ఈ రెసిపీ సాంప్రదాయ చైనీస్ రుచుల నుండి ప్రేరణ పొంది, వారపు రాత్రి విందు లేదా వారాంతపు కలయిక కోసం రుచికరమైన మరియు కొద్దిగా తీపి వంటకాన్ని రూపొందించింది.
సోయా సాస్, రైస్ వెనిగర్, హోయిసిన్ సాస్ మరియు షాక్సింగ్ వైన్ కలయిక సంక్లిష్టమైన ఫ్లేవర్ ప్రొఫైల్ను సృష్టిస్తుంది, అయితే అల్లం, వెల్లుల్లి, జీలకర్ర మరియు పొగబెట్టిన మిరపకాయ వంటి సుగంధ ద్రవ్యాలు డిష్కు బోల్డ్ మరియు సుగంధ కిక్ను అందిస్తాయి.
మరియు ఉత్తమ భాగం? ఈ రెసిపీని స్లో కుక్కర్లో లేదా ఇన్స్టంట్ పాట్లో తయారు చేయడం చాలా సులభం, కాబట్టి మీరు వంటగదిలో గంటలు గడపకుండా నోరూరించే భోజనాన్ని ఆస్వాదించవచ్చు. వంట చేద్దాం!
ఇక్కడికి గెంతు:
ఆసియా పంది మాంసం ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
సోయా సాస్, మష్రూమ్-ఫ్లేవర్ సోయా సాస్, వెనిగర్, అల్లం, ఉప్పు, హోయిసిన్ సాస్, షాక్సింగ్ వైన్ మరియు లేత గోధుమ చక్కెరను ఒక చిన్న గిన్నెలో కలపండి.
పక్కన పెట్టండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో, 1 టేబుల్ స్పూన్ లైట్ బ్రౌన్ షుగర్, మిరపకాయ, ఐదు మసాలా, జీలకర్ర మరియు ½ టీస్పూన్ మిరియాలు కలపండి. మసాలా మిశ్రమాన్ని పంది మాంసం అంతటా రుద్దండి.
కనోలా నూనెను పెద్ద, హెవీ-డ్యూటీ నాన్స్టిక్ పాట్లో అధిక వేడి మీద వేడి చేయండి; పంది మాంసం వేసి ఉడికించి, అన్ని వైపులా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు 5 నిమిషాలు తిప్పండి. కుండలో సాస్ మిశ్రమం, ఉల్లిపాయ మరియు వేడి నీటిని జోడించండి మరియు కలపడానికి కదిలించు.
ఆసియన్ పుల్డ్ పోర్క్ను ఒక మూతతో కప్పి, మీడియం వేడి మీద బ్రేజ్ చేయండి, మాంసం ఫోర్క్-టెండర్ అయ్యే వరకు, దాదాపు 2 ½ నుండి 3 వరకు నిరంతరం కదిలించు. గంటల. తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయను కలపండి. అన్నం మీద సర్వ్ చేయండి పైన సాస్, లేదా శాండ్విచ్ చేయడానికి డిన్నర్ రోల్స్లో నింపండి.
