பூசணி மசாலா சீஸ்கேக் செய்வது எப்படி
குறிப்பு: முழு வழிமுறைகளும் கீழே உள்ள செய்முறை அட்டையில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
ஒரு உணவு செயலியில் வெண்ணெய் குக்கீகள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை நன்றாக நொறுங்கும் வரை பிளிட்ஸ், பின்னர் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் துண்டுகளை சேர்க்கவும். நொறுக்குத் தீனி கலவை ஒன்றாகக் கட்டத் தொடங்கும் வரை மீண்டும் செயலாக்கவும்.
சமமான அடுக்கை உருவாக்க, குக்கீ கலவையை 9-இன்ச் ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பானின் அடிப்பகுதியில் அழுத்தவும். நீங்கள் நிரப்பும் போது பான் குளிரூட்டவும். அடுப்பை 325 ° F க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
உணவு செயலியின் கிண்ணத்தைத் துடைத்து, பூசணிக்காய் ப்யூரி மற்றும் கிரீம் சீஸ் சேர்த்து, சீஸ் பூசணிக்காயில் கலக்கும் வரை மோட்டாரை இயக்கவும், மூடியைத் திறந்து கிண்ணத்தின் பக்கங்களைத் தேவைக்கேற்ப தேய்க்கவும்.
சர்க்கரை சேர்த்து, தூய வெண்ணிலா சாறு, மற்றும் மசாலா, மற்றும் மோட்டார் இயங்கும் போது, செயலி குழாய் கீழே முட்டைகளை ஒரு நேரத்தில் உடைக்க. ஸ்க்ராப் செய்து மீண்டும் செயலாக்கவும், எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து மிருதுவான மற்றும் கிரீமி கலவையை உருவாக்கவும்.
ஒன்றுகூடுவது எப்படி
ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பானின் வெளிப்புறத்தை இரட்டை அடுக்கு வலுவான படலத்தால் போர்த்தி, தகரத்தின் விளிம்புகளைச் சுற்றிக் கொண்டு வந்து கூடு கட்டவும். (எல்லாமே முற்றிலும் நீர்ப்புகா என்பதை உறுதி செய்ய நல்ல சில அடுக்குகளை கொடுங்கள்.)
பிறகு, உட்காருங்கள் ஒரு வறுத்த பாத்திரத்தில் படலத்தால் மூடப்பட்ட ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பான். ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் டின்னில் சீஸ்கேக் நிரப்பியதைத் துடைக்கவும், பின்னர் சமீபத்தில் வேகவைத்த தண்ணீரை வறுத்த பாத்திரத்தில் ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் டின்னின் பாதி அளவிற்கு மேலே ஊற்றவும்.
பூசணிக்காய் மசாலா சீஸ்கேக்கை சுமார் 1 மணி நேரம் 45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் அல்லது அதன் மையத்தில் ஒரு சிறிய அளவு தள்ளாட்டத்துடன் நிரப்பப்படும் வரை (பூசணிக்காய் மசாலா சீஸ்கேக் குளிர்ந்ததும் தொடர்ந்து சமைக்கும்).
தண்ணீர் குளியலில் இருந்து ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் டின்னை எடுத்து குளிர்விக்கும் ரேக்கில் அமைக்கவும், நீங்கள் செய்யும் போது படலத்தை அகற்றவும். அது போதுமான அளவு குளிர்ந்ததும், பூசணி மசாலா சீஸ்கேக்கை ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும் தகரத்திலிருந்து அதை உயர்த்துவதற்கு முன்.
பரிமாறுவதற்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன் பூசணிக்காய் மசாலா சீஸ்கேக்கை அறை வெப்பநிலையில் கொண்டு வரவும். ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் வளையத்தைத் திறந்து அகற்றவும். முடிக்க, விரும்பினால், ஒவ்வொரு துண்டுகளிலும் இலவங்கப்பட்டை கிரீம் கிரீம் வைக்கவும். மகிழுங்கள்!
