பன்றி இறைச்சி வறுத்த அரிசி ஒரு உன்னதமான ஆறுதல் உணவாகும், இது எளிதானது மற்றும் சுவையானது. மீதமுள்ள அரிசியைப் பயன்படுத்த இது ஒரு சிறந்த வழியாகும், மேலும் இது உங்களுக்கு பிடித்த காய்கறிகள் மற்றும் சுவையூட்டிகளுடன் உங்கள் விருப்பப்படி தனிப்பயனாக்கலாம்.
இந்த செய்முறையானது தரையில் பன்றி இறைச்சியைப் பயன்படுத்துகிறது, இது விரைவாகவும் எளிதாகவும் சமைக்க உதவுகிறது. அது முடியும் ஒரு முக்கிய உணவு அல்லது ஒரு பக்க உணவாக பணியாற்றினார். சீன ரெசிபிகளை விரும்புகிறீர்களா? எங்களுக்கு பிடித்தவைகளில் சில இங்கே: சீன BBQ விலா எலும்புகள், காரமான ஜெனரல் டிசோ சிக்கன், காரமான தேன் கோழி, வறுத்த அரிசி, மற்றும் மாலா கோழி.
தாவிச் செல்லவும்:
ஒரு பார்வையில் முறை
குறிப்பு: முழு வழிமுறைகளும் கீழே உள்ள செய்முறை அட்டையில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
- சாஸ் கலக்கவும்.
- பன்றி இறைச்சியை சமைத்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- காய்கறிகளையும் நறுமணப் பொருட்களையும் வறுக்கவும்.
- துருவல் முட்டைகள்.
- எல்லாவற்றையும் அரிசியுடன் சேர்த்து, சமைக்கவும்.
- சாஸ் சேர்த்து சூடு வரும் வரை வறுக்கவும்.
- எண்ணெய்/மசாலாவை சரிசெய்து, பரிமாறவும்.
குறிப்புகள் மற்றும் ஆலோசனை
உறைந்த காய்கறிகளை கரைக்க தேவையில்லை; அவர்கள் நேரடியாக வாணலிக்குள் செல்லலாம்.
மேலும் சீன சமையல் குறிப்புகளைப் பார்க்கவும்:
- சீன BBQ விலா எலும்புகள்
- முந்திரி கோழி
- சிக்கன் ப்ரோக்கோலி வறுக்கவும்
- மாட்டிறைச்சி ப்ரோக்கோலி வறுக்கவும்
ரெசிபி
எளிதான தரையில் பன்றி இறைச்சி வறுத்த அரிசி
கருவிகள்
- பெரிய ஸ்கில்லெட் அல்லது வோக்
- ஸ்பேட்டூலா அல்லது ஸ்டிர்-ஃப்ரை ஸ்பேட்டூலா
- கரண்டி மற்றும் கோப்பைகளை அளவிடுதல்
- கிரேட்டர் அல்லது மைக்ரோபிளேன் (விரும்பினால்)
தேவையான பொருட்கள்
- 1 பவுண்டு தரையில் பன்றி இறைச்சி
- 2 தேக்கரண்டி குறைக்கப்பட்ட-சோடியம் சோயா சாஸ்
- 10 oz உறைந்த கேரட் & பட்டாணி
- 1 தேக்கரண்டி காளான்-சுவை சோயா சாஸ் அல்லது இருண்ட சோயா சாஸ்
- 2 தேக்கரண்டி சிப்பி சாஸ்
- 1 செய்ய 2 தேக்கரண்டி மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை
- ¼ தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகு செதில்களாக , தரையில் கருப்பு மிளகு, அல்லது வெள்ளை மிளகு, ருசிக்க
- ¼ கப் கடலை எண்ணெய் அல்லது கனோலா எண்ணெய்
- 4 பெரிய முட்டைகள் , அடித்தது
- 1 பெரிய வெங்காயம் , நறுக்கப்பட்ட
- 3 கிராம்பு பூண்டு , நறுக்கப்பட்ட
- 1 தேக்கரண்டி அரைத்த அல்லது இறுதியாக நறுக்கிய புதிய இஞ்சி
- 4 கப் எஞ்சிய மல்லிகை அரிசி , முந்தைய நாளிலிருந்து குளிர்ந்த மீதமுள்ள அரிசி, அல்லது குறைந்தபட்சம் 2 மணிநேரம் குளிரூட்டப்பட்டது
- 1 கொத்து ஸ்காலியன்ஸ் , இறுதியாக வெட்டப்பட்ட, ஒளி மற்றும் அடர் பச்சை பாகங்கள் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
- 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை எலுமிச்சை எண்ணெய்
