இந்த மோர் பான்கேக் ரெசிபி எங்களுக்கு மிகவும் பிடித்த ஒன்று. இது ஒரு லேசான மற்றும் பஞ்சுபோன்ற பான்கேக்கை காலை உணவு அல்லது புருன்சிற்கு ஏற்றதாக மாற்றுகிறது. இந்த அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கான திறவுகோல் மோர் ஆகும், இது அவர்களுக்கு தனித்துவமான சுவையையும் அமைப்பையும் தருகிறது.
கூடுதல் சுவைக்காக மாவில் சில வெண்ணிலா சாற்றைச் சேர்க்க விரும்புகிறேன், ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால் இதைத் தவிர்க்கலாம்.
இந்த அப்பங்கள் வெண்ணெய் மற்றும் சிரப்புடன் சிறப்பாகப் பரிமாறப்படுகின்றன, ஆனால் அவை சுவையாகவும் இருக்கும் கேரமல் சாஸ், புளுபெர்ரி மேப்பிள் சிரப், புதிய பழம், அல்லது ஸ்ட்ராபெரி ஜாம்.🥞
தாவிச் செல்லவும்:
Camila Made ப்ரோ உதவிக்குறிப்பு:நீங்கள் என்னைப் போன்ற வெண்ணிலா வெறியராக இருந்தால், இந்த கேலனை வாங்க நான் மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன் தெளிவான வெண்ணிலாமற்றும் சிலவற்றை வீசுதல் வெண்ணிலா பீன்ஸ். என்னுடையதை மேலும் செறிவூட்டுவதற்காக முழு கொத்துகளையும் சேர்த்தேன்.
பின்னர், உங்களுக்குத் தேவைப்படும்போது உங்கள் சரக்கறையில் வைக்கவும். இந்த ருசியான வெண்ணிலா பீன் கலவையானது கேக், குக்கீகள் மற்றும் பல இனிப்புகளுக்கு ஏற்றது; நீங்கள் தீர்ந்துவிட்டால், மற்றொரு கேலன் வாங்கி அதை நிரப்பவும்.
இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட வெண்ணிலா பீன் சாறு அல்லது சுவையூட்டும், நீங்கள் எதை அழைக்க விரும்பினாலும், தெளிவான வெண்ணிலாவிற்கு பதிலாக ஓட்காவுடன் செய்யலாம். பயன்பாட்டிற்கு முன் 3 முதல் 6 மாதங்கள் வரை கவனம் செலுத்த வேண்டும். நான் தெளிவான வெண்ணிலாவைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன், அதனால் நான் உடனடியாக அதைப் பயன்படுத்த முடியும்.
மோர் பான்கேக் செய்வது எப்படி
குறிப்பு: முழு வழிமுறைகளும் கீழே உள்ள செய்முறை அட்டையில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மாவு, பேக்கிங் பவுடர், சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை துடைக்கவும். ஒரு தனி நடுத்தர கிண்ணத்தில், மோர், வெண்ணிலா சாறு மற்றும் முட்டைகளை ஒன்றாக துடைக்கவும்.
உலர்ந்த பொருட்களில் உருகிய வெண்ணெய் சேர்த்து ஈரமான பொருட்களை சேர்க்கவும். ஒன்று சேரும் வரை மெதுவாக துடைக்கவும், ஆனால் இன்னும் கட்டியாக இருக்கும்-அதிகமாக கலக்க வேண்டாம்; சிறிய மாவு கட்டிகள் பரவாயில்லை.
ஒரு தூறல் தாவர எண்ணெய் அல்லது தெளிக்கப்பட்ட வெண்ணெய் (நெய் போன்ற வழக்கமான வெண்ணெய் எரியும்; நான் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன் அவகேடோ ஓய்l) மிதமான சூட்டில் ஒட்டாத வாணலியில் வைத்து, உங்கள் முதல் சுற்றில் எரிவதைத் தவிர்க்க, வெப்பத்தை மிதமாகக் குறைக்கவும்.
ஒரு ½ அளவிடும் கோப்பையைப் பயன்படுத்தி, லேடில் பான்கேக் மாவை உருண்டைகளாக மாற்றவும்; கோப்பையின் பின்புறத்தைப் பயன்படுத்தி அவற்றை சமமாகப் பரப்பவும். பான்கேக்குகள் விளிம்புகளைச் சுற்றி உறுதியாகும் வரை சமைக்கவும் மற்றும் இடியின் மேல் பக்கத்தில் சிறிய குமிழ்கள் தோன்றும், சுமார் 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வரை.