సంబంధిత వంటకాలు:
- స్వీట్ ఇటాలియన్ సాసేజ్
- సాసేజ్ అల్పాహారం బర్రిటోస్
- సాసేజ్ కార్న్బ్రెడ్ కూరటానికి
- పర్మేసన్ పంది చాప్స్
రెసిపీ
సులభమైన ఆసియా పంది మాంసం
కావలసినవి
- (1) 3-నుండి-4-పౌండ్ల ఎముకలు లేని పంది భుజం, అదనపు కొవ్వుతో కత్తిరించబడింది, ముక్కలుగా కట్ చేయబడింది
- 1 టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు
- ½ టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- 2 టేబుల్ ఆవనూనె , అవసరమైన విధంగా
- 1 కప్ వేడి నీరు
- ½ కప్ తక్కువ సోడియం సోయా సాస్
- 3 టేబుల్ బియ్యం వెనిగర్
- 3 టేబుల్ హోయిసిన్ సాస్
- 1 టేబుల్ మష్రూమ్-ఫ్లేవర్డ్ సోయా సాస్ లేదా ముదురు సోయా సాస్
- ¼ కప్ షాక్సింగ్ వైన్
- ¼ కప్ లేత గోధుమ చక్కెర
- 1 బొటనవేలు పరిమాణం అల్లం , ముక్కలు
- 8 వెల్లుల్లి లవంగాలు , మెత్తగా తరిగిన
- 1 టేబుల్ జీలకర్ర
- 1 టేబుల్ పొగబెట్టిన మిరపకాయ పొడి
- 1 టీస్పూన్ ఐదు మసాలా పొడి
- 1 ఉల్లిపాయ , తరిగిన
సూచనలను
- ఒక చిన్న గిన్నెలో, సోయా సాస్, మష్రూమ్-ఫ్లేవర్ సోయా సాస్, వెనిగర్, అల్లం, ఉప్పు, హోయిసిన్ సాస్, షాక్సింగ్ వైన్ మరియు మిగిలిన లేత గోధుమ చక్కెరను కలపండి. పక్కన పెట్టండి.
- ఒక చిన్న గిన్నెలో 1 టేబుల్ స్పూన్ లైట్ బ్రౌన్ షుగర్, మిరపకాయ, ఐదు మసాలా, జీలకర్ర మరియు ½ టీస్పూన్ మిరియాలు కలపండి. మసాలా మిశ్రమాన్ని పంది మాంసం అంతటా రుద్దండి.
- కనోలా నూనెను పెద్ద హెవీ డ్యూటీ నాన్స్టిక్ పాట్లో అధిక వేడి మీద వేడి చేయండి; పంది మాంసం వేసి ఉడికించి, అన్ని వైపులా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు 5 నిమిషాలు తిప్పండి.
- కుండలో సాస్ మిశ్రమం, ఉల్లిపాయ మరియు వేడి నీటిని జోడించండి మరియు కలపడానికి కదిలించు. ఆసియన్ పుల్డ్ పోర్క్ను ఒక మూతతో కప్పి, మీడియం వేడి మీద బ్రేజ్ చేయండి, మాంసం ఫోర్క్-టెండర్ అయ్యే వరకు, దాదాపు 2 ½ నుండి 3 గంటల వరకు నిరంతరం కదిలించు. తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయను కలపండి మరియు పైన సాస్తో అన్నం మీద సర్వ్ చేయండి లేదా శాండ్విచ్ చేయడానికి డిన్నర్ రోల్స్లో ఉంచండి.
గమనికలు
- మైక్రోవేవ్: ఆసియన్ పుల్డ్ పోర్క్ను మైక్రోవేవ్-సేఫ్ డిష్కి బదిలీ చేయండి, మూత లేదా తడిగా ఉన్న కాగితపు టవల్తో కప్పండి మరియు 1-2 నిమిషాలు లేదా వేడి అయ్యే వరకు మైక్రోవేవ్లో ఎక్కువసేపు ఉంచాలి.
- పొయ్యి: ఓవెన్ని 350°F (180°C)కి వేడి చేయండి. తీసిన పంది మాంసాన్ని ఓవెన్-సేఫ్ డిష్లో ఉంచండి, రేకుతో కప్పండి మరియు 15-20 నిమిషాలు లేదా వేడి అయ్యే వరకు కాల్చండి.
- పొయ్యి మీద: నాన్స్టిక్ స్కిల్లెట్లో నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసుతో కావలసిన మొత్తంలో లాగిన పంది మాంసాన్ని ఉంచండి. ఒక మూతతో కప్పి, మీడియం-తక్కువ వేడి మీద వేడి చేయండి, అప్పుడప్పుడు కదిలించు, వేడి అయ్యే వరకు.
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.