మీ కుటుంబం మరియు స్నేహితులను ఆకట్టుకునే రుచికరమైన, సులభంగా తయారు చేయగల సైడ్ డిష్ కోసం చూస్తున్నారా? ఈ కాజున్ కాల్చిన చిలగడదుంపలను ప్రయత్నించండి! సైడ్ డిష్గా లేదా చిరుతిండిగా అవి హిట్ అవుతాయి.
కాజున్ తీపి బంగాళాదుంపలను ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
- ఓవెన్ను 450°F వరకు వేడి చేసి, మధ్యలో ఓవెన్ రాక్ను ఉంచండి.
- బంగాళాదుంపలను పూర్తిగా స్క్రబ్ చేయండి, ఆపై ప్రతి బంగాళాదుంపను సగానికి పొడవుగా కత్తిరించండి. తర్వాత, ప్రతి సగం పొడవుగా మూడింట ఒక వంతుగా కత్తిరించండి, ఫలితంగా ప్రతి బంగాళాదుంప నుండి 6 పొడవైన చీలికలు వస్తాయి.
- బంగాళాదుంప ముక్కలను పెద్ద గిన్నెలో ఉంచండి. కాజున్ మసాలా, ఒరేగానో, గ్రాన్యులేటెడ్ వెల్లుల్లి, ఎర్ర మిరియాలు రేకులు, 4 టేబుల్ స్పూన్ల ఆలివ్ ఆయిల్, మిరపకాయ మరియు కోషెర్ ఉప్పును గిన్నెకు జోడించండి. బంగాళాదుంపలను మిశ్రమంతో సమానంగా పూత వచ్చేవరకు టాసు చేయండి.
- రిమ్డ్ షీట్ పాన్ను 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనెతో గ్రీజ్ చేయండి (బంగాళాదుంపలు అంటుకునే అవకాశం ఉన్నందున రేకును ఉపయోగించడం మానుకోండి). షీట్ పాన్పై పూత పూసిన బంగాళాదుంప చీలికలను ఒకే పొరలో అమర్చండి, వాటిని ఒక కత్తిరించిన వైపు ఉంచండి.
- బంగాళాదుంపలను ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో బంగారు గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు కాల్చండి మరియు సుమారు 45 నిమిషాలు క్రిస్పీగా మారుతుంది. ఒక ఫ్లాట్ గరిటెలాంటిని ఉపయోగించి, బంగాళాదుంపలను బ్రౌనింగ్ కోసం వంట సమయంలో సగం వరకు తిప్పండి.
- బంగాళదుంపలు పూర్తయిన తర్వాత, వాటిని పొయ్యి నుండి తీసివేసి, మసాలా కోసం రుచి చూడండి. రుచికి ఎక్కువ కోషెర్ ఉప్పును జోడించడం ద్వారా అవసరమైతే మసాలాను సర్దుబాటు చేయండి.
- కాల్చిన బంగాళాదుంప ముక్కలను సర్వింగ్ ప్లేటర్కు బదిలీ చేయండి.
సంబంధిత వంటకాలు:
- స్పైసి బంగాళాదుంప ముక్కలు
- క్రీము గుజ్జు బంగాళదుంపలు
- కాల్చిన చిలగడదుంపలు
- వెల్లుల్లి బంగాళాదుంప ముక్కలు
- కాల్చిన బంగాళదుంపలు
రెసిపీ
సులభమైన కాజున్ స్వీట్ పొటాటోస్
మీ కుటుంబం మరియు స్నేహితులను ఆకట్టుకునే సువాసనగల మరియు సులభంగా తయారు చేయగల సైడ్ డిష్ కోసం చూస్తున్నారా? ఈ కాల్చిన కాజున్ తీపి బంగాళాదుంపలను చూడకండి! వాటిని సైడ్ డిష్గా లేదా స్నాక్గా అందించినా, ఈ చిలగడదుంపలు తప్పకుండా హిట్ అవుతాయి.
కావలసినవి
- 4 పెద్ద చిలగడదుంపలు , (కడిగి) ముక్కలుగా ముక్కలు
- ¼ కప్ అవోకాడో నూనె లేదా అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- ¼ టీస్పూన్ గ్రాన్యులేటెడ్ వెల్లుల్లి
- ½ టీస్పూన్ ఎరుపు మిరియాలు రేకులు
- ½ టీస్పూన్ ఒరేగానో యొక్క
- 2 టేబుల్ కాజున్ మసాలా , రుచికి సర్దుబాటు చేయండి
- ¼ టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు , రుచి చూడటానికి
సూచనలను
- ఓవెన్ను 450°F వరకు వేడి చేసి, మధ్యలో ఓవెన్ రాక్ను ఉంచండి.