இலவங்கப்பட்டை-விப்ட் கிரீம் செய்வது எப்படி
கனமான க்ரீமை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஊற்றி, எலக்ட்ரிக் ஹேண்ட் மிக்சரால் கெட்டியாகவும் நுரையாகவும் இருக்கும் வரை அடிக்கவும். மிட்டாய்களின் சர்க்கரை, வெண்ணிலா மற்றும் இலவங்கப்பட்டையைச் சேர்த்து, நடுத்தர சிகரங்கள் உருவாகும் வரை அடிக்கவும்.
தொடர்புடைய சமையல்:
- பூசணி கம்போட்
- பூசணிக்காய் muffins
- பூசணி ஃபிளான்
- பூசணி ஐஸ்கிரீம்
- பூசணி மசாலா லட்டு
- முழு கோதுமை பூசணி Muffins (சர்க்கரை இல்லாதது)
ரெசிபி
எளிதான பூசணி மசாலா சீஸ்கேக்
கருவிகள்
தேவையான பொருட்கள்
பூசணி மசாலா சீஸ்கேக் தளத்திற்கு:
- 250 g (9 அவுன்ஸ்) பிரெஞ்ச் பட்டர் குக்கீகள், கிரஹாம் கிராக்கர், நில்லா வேஃபர்ஸ், ஜிஞ்சர்நாப்ஸ் போன்றவை...
- ¼ தேக்கரண்டி அரைத்த பட்டை
- 125 g (9 தேக்கரண்டி) உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய், மென்மையாக்கப்பட்டு துண்டுகளாக வெட்டவும்
பூசணி மசாலா சீஸ்கேக் நிரப்புவதற்கு:
- 1 (425 கிராம்/ 15 அவுன்ஸ்) 100% பூசணிக்காய் ப்யூரி (பூசணிக்காய் நிரப்புதல் அல்ல)
- 750 g (1½ பவுண்டுகள்) முழு கொழுப்பு கிரீம் சீஸ், அறை வெப்பநிலை
- 100 g (½ கப்) தானிய சர்க்கரை
- 168 g (¾ கப்) பழுப்பு சர்க்கரை
- 6 பெரிய முட்டை , அறை வெப்பநிலை
- 1 தேக்கரண்டி தூய வெண்ணிலா சாறு
- 1 தேக்கரண்டி அரைத்த பட்டை
- ⅛ தேக்கரண்டி தரையில் இஞ்சி
- ¼ தேக்கரண்டி நில ஜாதிக்காய்
- ¼ தேக்கரண்டி தரையில் கிராம்பு
- ⅛ தேக்கரண்டி தரை மசாலா
- ⅛ தேக்கரண்டி தரையில் மெஸ்
- juice எலுமிச்சை சாறு
இலவங்கப்பட்டை கிரீம் கிரீம்:
- 1 கப் (8 அவுன்ஸ்) கனமான கிரீம், குளிர்ந்த
- 25 g (¼ கப்) மிட்டாய்க்காரர்களின் சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி தூய வெண்ணிலா சாறு
- 1-½ தேக்கரண்டி அரைத்த பட்டை , சுவைக்க
வழிமுறைகள்
- பூசணி மசாலா சீஸ்கேக் தளத்திற்கு: ஒரு உணவு செயலியில் வெண்ணெய் குக்கீகள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை நன்றாக நொறுக்கும் வரை பிளிட்ஸ், பின்னர் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் துண்டுகளை சேர்க்கவும். நொறுக்குத் தீனி கலவை ஒன்றாகக் கட்டத் தொடங்கும் வரை மீண்டும் செயலாக்கவும்.
- சமமான அடுக்கை உருவாக்க, குக்கீ கலவையை 9-இன்ச் ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பானின் அடிப்பகுதியில் அழுத்தவும். நீங்கள் பூர்த்தி செய்யும் போது குளிர்சாதன பெட்டியில் பான் வைக்கவும்.
