வறுக்கப்பட்ட ரொட்டியை அடுப்பில் எப்படி சரியாக செய்வது என்று அறிக! இந்த முறை டோஸ்ட்டிங் சமமாக வழங்குகிறது மற்றும் நீங்கள் விரும்பும் மிருதுவான அளவை தேர்வு செய்ய அனுமதிக்கிறது.
நீங்கள் ஒரு லைட் கோல்டன் டோஸ்ட்டை விரும்பினாலும் அல்லது ஒரு மொறுமொறுப்பான முடிவை விரும்பினாலும், எங்கள் படிப்படியான வழிமுறைகள் ஒவ்வொரு முறையும் சுவையாக வறுக்கப்பட்ட ரொட்டியை அடைய உதவும்.
காலை உணவு, ப்ருன்ச் அல்லது எப்போது திருப்தியான க்ரஞ்ச் வேண்டும் என்று விரும்புகிறீர்களோ அப்போதெல்லாம் சாதாரண ரொட்டி துண்டுகளை சுவையான டோஸ்ட்களாக மாற்றவும்.🍞
தாவிச் செல்லவும்:
வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி செய்வது எப்படி
குறிப்பு: முழு வழிமுறைகளும் கீழே உள்ள செய்முறை அட்டையில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
சுமார் 400°F (200°C)க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ரொட்டியை உள்ளே வைப்பதற்கு முன் அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்க அனுமதிக்கவும். பேக்கிங் தாளில் வெள்ளை வெட்டப்பட்ட ரொட்டியை ஒரே அடுக்கில் வைக்கவும். நீங்கள் விரும்பினால் ரொட்டியை லேசாக வெண்ணெய் செய்யலாம், ஆனால் அது தேவையற்றது. ரொட்டியுடன் பேக்கிங் தாளை முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.
ரொட்டி எரிவதைத் தடுக்க ரொட்டியின் மீது ஒரு கண் வைத்திருங்கள். ரொட்டியின் தடிமன் மற்றும் நீங்கள் விரும்பும் டோஸ்டின் அளவைப் பொறுத்து டோஸ்டிங் நேரம் மாறுபடும். ஒரு பொதுவான வழிகாட்டுதலாக, லேசான டோஸ்டுக்காக ரொட்டியை ஒரு பக்கத்தில் தோராயமாக 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். நீங்கள் விரும்பும் மிருதுவான நிலையை அடைய தேவையான நேரத்தை சரிசெய்யவும். முதல் பக்கம் உங்கள் விருப்பப்படி வறுக்கப்பட்டவுடன், ரொட்டியை டோங்ஸ் அல்லது ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி புரட்டவும்.
முதல் பக்கத்தின் அதே நேரத்திற்கு மறுபுறம் வறுக்கவும். ரொட்டி எரிவதைத் தடுக்க கடைசி தருணங்களில் ரொட்டியை உன்னிப்பாகக் கவனிப்பது முக்கியம். ரொட்டி நீங்கள் விரும்பிய டோஸ்டின் அளவை அடைந்ததும், அடுப்பு மிட் அல்லது பொருத்தமான கருவிகளைப் பயன்படுத்தி அதை அடுப்பிலிருந்து பாதுகாப்பாக அகற்றவும். வறுக்கப்பட்ட ரொட்டியை சிறிது நேரம் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும், பின்னர் உடனடியாக பரிமாறவும். நீங்கள் அதை அப்படியே அனுபவிக்கலாம் அல்லது வெண்ணெய், ஜாம் அல்லது வெண்ணெய் போன்ற உங்களுக்குப் பிடித்த டாப்பிங்ஸ் அல்லது ஸ்ப்ரெட்களைச் சேர்க்கலாம்.
தொடர்புடைய சமையல்:
- torrejas
- பாஸ்கா ரொட்டி
- தாள் பான் பிரஞ்சு டோஸ்ட்
- டார்டாஸுக்கு ரொட்டி
- அத்தி மற்றும் ரிக்கோட்டா டோஸ்ட்
- சீஸ் சோடா ரொட்டி
- பிரஞ்சு சிற்றுண்டி
ரெசிபி
வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி
தேவையான பொருட்கள்
- 9 துண்டுகள் முழு கோதுமை, வெள்ளை ரொட்டி அல்லது விருப்பமான ரொட்டி
வழிமுறைகள்
- சுமார் 400°F (200°C)க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ரொட்டியை உள்ளே வைப்பதற்கு முன் அடுப்பை முழுமையாக சூடாக்க அனுமதிக்கவும். பேக்கிங் தாளில் வெள்ளை வெட்டப்பட்ட ரொட்டியை ஒரே அடுக்கில் வைக்கவும். நீங்கள் விரும்பினால் ரொட்டியை லேசாக வெண்ணெய் செய்யலாம், ஆனால் அது தேவையில்லை.
