எப்போதும் வெற்றி பெறும் சுவையான சிற்றுண்டியைத் தேடுகிறீர்களா? என்னிடம் ஒரு விஷயம் இருக்கிறது: என் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கீரை மற்றும் கூனைப்பூ டிப். என்னை நம்பு; இது எளிமையானது மற்றும் சுவையானது, மேலும் இது ஒரு கூட்டத்தை மகிழ்விப்பதில் தவறில்லை.
எனது குடும்பத்தினர் விரைவான மற்றும் திருப்திகரமான பசியை விரும்பும் போதெல்லாம், அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் கூடுதல் கீரைகள் கிடக்கும் போதெல்லாம், இந்த கிரீமி கீரை கூனைப்பூ டிப் நான் செல்ல வேண்டிய செய்முறையாகும். இந்த வீழ்ச்சியை வேறுபடுத்துவது அதன் நம்பமுடியாத எளிமை மற்றும் பல்துறை.
நீங்கள் புதிய, பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது உறைந்த கீரை மற்றும் கூனைப்பூக்களைப் பயன்படுத்தினாலும், ஆடம்பரமான பொருட்கள் அல்லது சிக்கலான படிகள் இல்லாமல் சுவையான முடிவைப் பெறுவீர்கள்.
எல்லாவற்றையும் ஒன்றாகக் கலந்து, அது குமிழியாகவும் பொன்னிறமாகவும் இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், மேலும் நீங்கள் ஒரு சீஸி கீரை மற்றும் அர்டிசோக் டிப் சாப்பிடலாம். 🥘
மற்றும் சேவை சாத்தியங்கள்? முடிவில்லாதது! இந்த சுட்ட கீரை மற்றும் அர்டிசோக் டிப் மிருதுவாக நன்றாக இருக்கும் வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி, சோளம் டார்ட்டில்லா சில்லுகள், பட்டாசு, அல்லது பிடா சில்லுகள். 🍞🥔
விளையாட்டு நாள் 🏈, குடும்பத் திரைப்பட இரவு 🎬 அல்லது உங்களுக்கு ருசியான மற்றும் ஆறுதலான ஏதாவது தேவைப்படும் போது, படிகள் நேரடியான மற்றும் சலசலப்பு இல்லாதவை.
இந்த ஹாட் ஸ்பினாச் மற்றும் ஆர்டிசோக் டிப் ரெசிபி என் வீட்டில் முயற்சி செய்து உண்மையான வெற்றியாகும் 🏠, அதை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்வதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறேன். இது உங்கள் வீட்டிலும் பிடித்தமானதாக மாறும் என்பதில் சந்தேகமில்லை! 💖
தாவிச் செல்லவும்:
கீரை மற்றும் கூனைப்பூ டிப் செய்வது எப்படி
குறிப்பு: முழு வழிமுறைகளும் கீழே உள்ள செய்முறை அட்டையில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
- அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்: அடுப்பின் மேல் மூன்றில் ஒரு ரேக்கை வைத்து 400 டிகிரி F க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
- பேக்கின் தயார்ஜி டிஷ்: வெண்ணெய் 8.5 அங்குல வட்ட டிஷ்.
- சீஸ் கலவை: ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் ¼ கப் பார்மேசன் சீஸ் மற்றும் ¼ கப் மொஸரெல்லா சீஸ் சேர்த்து பின்னர் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- வெங்காய கலவையை சமைக்கவும்: ஒரு பெரிய 12-இன்ச் சாட் பானில், நடுத்தர வெப்பத்தில் எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் சூடாக்கவும். நறுக்கிய வெங்காயம், உப்பு, மிளகுத்தூள், சர்க்கரை, தரையில் கருப்பு மிளகு, மற்றும் கெய்ன் மிளகு சேர்க்கவும். வெங்காயம் மென்மையாகவும், ஒளிஊடுருவவும் தொடங்கும் வரை கலவையை சுமார் 10 நிமிடங்கள் வதக்கவும். வெப்பத்தை மிதமானதாகக் குறைத்து, மேலும் 5 முதல் 10 நிமிடங்களுக்கு அல்லது வெங்காயம் பொன்னிறமாக மற்றும் கேரமல் ஆகும் வரை தொடர்ந்து வதக்கவும். நறுக்கிய பூண்டு சேர்த்து மேலும் 1 முதல் 2 நிமிடங்களுக்கு வாசனை வரும் வரை சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து கடாயை அகற்றி, கலவையை குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
- கிரீம் சீஸ் கலவையுடன் இணைக்கவும்: ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், குளிர்ந்த வெங்காய கலவையுடன் கிரீம் சீஸ், புளிப்பு கிரீம், மயோனைஸ், ¾ கப் மான்டேரி ஜாக் சீஸ் மற்றும் ½ கப் பார்மேசன் ஆகியவற்றை கலக்கவும். நன்றாக கலந்து, தேவைப்பட்டால் மசாலாவை சரிசெய்யவும்.
