எளிதாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும் காலை உணவைத் தேடுகிறீர்களா? இந்த எளிதான வாஃபிள்ஸ் ரெசிபி உங்கள் பசியை பூர்த்தி செய்யும்! உங்கள் சரக்கறையில் ஏற்கனவே வைத்திருக்கும் ஒரு சில பொருட்களைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் இந்த வாஃபிள்கள் இலகுவாகவும், பஞ்சுபோன்றதாகவும், மிகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். சரியான தீர்வு. மேலும், படிப்படியான வழிமுறைகள் மற்றும் பயனுள்ள உதவிக்குறிப்புகள் மூலம், அனுபவமில்லாத சமையல்காரர்கள் கூட, எந்த நேரத்திலும் இந்த சுவையான மோர் வாஃபிள்களைத் துடைக்க முடியும்.
அப்படியென்றால் இந்த வாஃபிள்ஸ் மிகவும் சிறப்பு வாய்ந்ததா என்ன? முதலில், மோர் அவர்களுக்கு ஒரு பணக்கார, கசப்பான சுவையை அளிக்கிறது, அது எதிர்க்க கடினமாக உள்ளது. இரண்டாவதாக, சோள மாவைச் சேர்ப்பதால் வாஃபிள்கள் வெளியில் மிருதுவாகவும், உள்ளே மென்மையாகவும் இருக்கும், அவை சரியான அமைப்பைக் கொடுக்கும். இறுதியாக, அடித்த முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை மடிப்பது வாஃபிள்களுக்கு லேசான மற்றும் காற்றோட்டமான தரத்தை அளிக்கிறது, இது அவற்றை உங்கள் புதிய காலை உணவாக மாற்றும். ஆனால் அதற்காக எங்கள் வார்த்தையை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டாம் - இந்த செய்முறையை நீங்களே முயற்சி செய்து, அது ஏன் விரைவாக காலை உணவாக மாறுகிறது என்பதைப் பாருங்கள். நீங்கள் எஞ்சியிருந்தால், பயணத்தின்போது விரைவாகவும் எளிதாகவும் காலை உணவுக்காக அவற்றை ஃப்ரீசரில் வைக்கவும்.
எனவே நீங்கள் எதற்காக காத்திருக்கிறீர்கள்? உங்கள் வாப்பிள் இரும்பைப் பிடித்து, தவிர்க்க முடியாத காலை உணவை உட்கொள்வதற்கு தயாராகுங்கள்! மேலும் காலை உணவு ரெசிபிகளுக்கு, இந்த சுவையான விருப்பங்களை நீங்கள் பார்க்கலாம் அப்பத்தை, Bலூபெரி அப்பத்தை, மோர் பால்கேக்ஸ், மற்றும் வாழை அப்பங்கள்.
வாஃபிள்ஸ் செய்வது எப்படி
குறிப்பு: முழு வழிமுறைகளும் கீழே உள்ள செய்முறை அட்டையில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
அடுப்பை 200°Fக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, நடுவில் ஒரு ஓவன் ரேக்கை வைக்கவும். பிறகு, ஒரு பேக்கிங் தாளில் ஒரு அடுப்பு-பாதுகாப்பான ரேக்கை வைக்கவும், நீங்கள் அதிகமாக தயாரிக்கும் போது சமைத்த வாஃபிள்களை சூடாக வைத்திருக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு, சோள மாவு, சர்க்கரை, உப்பு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் பேக்கிங் சோடா ஆகியவற்றை ஒன்றாக துடைக்கவும். பின்னர், ஒரு தனி நடுத்தர கிண்ணத்தில் மோர், முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள், வெண்ணிலா மற்றும் வெண்ணெய் எண்ணெய் ஆகியவற்றை ஒன்றாக துடைக்கவும். பீட்டர்கள் பொருத்தப்பட்ட ஸ்டாண்ட் மிக்சரைப் பயன்படுத்தி, முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை மற்றொரு பாத்திரத்தில் கெட்டியான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை அடிக்கவும். அடுத்து, மாவு கலவையில் மோர் கலவை மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் சேர்த்து, மாவு மென்மையாகும் வரை கிளறவும்.