- బంగాళాదుంపలను పూర్తిగా స్క్రబ్ చేయండి, ఆపై ప్రతి బంగాళాదుంపను సగానికి పొడవుగా కత్తిరించండి. తర్వాత, ప్రతి సగం పొడవుగా మూడింట ఒక వంతుగా కత్తిరించండి, ఫలితంగా ప్రతి బంగాళాదుంప నుండి 6 పొడవైన చీలికలు వస్తాయి.
- బంగాళాదుంప ముక్కలను పెద్ద గిన్నెలో ఉంచండి. కాజున్ మసాలా, ఒరేగానో, గ్రాన్యులేటెడ్ వెల్లుల్లి, ఎర్ర మిరియాలు రేకులు, 4 టేబుల్ స్పూన్ల ఆలివ్ ఆయిల్, మిరపకాయ మరియు కోషెర్ ఉప్పును గిన్నెకు జోడించండి. బంగాళాదుంపలను మిశ్రమంతో సమానంగా పూత వచ్చేవరకు టాసు చేయండి.
- రిమ్డ్ షీట్ పాన్ను 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనెతో గ్రీజ్ చేయండి (బంగాళాదుంపలు అంటుకునే అవకాశం ఉన్నందున రేకును ఉపయోగించడం మానుకోండి). షీట్ పాన్పై పూత పూసిన బంగాళాదుంప చీలికలను ఒకే పొరలో అమర్చండి, వాటిని ఒక కత్తిరించిన వైపు ఉంచండి.
- బంగాళాదుంపలను ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో బంగారు గోధుమ రంగులోకి మారే వరకు కాల్చండి మరియు సుమారు 45 నిమిషాలు క్రిస్పీగా మారండి, బంగాళాదుంపలను బ్రౌనింగ్ కోసం ఫ్లాట్ గరిటెలాంటిని ఉపయోగించి వంట సమయంలో సగం వరకు తిప్పండి.
- బంగాళదుంపలు పూర్తయిన తర్వాత, వాటిని పొయ్యి నుండి తీసివేసి, మసాలా కోసం రుచి చూడండి. రుచికి ఎక్కువ కోషెర్ ఉప్పును జోడించడం ద్వారా అవసరమైతే మసాలాను సర్దుబాటు చేయండి.
- కాల్చిన బంగాళాదుంప ముక్కలను సర్వింగ్ ప్లేటర్కు బదిలీ చేయండి.
గమనికలు
ఎలా నిల్వ చేయాలి & మళ్లీ వేడి చేయాలి
కాజున్ తీపి బంగాళాదుంపలను కాల్చిన తర్వాత, వాటిని గాలి చొరబడని కంటైనర్కు బదిలీ చేయడానికి ముందు గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరచండి. ఇవి 2 రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయబడతాయి.
మీరు వాటిని మళ్లీ ఆస్వాదించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మీ ఓవెన్ను 350°F (175°C)కి వేడి చేసి, బంగాళదుంపలను బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి. 10-15 నిమిషాలు లేదా వేడి అయ్యే వరకు కాల్చండి. ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు శీఘ్ర మరియు అనుకూలమైన ఎంపిక కోసం మైక్రోవేవ్లో బంగాళాదుంపలను మళ్లీ వేడి చేయవచ్చు.
మేక్-ఎహెడ్ & ఫ్రీజ్
ముందుగా తయారు చేయడం లేదా స్తంభింపజేయడం మంచిది కాదు.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
సులభమైన కాజున్ స్వీట్ పొటాటోస్
ప్రతి సేవకు మొత్తం
కేలరీలు
109
% దినసరి విలువ*
ఫ్యాట్
5
g
8
%
సంతృప్త కొవ్వు
1
g
6
%
పాలిన్సుఅట్యురేటెడ్ ఫ్యాట్
1
g
మోనో అసంతృప్త కొవ్వు
3
g
సోడియం
92
mg
4
%
పొటాషియం
284
mg
8
%
పిండిపదార్థాలు
16
g
5
%
ఫైబర్
3
g
13
%
చక్కెర
3
g
3
%
ప్రోటీన్
1
g
2
%
విటమిన్ ఎ
11288
IU
226
%
విటమిన్ సి
2
mg
2
%
కాల్షియం
27
mg
3
%
ఐరన్
1
mg
6
%
* శాతం డైలీ విలువలు ఒక 2000 కేలరీల ఆహారం ఆధారంగా ఉంటాయి.
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.
మీకు రెసిపీ నచ్చిందా?మీరు దానిని రేట్ చేయగలిగితే మేము దానిని అభినందిస్తున్నాము. అలాగే, మా తనిఖీని నిర్ధారించుకోండి యుట్యూబ్ ఛానల్ మరిన్ని గొప్ప వంటకాల కోసం. దయచేసి దీన్ని సోషల్ మీడియాలో భాగస్వామ్యం చేయండి మరియు మమ్మల్ని ట్యాగ్ చేయండి, తద్వారా మేము మీ రుచికరమైన క్రియేషన్లను చూడవచ్చు. ధన్యవాదాలు!