நவீன திருப்பம் கொண்ட உன்னதமான இனிப்பு வகையை நீங்கள் தேடுகிறீர்களானால், இந்த தவிர்க்கமுடியாத வாழைப்பழ புட்டிங் பர்ஃபைட்ஸ் செய்முறையைத் தவிர வேறு எதையும் பார்க்க வேண்டாம். இந்த இனிப்பு வாழைப்பழ புட்டிங்கின் உன்னதமான தென்னிந்திய இனிப்பை எடுத்து, எந்த சந்தர்ப்பத்திற்கும் ஏற்றதாக அழகாக அடுக்கப்பட்ட மற்றும் நலிந்த விருந்தாக மாற்றுகிறது.
இந்த செய்முறையின் மையத்தில் சர்க்கரை, சோள மாவு, முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் முழு பால் போன்ற எளிய பொருட்களுடன் கீறல் செய்யப்பட்ட ஒரு கிரீம் மற்றும் சுவையான வெண்ணிலா புட்டு உள்ளது. புட்டு, செழுமையான மற்றும் சுவையான வெண்ணிலா மற்றும் தெளிவான வெண்ணிலா சாற்றின் குறிப்பால் உட்செலுத்தப்பட்டுள்ளது, ஒவ்வொரு ஸ்பூன்ஃபுல்லுக்கும் ஆழத்தையும் சிக்கலையும் சேர்க்கிறது. குளிரூட்டப்பட்ட புட்டு பழுத்த வாழைப்பழங்களின் துண்டுகள் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட நில்லா வேஃபர்களால் அடுக்கி பர்ஃபைட் அடுக்குகளை உருவாக்குகிறது.
இந்த இனிப்பு மற்றும் மொறுமொறுப்பான கூறுகள் மென்மையான மற்றும் கிரீமி புட்டுக்கு மாறாக அமைப்பு மற்றும் சுவையான சுவையை சேர்க்கின்றன. இந்த மகிழ்ச்சிகரமான இனிப்புக்கு, இனிப்பு கலந்த கிரீம் புட்டு கலவையில் மடிக்கப்பட்டு, லேசான, பஞ்சுபோன்ற, நலிந்த மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் அமைப்பை உருவாக்குகிறது. விப்ட் க்ரீம் பர்ஃபைட்டுக்கு கூடுதல் இனிமையையும், அழகான முடிவையும் சேர்க்கிறது.
தாவிச் செல்லவும்:
இந்த வாழைப்பழ புட்டிங் பர்ஃபைட் ரெசிபி எந்தக் கூட்டத்திலும் விருந்தினர்களைக் கவர சரியான இனிப்பு. நேரத்திற்கு முன்பே செய்வது எளிது, இது பிஸியான வார இரவுகள் அல்லது சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களுக்கு வசதியான தேர்வாக அமைகிறது. எனவே உங்கள் தொகுப்பில் சேர்க்க ஒரு சுவையான மற்றும் தனித்துவமான இனிப்புக்காக நீங்கள் தேடுகிறீர்கள் என்றால், இந்த வாழைப்பழ புட்டிங் பர்ஃபைட் செய்முறையை முயற்சிக்கவும்.
கிரீமி புட்டிங், இனிப்பு வாழைப்பழங்கள் மற்றும் மொறுமொறுப்பான நில்லா வேஃபர்ஸ் ஆகியவற்றின் அடுக்குகளுடன், இது உங்கள் குடும்பத்தினர் மற்றும் நண்பர்களிடையே புதிய விருப்பமாக மாறும் என்பது உறுதி. மேலும் வாழைப்பழத்தால் ஈர்க்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளுக்கு, எங்கள் சமையல் சேகரிப்பைப் பார்க்கவும், இதில் மற்ற சுவையான விருந்துகளும் அடங்கும் ஜம்போ வாழை மஃபின்ஸ், பளிங்கு வாழை ரொட்டி, சாக்லேட் வாழை ரொட்டி, சாக்லேட் ஐசிங்குடன் வாழைப்பழ கேக், டோஃபி வாழை கேக், மற்றும் பலர்.