பின்னர், அடித்த முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை ஒரு ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி சமமாக இணைக்கும் வரை மெதுவாக மடியுங்கள். வாப்பிள் இரும்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கி, இருபுறமும் நான்ஸ்டிக் குக்கிங் ஸ்ப்ரே மூலம் தெளிக்கவும். அதன் அளவைப் பொறுத்து, இரும்பின் மேற்பரப்பை லேசாக மூடுவதற்கு, ⅓ முதல் ¾ கப் வரை போதுமான மாவை ஊற்றவும். மூடியை மூடியவுடன் மாவு பரவுகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். இரும்பை மூடி, உற்பத்தியாளரின் அறிவுறுத்தல்களின்படி அல்லது வாஃபிள்ஸ் பொன்னிறமாகவும் சிறிது மிருதுவாகவும் மாறும் வரை மாவை சமைக்கவும்.
மீதமுள்ள வாஃபிள்களை நீங்கள் சமைக்கும் போது அவற்றை அடுப்பில் சூடாக வைத்திருக்க, தயாரிக்கப்பட்ட ரேக் / பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். வாப்பிள் இரும்பு நன்கு பதப்படுத்தப்பட்ட அல்லது நான்ஸ்டிக் மேற்பரப்பு இருந்தால், ஒவ்வொரு தொகுதிக்கும் இடையில் அதை தெளிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.
மேலும் காலை உணவு ரெசிபிகளைப் பார்க்கவும்:
ரெசிபி
எளிதான வாஃபிள்ஸ்
கருவிகள்
தேவையான பொருட்கள்
- 219 g (1-¾ கப்) அனைத்து-பயன்பாட்டு மாவு, ஒரு அளவிடும் கோப்பையில் ஸ்பூன் மற்றும் சமன்
- 30 g (¼ கப்) சோள மாவு அல்லது மாவு
- ¼ கப் மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு
- 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- ½ தேக்கரண்டி சமையல் சோடா
- 2 கப் நன்கு அசைக்கப்பட்ட மோர் (அல்லது வீட்டில் மோர்)
- 2 பெரிய முட்டை , வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருக்கள் பிரிக்கப்பட்டன
- ¼ கப்+ 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் எண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி தூய வெண்ணிலா சாறு
- 4 தேக்கரண்டி unsalted வெண்ணெய் , உருகிய மற்றும் சிறிது குளிர்ந்து
வழிமுறைகள்
- அடுப்பை 200°Fக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, நடுவில் ஒரு ஓவன் ரேக்கை வைக்கவும். பிறகு, ஒரு பேக்கிங் தாளில் ஒரு அடுப்பு-பாதுகாப்பான ரேக்கை வைக்கவும், நீங்கள் அதிகமாக தயாரிக்கும் போது சமைத்த வாஃபிள்களை சூடாக வைத்திருக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு, சோள மாவு, சர்க்கரை, உப்பு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் பேக்கிங் சோடா ஆகியவற்றை ஒன்றாக துடைக்கவும். பின்னர், ஒரு தனி நடுத்தர கிண்ணத்தில் மோர், முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள், வெண்ணிலா மற்றும் வெண்ணெய் எண்ணெய் ஆகியவற்றை ஒன்றாக துடைக்கவும்.
- பீட்டர்கள் பொருத்தப்பட்ட ஸ்டாண்ட் மிக்சரைப் பயன்படுத்தி, முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை மற்றொரு பாத்திரத்தில் கெட்டியான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை அடிக்கவும். அடுத்து, மாவு கலவையில் மோர் கலவை மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் சேர்த்து, மாவு மென்மையாகும் வரை கிளறவும். பின்னர், ஒரு ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, அடித்த முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை சமமாக இணைக்கும் வரை மெதுவாக மடியுங்கள்.
- வாப்பிள் இரும்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கி, இருபுறமும் நான்ஸ்டிக் குக்கிங் ஸ்ப்ரே மூலம் தெளிக்கவும். அதன் அளவைப் பொறுத்து, இரும்பின் மேற்பரப்பை லேசாக மூடுவதற்கு, ⅓ முதல் ¾ கப் வரை போதுமான மாவை ஊற்றவும். மூடியை மூடியவுடன் மாவு பரவுகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். இரும்பை மூடி, உற்பத்தியாளரின் அறிவுறுத்தல்களின்படி அல்லது வாஃபிள்ஸ் பொன்னிறமாகவும் சிறிது மிருதுவாகவும் மாறும் வரை மாவை சமைக்கவும். மீதமுள்ள வாஃபிள்களை நீங்கள் சமைக்கும் போது அவற்றை அடுப்பில் சூடாக வைத்திருக்க, தயாரிக்கப்பட்ட ரேக் / பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். வாப்பிள் இரும்பு நன்கு பதப்படுத்தப்பட்ட அல்லது நான்ஸ்டிக் மேற்பரப்பு இருந்தால், ஒவ்வொரு தொகுதிக்கும் இடையில் அதை தெளிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.
