవసరమైతే మరింత ఉప్పు మరియు మిరియాలతో మసాలాను రుచి మరియు సర్దుబాటు చేయండి.
- సర్వ్: మీ రుచికరమైన కాల్చిన బ్రస్సెల్స్ మొలకలు ఇప్పుడు సువాసన మరియు రుచికరమైన సైడ్ డిష్గా అందించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి.
గమనికలు
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.