எப்படி வாழைப்பழ புட்டிங் பர்ஃபைட்ஸ்
குறிப்பு: முழு வழிமுறைகளும் கீழே உள்ள செய்முறை அட்டையில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.தொடர்புடைய சமையல்:
- ஜம்போ வாழை மஃபின்ஸ்
- பளிங்கு வாழை ரொட்டி
- சாக்லேட் வாழை ரொட்டி
- சாக்லேட் ஐசிங்குடன் வாழைப்பழ கேக்
- டோஃபி வாழை கேக்
ரெசிபி
எளிதான வாழைப்பழ புட்டிங் சரியானது
கருவிகள்
- பரிமாறுவதற்கு பர்ஃபைட் கண்ணாடிகள் அல்லது சிறிய கிண்ணங்கள்
- புட்டு கலவையை மூடுவதற்கு பிளாஸ்டிக் மடக்கு அல்லது காற்று புகாத மூடி
தேவையான பொருட்கள்
புட்டுக்கு
- ¾ கப் தானிய சர்க்கரை மற்றும் 2 தேக்கரண்டி
- ¼ கப் + 2 தேக்கரண்டி சோள மாவு
- ¼ தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு
- 6 பெரிய முட்டை மஞ்சள் கரு
- 3-½ கப் முழு பால்
- 2 தேக்கரண்டி unsalted வெண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி தூய வெண்ணிலா சாறு
- 1 தேக்கரண்டி தெளிவான வெண்ணிலா , தூய வெண்ணிலா சாறு, வாழை மதுபானம் அல்லது ரம்
இனிப்பு விப்ட் க்ரீமுக்கு:
- ½ கப் கனமான கிரீம் , குளிர்
- 2 தேக்கரண்டி மிட்டாய்க்காரர்களின் சர்க்கரை
- ½ தேக்கரண்டி தூய வெண்ணிலா சாறு
அசெம்பிளிங்கிற்கு
- 3-4 பெரிய வாழைப்பழங்கள் , மிகவும் பழுத்த ஆனால் மெல்லியதாக இல்லை, வெட்டப்பட்டது
- 1-½ பெட்டிகள் நில்லா குக்கீகள் ¼-இன்ச் துண்டுகளாக உடைக்கப்பட்டுள்ளன
வழிமுறைகள்
- ஒரு நடுத்தர வாணலியில், பாலை நடுத்தர வெப்பத்தில் கிட்டத்தட்ட கொதிக்கும் வரை சூடாக்கவும், தொடர்ந்து கிளறவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்.
- ஒரு தனி நடுத்தர வெப்பத் தடுப்பு கிண்ணத்தில், சோள மாவு, உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகளை ஒன்றாக வெளிர் மஞ்சள் வரை, சுமார் 5 நிமிடங்கள் துடைக்கவும். சூடான பால் கலவையில் பாதியை முட்டை கலவையுடன் கிண்ணத்தில் ஊற்றவும் மற்றும் மென்மையான வரை தீவிரமாக துடைக்கவும்.
- பாலுடன் நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மீது நன்றாக கண்ணி சல்லடை அமைக்கவும். முட்டை கலவையை மீண்டும் வாணலியில் ஊற்றி, மிதமான தீயில் வேகவைத்து, தடிமனாகவும் குமிழியாகவும் தொடங்கும் வரை, சுமார் 5-8 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். கலவை குமிழியாகத் தொடங்கியவுடன், வெப்பத்தைக் குறைத்து, தொடர்ந்து 1-2 நிமிடங்கள் கிளறி, கலவை கெட்டியாகும் வரை சமைக்கவும்.
- வெப்பத்திலிருந்து கடாயை அகற்றி, உடனடியாக வெண்ணெய், வெண்ணிலா சாறு மற்றும் தெளிவான வெண்ணிலாவில் துடைக்கவும். கலவையை ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றி, ஒரு படம் உருவாவதைத் தடுக்க, புட்டிங்கில் நேரடியாக பிளாஸ்டிக் மடக்கின் ஒரு பகுதியை வைக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் சில மணி நேரம் குளிர்ச்சியாக இருக்கும் வரை குளிரூட்டவும்.
- புட்டு குளிர்ந்ததும், கனமான கிரீம், மிட்டாய் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சாறு ஆகியவற்றை நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில் வைக்கவும். மின்சார கலவையைப் பயன்படுத்தி, மென்மையான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை நடுத்தர-குறைந்த வேகத்தில் அடிக்கவும். குளிரூட்டப்பட்ட புட்டிங்கில் மூன்றில் ஒரு பங்கைத் துடைத்து, பின்னர் ஒரு ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, மீதமுள்ள கிரீம் கிரீம் உள்ளிழுக்கும் வரை மெதுவாக மடியுங்கள்.