- ருசிக்க கோஷர் உப்பு , தேவையான அளவு
வழிமுறைகள்
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், சோயா சாஸ், டார்க் சோயா சாஸ், சிப்பி சாஸ் மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை கலந்து கலக்கவும். 1 அங்குல வாணலியில் 14 டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெயைச் சூடாக்கவும் அல்லது எண்ணெய் பளபளப்பதும் சிறிய துடைப்பம் தெரியும் வரை மிதமான சூட்டில் வதக்கவும். அரைத்த பன்றி இறைச்சியைச் சேர்த்து, ஏதேனும் கட்டிகளை உடைத்து, சுமார் 4 நிமிடங்கள் பொன்னிறமாகும் வரை சமைக்கவும். சமைத்த பன்றி இறைச்சியை ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.
- அதே வாணலியில் 2 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெயை அதிக வெப்பத்தில் சூடாக்கவும். துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயத்தைச் சேர்த்து, அடிக்கடி கிளறி, அவை ஒளிஊடுருவக்கூடியதாகவும் மென்மையாகவும் மாறும் வரை சுமார் 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு, வெளிர் பச்சை வெங்காயம் மற்றும் இஞ்சி சேர்த்து கிளறி, வாசனை வரும் வரை சுமார் 1 நிமிடம் வறுக்கவும்.
- கலவையான காய்கறிகளைச் சேர்த்து, சமைப்பதைத் தொடரவும், அடிக்கடி தூக்கி எறியவும், அவை பனிக்கட்டி மற்றும் சூடாக்கும் வரை, சுமார் 2 நிமிடங்கள். எல்லாவற்றையும் வாணலியின் ஒரு பக்கத்திற்கு நகர்த்தவும். மீதமுள்ள 1 தேக்கரண்டி எண்ணெயை வாணலியின் வெற்றுப் பக்கத்தில் சேர்க்கவும். அடித்த முட்டைகளை ஊற்றவும்.
- கீழே இரண்டு வினாடிகள் அமைக்க அனுமதிக்கவும், பின்னர் முட்டைகளை துருவல் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுவதற்கு உங்கள் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தவும். துருவிய முட்டைகளை மீதமுள்ள பொருட்களுடன் கலக்கவும். சமைத்த பன்றி இறைச்சி மற்றும் ஏதேனும் சாறுகளை வாணலியில் திருப்பி, சமைத்த அரிசியைச் சேர்க்கவும்; தானியங்களை பிரிக்க அரிசியை தூக்கி கிளறவும் மற்றும் அரிசியை அனைத்து பொருட்களுடன் இணைக்கவும். வெப்பம் அதிகரிக்கும் வரை சமைக்கவும், சுமார் 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வரை சத்தம் கேட்கும்.
- சோயா சாஸ் கலவையில் சுழற்றவும். சாதம் சூடாகி சீரான நிறமாக மாறும் வரை தொடர்ந்து கிளறவும். அரிசி காய்ந்திருந்தால், சிறிது எண்ணெய் சேர்க்கவும். பயன்படுத்தினால் கருப்பட்டி கீரைகள் மற்றும் எள் எண்ணெய் சேர்த்து கிளறவும். தேவைப்பட்டால் உப்பை ருசித்து சரிசெய்யவும். பரிமாறவும்.
குறிப்புகள்
அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் மூன்றாம் தரப்பு கணக்கீடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை மற்றும் ஒரு மதிப்பீடு மட்டுமே. நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிராண்டுகள், அளவிடும் முறைகள் மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கான பகுதி அளவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மாறுபடும்.