இரண்டாவது பக்கமாக புரட்டி, தங்க பழுப்பு வரை சமைக்கவும், தேவைக்கேற்ப வெப்பத்தை சரிசெய்து, மேலும் 1 நிமிடம். மீதமுள்ள இடியுடன் மீண்டும் செய்யவும், கடாயை கூடுதல் வெண்ணெய் அல்லது எண்ணெயுடன் தடவவும். ஒரு தூறல் தேன் அல்லது மேப்பிள் சிரப் உடன் பரிமாறவும்.
தொடர்புடைய சமையல்:
- சீன ஸ்காலியன் அப்பத்தை
- சீஸி கார்ன் அப்பங்கள்
- புளுபெர்ரி மோர் அப்பத்தை
- புளுபெர்ரி மேப்பிள் சிரப்
- வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பான்கேக் சிரப்
- எம்பேஜு
ரெசிபி
எளிதான மோர் பான்கேக்குகள்
கருவிகள்
தேவையான பொருட்கள்
- 250 g (2 கப்) அனைத்து வகை மாவு, ஸ்பூன், ஒரு கத்தியின் பின்புறம் கொண்டு சமன் செய்து, சல்லடை
- 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 1 தேக்கரண்டி சமையல் சோடா
- ½ தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு
- ¼ கப் தானிய சர்க்கரை அல்லது தூள் சர்க்கரை
- 2 கப் மோர் அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மோர்
- 2 பெரிய முட்டைகள் அறை வெப்பநிலை , அடித்தது
- 4 தேக்கரண்டி உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் அல்லது சுருக்கம் , உருகியது
- 3 தேக்கரண்டி தூய வெண்ணிலா சாறு அல்லது தெளிவான வெண்ணிலா
- ¼ தேக்கரண்டி அரைத்த பட்டை
- வெண்ணெய் எண்ணெய் , சுருக்கம் அல்லது சமையல் தெளிப்பு தேவை
வழிமுறைகள்
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மாவு, பேக்கிங் பவுடர், சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை துடைக்கவும். ஒரு தனி நடுத்தர கிண்ணத்தில், மோர், வெண்ணிலா சாறு மற்றும் முட்டைகளை ஒன்றாக துடைக்கவும். உலர்ந்த பொருட்களில் உருகிய வெண்ணெய் சேர்த்து ஈரமான பொருட்களை சேர்க்கவும். ஒன்றிணைக்கும் வரை மெதுவாக துடைப்பம், ஆனால் இன்னும் கட்டியாக- அதிகமாக கலக்க வேண்டாம்; சிறிய மாவு கட்டிகள் பரவாயில்லை.
- காய்கறி எண்ணெய் அல்லது தெளிக்கப்பட்ட வெண்ணெய் (நெய்-வழக்கமான வெண்ணெய் போன்றவை எரியும்; நான் வெண்ணெய் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன்) மிதமான வெப்பத்தில் ஒரு நான்-ஸ்டிக் வாணலியில் சூடாக்கவும், பின்னர் உங்கள் முதல் சுற்றில் எரிவதைத் தவிர்க்க வெப்பத்தை மிதமாகக் குறைக்கவும்.
- ஒரு ½ அளவிடும் கோப்பையைப் பயன்படுத்தி, லேடில் பான்கேக் மாவை உருண்டைகளாக மாற்றவும்; கோப்பையின் பின்புறத்தைப் பயன்படுத்தி அவற்றை சமமாகப் பரப்பவும். பான்கேக்குகள் விளிம்புகளைச் சுற்றி உறுதியாகும் வரை சமைக்கவும் மற்றும் இடியின் மேல் பக்கத்தில் சிறிய குமிழ்கள் தோன்றும், சுமார் 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வரை.
- இரண்டாவது பக்கமாக புரட்டி, தங்க பழுப்பு வரை சமைக்கவும், தேவைக்கேற்ப வெப்பத்தை சரிசெய்து, மேலும் 1 நிமிடம். மீதமுள்ள மாவை மீண்டும் செய்யவும், கடாயை கூடுதல் வெண்ணெய் அல்லது எண்ணெயுடன் தடவவும். ஒரு தூறல் தேன் அல்லது மேப்பிள் சிரப் உடன் பரிமாறவும்.
குறிப்புகள்
அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் மூன்றாம் தரப்பு கணக்கீடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை மற்றும் ஒரு மதிப்பீடு மட்டுமே. நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிராண்டுகள், அளவிடும் முறைகள் மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கான பகுதி அளவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மாறுபடும்.