- பர்ஃபைட்களை அசெம்பிள் செய்ய, ஒவ்வொரு பர்ஃபைட் கிளாஸின் அடிப்பகுதியிலும் ஒரு பெரிய கொழுக்கட்டை கலவையை ஸ்பூன் செய்யவும். குக்கீ துண்டுகள் ஒரு அடுக்கு மற்றும் வெட்டப்பட்ட வாழைப்பழங்கள் ஒரு அடுக்கு மேல். ஒரு முறை மீண்டும் செய்யவும் மற்றும் புட்டு ஒரு இறுதி அடுக்கு மேல். சில குக்கீ துண்டுகளை நசுக்கி மேலே தெளிக்கவும். குறைந்தபட்சம் 30 நிமிடங்கள் முதல் 1 மணிநேரம் வரை, பர்ஃபைட்களை பரிமாற தயாராகும் வரை குளிரூட்டவும். பரிமாறும் முன், விரும்பினால், கூடுதல் நில்லா வேஃபர் க்ரம்பிள்ஸ் மற்றும் வெட்டப்பட்ட வாழைப்பழங்கள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
குறிப்புகள்
ஸ்வீட் செய்யப்பட்ட கிரீம் கிரீம் செய்து, நீங்கள் பர்ஃபைட்களை அசெம்பிள் செய்யத் தயாராகும் வரை காற்றுப் புகாத கொள்கலனில் தனித்தனியாக குளிரூட்டவும். இந்த நடவடிக்கையை 1 நாள் முன்னதாகவே செய்யலாம்.
வாழைப்பழங்களை நறுக்கி, பர்ஃபைட்களை அசெம்பிள் செய்வதற்கு முன் நில்லா செதில்களை நொறுக்கவும். வாழைப்பழங்கள் பழுப்பு நிறமாவதைத் தடுக்கவும், நில்லா செதில்கள் நனைவதைத் தடுக்கவும் பரிமாறும் முன் இந்த நடவடிக்கையைச் செய்ய வேண்டும்.
பரிமாறும் முன் பர்ஃபைட்களை அசெம்பிள் செய்யவும், ஒரு அடுக்கு கொழுக்கட்டையில் தொடங்கி, அதைத் தொடர்ந்து வெட்டப்பட்ட வாழைப்பழங்கள் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட நில்லா செதில்கள், பின்னர் இனிப்பு கிரீம் ஒரு அடுக்கு. நீங்கள் கண்ணாடி அல்லது டிஷ் மேல் அடையும் வரை அடுக்குகளை மீண்டும் செய்யவும். நீங்கள் விரும்பினால் கூடுதல் நில்லா வேஃபர் க்ரம்பிள்ஸ் அல்லது வெட்டப்பட்ட வாழைப்பழங்கள் மூலம் அலங்கரிக்கலாம். பர்ஃபைட்டின் கூறுகளை முன்கூட்டியே தயாரிப்பதன் மூலம், பரிமாறும் முன் பர்ஃபைட்களை எளிதாகச் சேகரிக்கலாம் மற்றும் சுவையான மற்றும் ஈர்க்கக்கூடிய இனிப்பு எந்த நேரத்திலும் தயாராக இருக்கும். எப்படி உறைய வைப்பது வாழைப்பழ புட்டிங் பர்ஃபைட்கள் புதியதாக ரசிக்கப்படுகின்றன மற்றும் செய்முறையில் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களின் காரணமாக நன்றாக உறையாமல் இருக்கலாம். உறைதல் புட்டு மற்றும் கிரீம் கிரீம் ஆகியவற்றின் அமைப்பு மற்றும் சுவையை பாதிக்கலாம் மற்றும் வாழைப்பழங்கள் மற்றும் நில்லா செதில்கள் மிருதுவாக மாறும். எனவே, சிறந்த சுவை மற்றும் அமைப்புக்காக வாழைப்பழ புட்டிங் பர்ஃபைட்களை தயாரித்த சில நாட்களுக்குள் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் மூன்றாம் தரப்பு கணக்கீடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை மற்றும் ஒரு மதிப்பீடு மட்டுமே. நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிராண்டுகள், அளவிடும் முறைகள் மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கான பகுதி அளவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மாறுபடும்.