- கீரை மற்றும் கூனைப்பூவை சேர்க்கவும்: கீரையிலிருந்து திரவத்தை லேசாக பிழிந்து பெரிய கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும். கூனைப்பூக்களை ஒரு காகித துண்டுடன் வடிகட்டவும், துடைக்கவும், அவற்றை தோராயமாக நறுக்கி, பெரிய கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும். நன்கு கலக்கும் வரை கிளறவும்.
- டிப் சுட்டுக்கொள்ள: தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஷ் கலவையை மாற்றவும். ஒதுக்கப்பட்ட பார்மேசன் மற்றும் மொஸரெல்லா சீஸ் கலவையுடன் மேலே வைக்கவும். விளிம்புகள் பழுப்பு நிறமாகவும், குமிழியாகவும், சுமார் 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் வரை சுட வேண்டும்.
- சூடாக பரிமாறவும்: பட்டாசுகள், சிப்ஸ் அல்லது வறுக்கப்பட்ட ரொட்டியுடன் கீரை மற்றும் கூனைப்பூ டிப் ஆகியவற்றை சூடாக பரிமாறவும்.
📌கமிலாவின் உதவிக்குறிப்பு: கீரையை திறம்பட உலர்த்துவதற்கு, கரைந்த கீரையை சுத்தமான கிச்சன் டவலில் ஒரு கிண்ணம் அல்லது மடுவின் மேல் வைத்து, ஈரம் முழுவதையும் பிரித்தெடுக்க உறுதியாக திருப்பவும். புதிய கீரைக்கு, வாடி வரும் வரை வதக்கவும். கிரீம் சீஸ் விரைவாக மென்மையாக்க, அதை 15-வினாடி அதிகரிப்புகளில் மைக்ரோவேவ் செய்து, அது மென்மையாக மாறும் வரை, ஆனால் அதிக வெப்பமடையாமல் கவனமாக இருங்கள்.
மேலும் பசியை உண்டாக்கும் சமையல் குறிப்புகளைப் பார்க்கவும்:
- மெக்சிகன் ராஞ்ச் டிப்
- தக்காளி சாஸ்
- இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ்
- வெள்ளை queso dip
- வீட்டில் சல்சா
- பெஸ்டோ சாஸ்
ரெசிபி
எளிதான கீரை மற்றும் கூனைப்பூ டிப்
கருவிகள்
தேவையான பொருட்கள்
- 1 10-அவுன்ஸ் பொதி உறைந்த நறுக்கப்பட்ட கீரை , thawed, வடிகட்டிய, மற்றும் உலர் அழுத்தும்
- 1 (15 அவுன்ஸ்) தண்ணீரில் இதயங்களை கூனைப்பூ செய்யலாம் வடிகட்டி, காகிதத்தால் உலர்த்தி, கரடுமுரடாக வெட்டப்பட்டது
- 8 அவுன்ஸ் முழு கொழுப்பு கிரீம் சீஸ் அல்லது Neufchatel சீஸ் , மென்மையாக்கப்பட்டது
- 1 நடுத்தர வெங்காயம் , இறுதியாக துண்டுகளாக்கப்பட்டது
- 4 பூண்டு , பொடியாக நறுக்கியது
- ½ கப் முழு கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம்
- ¼ கப் முழு கொழுப்பு மயோனைசே
- 1 கப் துண்டாக்கப்பட்ட மான்டேரி ஜாக் சீஸ், முழு பால் மொஸரெல்லா அல்லது மிளகு பலா , பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
- ¾ கப் புதிதாக அரைத்த பார்மேசன் சீஸ் , பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
- 1 தேக்கரண்டி புகைபிடித்த மிளகு
- ¼ தேக்கரண்டி தரையில் கெய்ன் மிளகு அல்லது சிவப்பு மிளகு செதில்களாக
- 1 தேக்கரண்டி அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு
- ¼ தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு , சுவைக்க
- ¼ தேக்கரண்டி மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை
- 2 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி unsalted வெண்ணெய்
சேவை செய்வதற்கு
- டார்ட்டில்லா சிப்ஸ் , தேவையான அளவு
வழிமுறைகள்
- அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்: அடுப்பின் மேல் மூன்றில் ஒரு ரேக்கை வைத்து 400 டிகிரி F க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
- பேக்கிங் டிஷ் தயார்: வெண்ணெய் 8.5 அங்குல வட்ட டிஷ்.
