இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சூடான கோகோ ரெசிபியுடன் வார்ம் அப் செய்யவும், குளிர் நாட்களுக்கு ஏற்றது. இந்த எளிதான சூடான கோகோ அடிப்படை பொருட்களால் தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் உங்கள் விருப்பப்படி தனிப்பயனாக்கலாம். போன்ற விருந்துகளுடன் மகிழுங்கள் சாக்லேட் சிப் குக்கிகள், வெண்ணிலா ஸ்கோன்ஸ், மினி ஐரிஷ் சோடா ரொட்டி, அல்லது கலெட்டா (பராகுவேயன் ரொட்டி ரோல்ஸ்).
எங்கள் சூடான பானம் ரெசிபிகளின் தொகுப்பைப் பார்க்கவும் செர்ரி ஹாட் சாக்லேட், வெள்ளை சூடான சாக்லேட், மெக்சிகன் ஹாட் கோகோ, மற்றும் சூடான சாக்லேட் எந்தவொரு சுவை மற்றும் சந்தர்ப்பத்திற்கும் ஏற்றவாறு தனித்துவமான சுவைகளின் வரம்பிற்கான மாறுபாடுகள்.
தாவிச் செல்லவும்:
சூடான கோகோவை எப்படி செய்வது
குறிப்பு: முழு வழிமுறைகளும் கீழே உள்ள செய்முறை அட்டையில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
- உலர் பொருட்களை இணைக்கவும்: ஒரு நடுத்தர அளவிலான வாணலியில், கோகோ தூள், சர்க்கரை மற்றும் தரையில் இலவங்கப்பட்டை வைக்கவும்.
- சிரப் உருவாக்கவும்: ஒரு மென்மையான சிரப்பை உருவாக்க தொடர்ந்து கிளறும்போது படிப்படியாக ஆவியாகும் பாலை சேர்க்கவும்.
- ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்: மிதமான தீயில் பாத்திரத்தை வைத்து கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். இதைச் செய்யும்போது தொடர்ந்து கிளறுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
- வழக்கமான பால் சேர்க்கவும்: அது கொதிக்க ஆரம்பித்தவுடன், வெப்பத்தை ஒரு கொதி நிலைக்குக் குறைத்து, வழக்கமான பாலில் துடைக்கவும்.
- மூழ்கச்: கலவையை சில நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும். அது மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு வராமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்; ஒரு மென்மையான கொதிப்பு.
- வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி வெண்ணிலா சாறு சேர்க்கவும்: வெப்ப மூலத்திலிருந்து பாத்திரத்தை எடுத்து, வெண்ணிலா சாற்றில் கிளறவும்.
- பணியாற்ற: உங்கள் பரிமாறும் குவளைகளில் சூடான கோகோவை கவனமாக ஊற்றவும்.
- அழகுபடுத்து: நீங்கள் விரும்பினால், கூடுதல் சுவை மற்றும் விளக்கக்காட்சிக்காக ஒவ்வொரு குவளையிலும் இலவங்கப்பட்டை தூவி சேர்க்கவும்.
- மகிழுங்கள்: உங்கள் சுவையான சூடான கோகோவை உடனடியாக பரிமாறவும்.
தொடர்புடைய சமையல்:
ரெசிபி
எளிதான சூடான கோகோ
கருவிகள்
- பரிமாறும் குவளைகள்
தேவையான பொருட்கள்
- 85 g இனிக்காத கோகோ
- 199 g சர்க்கரை , சுவைக்கு ஏற்ப சரிசெய்யவும்
- 600 ml ஆவியாகிப்போன பால் அல்லது பால்
- 1.20 l முழு பால்
- 1 தேக்கரண்டி தூய வெண்ணிலா சாறு
- 1 தேக்கரண்டி அரைத்த பட்டை , விருப்பமானது
வழிமுறைகள்
- உலர் பொருட்களை இணைக்கவும்: ஒரு நடுத்தர அளவிலான வாணலியில், கொக்கோ தூள், சர்க்கரை மற்றும் தரையில் இலவங்கப்பட்டை வைக்கவும்.
- சிரப் உருவாக்கவும்: ஒரு மென்மையான சிரப்பை உருவாக்க தொடர்ந்து கிளறிக்கொண்டே ஆவியாகிய பாலை படிப்படியாக சேர்க்கவும்.
- ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்: பாத்திரத்தை மிதமான தீயில் வைத்து கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். இதைச் செய்யும்போது தொடர்ந்து கிளறுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
- வழக்கமான பால் சேர்க்கவும்: அது கொதிக்க ஆரம்பித்தவுடன், வெப்பத்தை ஒரு கொதி நிலைக்கு குறைத்து, வழக்கமான பாலில் துடைக்கவும்.
- வேகவைக்கவும்: கலவையை சில நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும். அது மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு வராமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்; ஒரு மென்மையான கொதிப்பு.
- வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி வெண்ணிலா சாற்றைச் சேர்க்கவும்: வெப்ப மூலத்திலிருந்து பாத்திரத்தை எடுத்து, வெண்ணிலா சாற்றில் கிளறவும்.
- பரிமாறவும்: உங்கள் பரிமாறும் குவளைகளில் சூடான கோகோவை கவனமாக ஊற்றவும்.
- அழகுபடுத்துதல்: நீங்கள் விரும்பினால், ஒவ்வொரு குவளையிலும், கூடுதல் சுவை மற்றும் விளக்கக்காட்சிக்காக, அரைத்த இலவங்கப்பட்டையைச் சேர்க்கவும்.
- மகிழுங்கள்: உங்கள் சுவையான சூடான கோகோவை உடனடியாக பரிமாறவும்.
குறிப்புகள்
அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் மூன்றாம் தரப்பு கணக்கீடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை மற்றும் ஒரு மதிப்பீடு மட்டுமே. நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிராண்டுகள், அளவிடும் முறைகள் மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கான பகுதி அளவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மாறுபடும்.