- ரொட்டியுடன் பேக்கிங் தாளை முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். ரொட்டி எரிவதைத் தடுக்க ரொட்டியின் மீது ஒரு கண் வைத்திருங்கள். ரொட்டியின் தடிமன் மற்றும் நீங்கள் விரும்பும் டோஸ்டின் அளவைப் பொறுத்து டோஸ்டிங் நேரம் மாறுபடும்.
- ஒரு பொதுவான வழிகாட்டுதலாக, லேசான டோஸ்டுக்காக ரொட்டியை ஒரு பக்கத்தில் தோராயமாக 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். நீங்கள் விரும்பும் மிருதுவான நிலையை அடைய தேவையான நேரத்தை சரிசெய்யவும். முதல் பக்கம் உங்கள் விருப்பப்படி வறுக்கப்பட்டவுடன், டோங்ஸ் அல்லது ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி ரொட்டியை கவனமாக புரட்டவும்.
- முதல் பக்கத்தின் அதே நேரத்திற்கு மறுபுறம் வறுக்கவும். ரொட்டி எரிவதைத் தடுக்க கடைசி தருணங்களில் ரொட்டியை உன்னிப்பாகக் கவனிப்பது முக்கியம். ரொட்டி நீங்கள் விரும்பிய டோஸ்டின் அளவை அடைந்ததும், அடுப்பு மிட் அல்லது பொருத்தமான கருவிகளைப் பயன்படுத்தி அதை அடுப்பிலிருந்து பாதுகாப்பாக அகற்றவும்.
- வறுக்கப்பட்ட ரொட்டியை சிறிது நேரம் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும், பின்னர் உடனடியாக பரிமாறவும். நீங்கள் அதை அப்படியே அனுபவிக்கலாம் அல்லது வெண்ணெய், ஜாம் அல்லது வெண்ணெய் போன்ற உங்களுக்குப் பிடித்த டாப்பிங்ஸ் அல்லது ஸ்ப்ரெட்களைச் சேர்க்கலாம்.
குறிப்புகள்
- சேமிப்பு: வறுக்கப்பட்ட ரொட்டியை சேமிப்பதற்கு முன் முழுமையாக குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். அதன் மிருதுவான தன்மையை பராமரிக்க காற்று புகாத கொள்கலனில் அல்லது சீல் செய்யக்கூடிய பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்கவும். மாற்றாக, நீங்கள் ரொட்டியை அலுமினிய தாளில் இறுக்கமாக மடிக்கலாம். சரியாக சேமிக்கப்பட்டால், வறுக்கப்பட்ட ரொட்டியை அறை வெப்பநிலையில் 24 மணி நேரம் வரை வைத்திருக்கலாம்.
- அடுப்பில் மீண்டும் சூடுபடுத்துதல்: உங்கள் அடுப்பை சுமார் 350°F (175°C)க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ரொட்டியை அதன் சேமிப்பு கொள்கலன் அல்லது படலத்தில் இருந்து அகற்றி, அடுப்பு ரேக் அல்லது பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். ரொட்டியை 5-10 நிமிடங்கள் அல்லது நீங்கள் விரும்பிய வெப்பம் மற்றும் மிருதுவான நிலையை அடையும் வரை சூடாக்கவும். அதிகமாக வறுக்கப்படுவதைத் தடுக்க ரொட்டியின் மீது ஒரு கண் வைத்திருங்கள்.
- டோஸ்டரில் மீண்டும் சூடுபடுத்துதல்: விரைவான மற்றும் வசதியான விருப்பத்தை நீங்கள் விரும்பினால், வறுக்கப்பட்ட ரொட்டியை மீண்டும் சூடாக்க டோஸ்டரைப் பயன்படுத்தலாம். ரொட்டித் துண்டுகளை டோஸ்டரில் வைத்து, அவை சூடாகி, விரும்பிய மிருதுவான தன்மையைப் பெறும் வரை நடுத்தர அமைப்பில் டோஸ்ட் செய்யவும்.
- வாணலியில் மீண்டும் சூடாக்குதல்: மற்றொரு முறை, ரொட்டியை ஒரு வாணலியில் அடுப்பில் வைத்து மீண்டும் சூடுபடுத்துவது. மிதமான தீயில் ஒட்டாத வாணலியை சூடாக்கி, ரொட்டி துண்டுகளை வாணலியில் வைக்கவும். ரொட்டி சூடாகி மீண்டும் மிருதுவாக மாறும் வரை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் இரண்டு நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் மூன்றாம் தரப்பு கணக்கீடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை மற்றும் ஒரு மதிப்பீடு மட்டுமே. நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிராண்டுகள், அளவிடும் முறைகள் மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கான பகுதி அளவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மாறுபடும்.