- பூசணி மசாலா சீஸ்கேக் நிரப்புவதற்கு: அடுப்பை 325 °F க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். உணவு செயலியின் கிண்ணத்தைத் துடைத்துவிட்டு, பூசணிக்காய் ப்யூரி மற்றும் கிரீம் சீஸ் ஆகியவற்றை செயலியில் வைத்து, சீஸ் பூசணிக்காயில் கலக்கும் வரை மோட்டாரை இயக்கவும், மூடியைத் திறந்து கிண்ணத்தின் பக்கங்களைத் துடைக்கவும். தேவையான அளவு.
- சர்க்கரைகள், சுத்தமான வெண்ணிலா சாறு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்த்து, மோட்டார் இயங்கும் போது, செயலியின் குழாயின் கீழே முட்டைகளை ஒவ்வொன்றாக உடைக்கவும். கீழே துடைத்து, மீண்டும் செயலாக்கவும், எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, மென்மையான மற்றும் கிரீமி கலவையை உருவாக்க பிளிட்ஸிங் செய்யவும்.
ஒன்றுகூடுவது எப்படி
- ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் சட்டியின் வெளிப்புறத்தை இரட்டை அடுக்கு வலுவான படலத்தால் போர்த்தி, தகரத்தின் விளிம்புகளைச் சுற்றிக் கொண்டு வந்து கூடு கட்டவும் (எல்லாம் முற்றிலும் நீர்ப்புகாதா என்பதை உறுதிப்படுத்த சில அடுக்குகளைக் கொடுங்கள்). படலத்தால் மூடப்பட்ட ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பாத்திரத்தை ஒரு வறுத்த பாத்திரத்தில் உட்காரவும்.
- ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் டின்னில் சீஸ்கேக்கைத் துடைத்து, பின்னர் வேகவைத்த தண்ணீரை வறுத்த பாத்திரத்தில் ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் டின்னின் பாதி அளவுக்கு மேலே ஊற்றவும். பூசணிக்காய் மசாலா சீஸ்கேக்கை சுமார் 1 மணி நேரம் 45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், அல்லது அதன் மையத்தில் ஒரு சிறிய அளவு தள்ளாட்டத்துடன் நிரப்பும் வரை, (பூசணி மசாலா சீஸ்கேக் குளிர்ந்தவுடன் தொடர்ந்து சமைக்கும்).
- தண்ணீர் குளியலில் இருந்து ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் டின்னை எடுத்து குளிர்விக்கும் ரேக்கில் அமைக்கவும், நீங்கள் செய்யும் போது படலத்தை அகற்றவும்.
- அது போதுமான அளவு குளிர்ந்ததும், பூசணி மசாலா சீஸ்கேக்கை ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். பரிமாறுவதற்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன் பூசணிக்காய் மசாலா சீஸ்கேக்கை அறை வெப்பநிலையில் கொண்டு வரவும். ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் வளையத்தைத் திறந்து அகற்றவும். முடிக்க, விரும்பினால், ஒவ்வொரு துண்டுகளிலும் இலவங்கப்பட்டை கிரீம் கிரீம் வைக்கவும். மகிழுங்கள்!
இலவங்கப்பட்டை கிரீம் கிரீம் செய்வது எப்படி
- கனமான க்ரீமை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஊற்றி, எலக்ட்ரிக் ஹேண்ட் மிக்சரால் கெட்டியாகவும் நுரையாகவும் இருக்கும் வரை அடிக்கவும். மிட்டாய்களின் சர்க்கரை, வெண்ணிலா மற்றும் இலவங்கப்பட்டையைச் சேர்த்து, நடுத்தர சிகரங்கள் உருவாகும் வரை அடிக்கவும்.
குறிப்புகள்
அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் மூன்றாம் தரப்பு கணக்கீடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை மற்றும் ஒரு மதிப்பீடு மட்டுமே. நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிராண்டுகள், அளவிடும் முறைகள் மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கான பகுதி அளவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மாறுபடும்.