మీరు రుచికరమైన మరియు సులభంగా తయారు చేయగల బ్రెడ్ రెసిపీ కోసం చూస్తున్నట్లయితే, క్రాన్బెర్రీస్తో కూడిన ఈ మినీ ఐరిష్ సోడా బ్రెడ్ మీ కోసమే! ఇది సువాసన మరియు ఆరోగ్యకరమైనది మరియు మీరు మరింత కోరికను కలిగిస్తుంది.
ఇది ఆల్-పర్పస్ మరియు సంపూర్ణ గోధుమ పిండి, మసాలా పొడి యొక్క సూచన మరియు తీపి మరియు చిక్కని ఎండిన క్రాన్బెర్రీలను మిళితం చేస్తుంది. అదనంగా, ఇది మీరు ఇప్పటికే కలిగి ఉండే సాధారణ పదార్థాలతో తయారు చేయబడింది మరియు 30 నిమిషాలలోపు సిద్ధంగా ఉంటుంది.
మినీ ఐరిష్ సోడా బ్రెడ్ ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
ఓవెన్ను 425 °F వరకు వేడి చేసి, బేకింగ్ షీట్ను పార్చ్మెంట్తో లైన్ చేయండి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా మరియు గ్రౌండ్ మసాలా దినుసులను కలపండి మరియు బాగా కలపడానికి ఒక whisk ఉపయోగించండి.
కొలిచే కూజాలో, గుడ్డు మరియు తేనెతో మజ్జిగను కొట్టండి; ఉపయోగిస్తుంటే, చల్లబడిన, కరిగించిన వెన్నలో కొట్టండి. పొడి పదార్థాల గిన్నెపై తడి పదార్థాలను పోయాలి, ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్ వేసి, పిండి కలిసి వచ్చే వరకు సిలికాన్ గరిటెతో కలపండి.
తరువాత, జిగట పిండిని పిండి ఉపరితలంపైకి తిప్పండి, పిండి బంతిని సగానికి కట్ చేసి, ఆపై ప్రతి సగాన్ని 4 ముక్కలుగా చేయండి, తద్వారా మీకు 8 ఉంటుంది.
ప్రతి పిండిని గరుకైన బంతిలా చేసి, వాటి మధ్య కొంత ఖాళీ ఉండేలా మీ లైన్డ్ బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి. ఒక పదునైన కత్తిని ఉపయోగించి, ప్రతి దాని పైభాగంలో చిన్న "X" ఆకారాన్ని కత్తిరించండి, ఆపై ప్రతి మినీ ఐరిష్ సోడా బ్రెడ్పై మొత్తం గోధుమ పిండిని చల్లుకోండి.
మినీ ఐరిష్ సోడా బ్రెడ్ను 15 నిమిషాలు లేదా బ్రౌన్ రంగులోకి వచ్చే వరకు కాల్చండి మరియు కింద నొక్కినప్పుడు ఖాళీగా ఉంటుంది. లెట్ సుమారు 10 నిమిషాలు చల్లబరచండి. ఆనందించండి!
సంబంధిత వంటకాలు:
- వనిల్లా స్కోన్స్
- చాక్లెట్ చిప్ స్కోన్
- గుమ్మడికాయ స్కోన్
- హోల్ వీట్ బనానా స్కోన్
- హోల్ వీట్ వోట్ స్కోన్
రెసిపీ
సులభమైన మినీ ఐరిష్ సోడా బ్రెడ్
కావలసినవి
- 150 g (1-¼) కప్పుల ఆల్-పర్పస్ పిండిని ఒక కొలిచే కప్పులో స్పూను చేసి, సమం చేసి, జల్లెడ పట్టారు
- 100 g (¾ కప్) మొత్తం గోధుమ పిండిని కొలిచే కప్పులో చెంచా వేసి, సమం చేసి, జల్లెడ పట్టండి
- 1-½: టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
- ¾ టీస్పూన్ వంట సోడా
- ¾ టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు
- ¾ టీస్పూన్ గ్రౌండ్ మసాలా
- 1 పెద్ద గుడ్డు , గది ఉష్ణోగ్రత
- 150 ml (⅔కప్పు) మజ్జిగ లేదా మొత్తం సాదా పెరుగు
- 50 g (3 టేబుల్ స్పూన్లు ఉప్పు లేని వెన్న), కరిగించి కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది
- 50 ml (సుమారు 2 టేబుల్ స్పూన్లు) , ఐచ్ఛిక తేనె
- 75 g (½ కప్) ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్ కరెంట్స్ లేదా రైసిన్
సూచనలను
- ఓవెన్ను 425 °F వరకు వేడి చేసి, బేకింగ్ పార్చ్మెంట్తో బేకింగ్ షీట్ను లైన్ చేయండి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, రెండు పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా మరియు గ్రౌండ్ మసాలా దినుసులు కలపండి మరియు బాగా కలపడానికి ఒక whisk ఉపయోగించండి. కొలిచే జగ్లో లేదా అలాంటిదే, మజ్జిగను గుడ్డు మరియు తేనెతో కలిపి, ఉపయోగించినట్లయితే, ఆపై చల్లబడిన, కరిగించిన వెన్నలో కొట్టండి.
- పొడి పదార్ధాల గిన్నెపై తడి పదార్థాలను పోయాలి, ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్ వేసి, పిండి కలిసి వచ్చే వరకు సిలికాన్ గరిటెతో కలపండి. తరువాత, జిగట పిండిని పిండి ఉపరితలంపైకి తిప్పండి, పిండి బంతిని సగానికి కట్ చేసి, ఆపై ప్రతి సగం 4 ముక్కలుగా చేయండి, తద్వారా మీకు మొత్తం 8 ముక్కలు ఉంటాయి.
- పిండి యొక్క ప్రతి భాగాన్ని ఒక కఠినమైన బంతిగా ఆకృతి చేయండి మరియు వాటి మధ్య కొంత ఖాళీతో మీ లైన్డ్ బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి. పదునైన కత్తిని ఉపయోగించి, ప్రతి దాని పైభాగంలో చిన్న "X" ఆకారాన్ని కత్తిరించండి, ఆపై ప్రతి సోడా బ్రెడ్పై మొత్తం గోధుమ పిండిని చల్లుకోండి. మినీ ఐరిష్ సోడా బ్రెడ్ను 15 నిమిషాలు లేదా మినీ ఐరిష్ సోడా బ్రెడ్ గోధుమ రంగులో ఉండే వరకు కాల్చండి మరియు కింద నొక్కినప్పుడు బోలుగా అనిపిస్తుంది. వాటిని సుమారు 10 నిమిషాలు చల్లబరచండి. ఆనందించండి!
గమనికలు
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.