- சீஸ் கலவை: ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் ¼ கப் பார்மேசன் சீஸ் மற்றும் ¼ கப் மொஸரெல்லா சீஸ் சேர்த்து பின்னர் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- வெங்காய கலவையை சமைக்கவும்: ஒரு பெரிய 12-இன்ச் சாட் பானில், நடுத்தர வெப்பத்தில் எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் சூடாக்கவும். நறுக்கிய வெங்காயம், உப்பு, மிளகு, சர்க்கரை, கருப்பு மிளகு, மற்றும் குடைமிளகாய் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். வெங்காயம் மென்மையாகவும், ஒளிஊடுருவவும் தொடங்கும் வரை கலவையை சுமார் 10 நிமிடங்கள் வதக்கவும். வெப்பத்தை மிதமானதாகக் குறைத்து, மேலும் 5 முதல் 10 நிமிடங்களுக்கு அல்லது வெங்காயம் பொன்னிறமானதும் கேரமல் ஆகும் வரை தொடர்ந்து வதக்கவும். நறுக்கிய பூண்டு சேர்த்து மேலும் 1 முதல் 2 நிமிடங்களுக்கு வாசனை வரும் வரை சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து கடாயை அகற்றி, கலவையை குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
- கிரீம் சீஸ் கலவையுடன் இணைக்கவும்: ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், குளிர்ந்த வெங்காய கலவையுடன் கிரீம் சீஸ், புளிப்பு கிரீம், மயோனைஸ், ¾ கப் மான்டேரி ஜாக் சீஸ் மற்றும் ½ கப் பார்மேசன் ஆகியவற்றை கலக்கவும். நன்றாக கலந்து, தேவைப்பட்டால் மசாலாவை சரிசெய்யவும்.
- கீரை மற்றும் கூனைப்பூவை சேர்க்கவும்: கீரையிலிருந்து திரவத்தை லேசாக பிழிந்து பெரிய கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும். கூனைப்பூக்களை ஒரு காகித துண்டுடன் வடிகட்டவும், துடைக்கவும், அவற்றை தோராயமாக நறுக்கி, பெரிய கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும். நன்கு கலக்கும் வரை கிளறவும்.
- டிப் சுட்டுக்கொள்ள: தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஷ் கலவையை மாற்றவும். ஒதுக்கப்பட்ட பார்மேசன் மற்றும் மொஸரெல்லா சீஸ் கலவையுடன் மேலே வைக்கவும். விளிம்புகள் பழுப்பு நிறமாகவும், குமிழியாகவும், சுமார் 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் வரை சுட வேண்டும்.
- சூடாக பரிமாறவும்: கீரை மற்றும் கூனைப்பூவை பட்டாசுகள், சிப்ஸ் அல்லது வறுக்கப்பட்ட ரொட்டியுடன் சூடாக பரிமாறவும்.
- 📌கமிலாவின் குறிப்பு: கீரையை திறம்பட உலர்த்துவதற்கு, கரைந்த கீரையை சுத்தமான கிச்சன் டவலில் ஒரு கிண்ணம் அல்லது சின்க் மீது வைத்து, ஈரம் முழுவதையும் பிரித்தெடுக்க உறுதியாக திருப்பவும். புதிய கீரைக்கு, வாடி வரும் வரை வதக்கவும். கிரீம் சீஸ் விரைவாக மென்மையாக்க, அதை 15-வினாடி அதிகரிப்புகளில் மைக்ரோவேவ் செய்து, அது மென்மையாக மாறும் வரை, ஆனால் அதிக வெப்பமடையாமல் கவனமாக இருங்கள்.
குறிப்புகள்
அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் மூன்றாம் தரப்பு கணக்கீடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை மற்றும் ஒரு மதிப்பீடு மட்டுமே. நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிராண்டுகள், அளவிடும் முறைகள் மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கான பகுதி அளவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மாறுபடும்.