குறிப்புகள்
- சேமித்தல்: காற்றுப்புகாத கொள்கலன் அல்லது உறைவிப்பான் பையில் சேமித்து வைப்பதற்கு முன் வாஃபிள்களை ஒரு கம்பி ரேக்கில் முழுமையாக ஆறவிடவும். நீங்கள் அவற்றை 3-4 நாட்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை ஃப்ரீசரில் வைக்கலாம்.
- அடுப்பில் மீண்டும் சூடுபடுத்துதல்: அடுப்பை 350 ° F க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, பேக்கிங் தாளில் வாஃபிள்ஸை வைக்கவும். 10-12 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும் அல்லது அவை சூடாகவும் வெளியில் மிருதுவாகவும் இருக்கும் வரை.
- டோஸ்டரில் மீண்டும் சூடாக்குதல்: வாஃபிள்களை லேசான அமைப்பில் சூடாக்கி வெளியில் மிருதுவாக இருக்கும் வரை வறுக்கவும். உறைந்த வாஃபிள்களுக்கும் இந்த முறை நன்றாக வேலை செய்கிறது.
- மைக்ரோவேவில் மீண்டும் சூடாக்குதல்: வாஃபிள்ஸை மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான தட்டில் வைத்து 30-60 வினாடிகள் அல்லது அவை சூடுபடுத்தும் வரை அதிக வெப்பத்தில் வைக்கவும். நீங்கள் இந்த முறையைப் பயன்படுத்தினால், வாஃபிள்ஸ் மென்மையாகவும் ஈரமாகவும் மாறும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
- வாஃபிள்ஸை சமைக்கவும்: செய்முறையின் படி வாஃபிள்ஸை சமைக்கவும், அவற்றை ஒரு கம்பி ரேக்கில் முழுமையாக குளிர்விக்கவும்.
- வாஃபிள்ஸை உறைய வைக்கவும்: அவை குளிர்ந்தவுடன், அவற்றை ஒரு பேக்கிங் தாளில் ஒரு அடுக்கில் வைக்கவும், சுமார் ஒரு மணி நேரம் அல்லது அவை உறுதியாக இருக்கும் வரை உறைய வைக்கவும்.
- வாஃபிள்ஸை சேமிக்கவும்: உறைந்த வாஃபிள்களை உறைவிப்பான்-பாதுகாப்பான பை அல்லது கொள்கலனுக்கு மாற்றி, அவற்றை 3 மாதங்கள் வரை உறைவிப்பான் இடத்தில் சேமிக்கவும்.
- வாஃபிள்ஸை மீண்டும் சூடாக்கவும்: நீங்கள் வாஃபிள்களை பரிமாறத் தயாரானதும், அடுப்பை 350°Fக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, உறைந்த வாஃபிள்ஸை பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். 10-12 நிமிடங்கள் அல்லது அவை சூடுபடுத்தப்பட்டு வெளியில் மிருதுவாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும்.
- செய்முறையின் படி வாஃபிள்ஸை சமைக்கவும், அவற்றை ஒரு கம்பி ரேக்கில் முழுமையாக குளிர்விக்கவும்.
- பேக்கிங் தாளில் ஒரு அடுக்கில் வாஃபிள்களை வைக்கவும், பேக்கிங் தாளை உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்கவும்.
- வாஃபிள்ஸை சுமார் ஒரு மணி நேரம் அல்லது அவை உறுதியாக இருக்கும் வரை உறைய வைக்கவும்.
- வாஃபிள்ஸ் உறைந்தவுடன், அவற்றை பேக்கிங் தாளில் இருந்து அகற்றி, உறைவிப்பான்-பாதுகாப்பான பை அல்லது கொள்கலனில் வைக்கவும்.
- பை அல்லது கொள்கலனை இறுக்கமாக மூடவும், முடிந்தவரை காற்றை அகற்றவும்.
- தேதி மற்றும் உள்ளடக்கத்துடன் பை அல்லது கொள்கலனை லேபிளிடுங்கள்.
- வாஃபிள்ஸை 3 மாதங்கள் வரை ஃப்ரீசரில் சேமிக்கவும்.
அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் மூன்றாம் தரப்பு கணக்கீடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை மற்றும் ஒரு மதிப்பீடு மட்டுமே. நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிராண்டுகள், அளவிடும் முறைகள் மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கான பகுதி அளவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மாறுபடும்.